Spørsmål:En venn og jeg hadde en diskusjon om å spise en panne med brownies. Nå vet jeg at å spise en hel panne med brownies er ikke en god ide, men som er verre – å spise en stor kalori snack på en dag, eller spre den ut over fire eller fem dager? Eller er det egentlig viktig?
Svar: Det er ikke lett å finne undersøkelser som uttrykkelig forteller deg om å spise en hel panne med brownies eller en annen kaloribehandlet behandling, er mer skadelig hvis de spises på en gang eller spises over en lengre periode, kanskje et spredning av 4 eller 5 dager.
Jeg kan fortelle deg at USAs Department of Agriculture tilbyr litt informasjon om skjønnsmessige kalorier i 2005-versjonen av Dietary Guidelines for Americans.
Diskresjonær kalorier er de ekstra kaloriene du kan bruke på uansett dekadent mat du vil ha etter at du har møtt dine ernæringsmessige behov for dagen. Antallet kalorier som er tilgjengelige, er forskjellig for alle, men hvis resten av ditt daglige kosthold består av næringsdrevne matvarer, kan du sannsynligvis bruke 100-200 kalorier per dag til morsomme matvarer og fortsatt holde seg under den anbefalte kaloriintervallet. Diskresjonær kalorier er gode fordi de tillater deg å nyte din favorittmat i moderasjon.
Tilbake til Brownie-spørsmålet
Ifølge US Department of Agriculture’s National Nutrient Database for Standard Reference, har en stor brownie (ca. 3 tommer og 1 tommer tykk) mer enn 220 kalorier, 9 gram fett og 20 gram sukker.
Å spise en brownie hver dag kan passe til mange menneskers skjønnsmessige kalorikategorier, og så lenge du holder deg til bare én, eller kanskje halvparten av en brownie hver dag, bør skaden som gjøres av brownies være ubetydelig. Selvfølgelig må du gi opp noen andre godbiter, for eksempel kaker, godteri, sjetonger eller det mokka latte.
Ærlig, konservering av inntaket ditt til en liten halvdel av en deilig hjemmelagd brownie hver dag, kan ta for mye viljestyrke (faktisk ser 2010-versjonen av kostholdsretningslinjer for amerikanere ikke ut til å nevne skjønnsmessige kalorier).
Hva skjer hvis du spiser hele pannen i en gloriously dekadent dag med brownie-å spise glede? Å spise en hel ni med ni panjer (omtrent ni brownies) vil gi deg rundt 2.041 kalorier ekstra kalorier, for det meste fra store mengder sukker og fett (farlig hvis du har en helsetilstand som diabetes). På plussiden vil du få mye jern, B-komplekse vitaminer, magnesium og kalium, men ikke nok til å gjøre det verdt de ekstra kaloriene.
Hva om du spiser to brownies per dag og spred ut chocolaty godheten i en 4 eller 5-dagers spann? I dette tilfellet vil du få ca 440 ekstra kalorier per dag, som med mindre du trenger et stort antall kalorier, vil det fortsatt være mer enn det som er tilgjengelig for daglig skjønnsmessig bruk. Selvfølgelig kan du øke din fysiske aktivitet for de dagene for å gjøre forskjellen, men det krever mye trening for å brenne 440 kalorier.
Jeg tror ikke å spise alle brownies på en dag er en god ide, spesielt hvis du har en helsetilstand som diabetes, men jeg tror ikke å spise dem alle om noen dager, er mye bedre.
I begge tilfeller tar du for mange kalorier, for mye fett og for mye sukker i en relativt kort periode. Jeg antar at beslutningen om hva som er verre kommer ned til hvordan det påvirker dine generelle spisevaner. Hvis du spiser den pannen av brownies blir vanedannende, ser du på å spise problemer og få overskytende pounds.
Binge Eating and Overeating
Å spise en hel panne med brownies ville kvalifisere som en spise binge, og hvis det er en sjelden ting for deg, kan det ikke forårsake noen langsiktig skade. Men hvis du er tilbøyelig til å spise, kan downing alle ni brownies utløse en spiseadferd som ikke er bra for deg.
På den annen side kan å spise to brownies hver dag opprette en kontinuerlig dårlig vane, spesielt hvis du finner deg selv å finne ut søte behandler hver dag etter at du har spist alle brownies.
