Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier 422Fat 20gCarbs 12gProtein 48g Vis Ernæringsetikett Hide Nutrition Etikett
| Ernæring Fakta | |
|---|---|
| Serveringer: 6 (2 kvadrater hver) | |
| Mengde per porsjon | |
| Kalorier | 422 |
| % Daglig verdi * | |
| Totalt Fat 20g | 26% |
| Mettet fett 6g | 30% |
| Kolesterol 160mg 53% | Natrium |
| 913mg 40% | Total karbohydrat |
| 12g 4% | Dietfibre 4g |
| 14% | Totalt sukker 5g |
| Inneholder 0g tilsatt sukker | |
| 0% | Protein |
| 48g Vitamin D 0mcg | |
| 0% | Kalsium 224mg |
| 17% | Iron 4mg |
| 22% | Kalium 746mg |
| 16% | * Den Daglige Verdien (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en matavdeling bidrar til daglig diett. 2.000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. |
| (21 karakterer) Total tid | |
45 min Prep
15 min , Cook30 min Serveringer
6 (2 kvadrater hver) Dette er en low-carb versjon av en av de vanlige måtene å lage tamale paj. Den har en relativt tynn topp skorpe (og ingen bunn skorpe). Du kan bruke mandelmel og myseproteinpulver til skorpen eller variere det lett. Hvis du vil ha en "cornier" skorpe, kan du bytte ut noen av mandelmalen til mais, og tilsett en matskje vann for hver spiseskje maisemel du bytter. Det vil være 1 gram ekstra karbohydrat per porsjon for hver spiseskje mais måltid. Også, hvis du ikke har noe myseproteinpulver rundt, kan du legge det ut. Skorpen vil bare være litt tynnere.
Ingredienser
1/2 medium løk, hakket
- 1 1/2 pounds 90 prosent magert biff
- 1 liten grønn paprika
- 1 liten rød paprika
- 2 ss chili pulver (eller etter smak)
- 14,5-unse kan terninger tomater , med 1/4 kopp væske reservert
- 1 kopp skiver oliven
- 1/2 ts kosher salt
- 1/2 ts bakken svart pepper
- 1/2 kopp mandel måltid
- 1/2 kopp vanlig whey protein pulver
- 1 stort egg
- 1 / 4 ts chili pulver
- 1/4 ts gurkemeie
- 1 kopp redusert fett shredded cheddarost (eller en meksikansk ost blanding)
- Forberedelse
Varm ovn til 350 ° F.
1) Tøm tomater og lagre juice.
2) Sett løk og biff i en stor skillet, og lag den over middels høy varme, bryt opp biffet mens det kokker. Når noen av fettet fra biffen er gjengitt *, legg til grønne og røde paprika og chilipulveret. Kok til biffen er kokt gjennom.
3) Legg de drenerte tomater og olivenene, og lag i et øyeblikk. Salt til smak.
4) Bland ingrediensene for skorpen sammen, unntatt osten.
5) Hell biffen og grønnsakene i en 9 x 13-tommers panne, hell smeten til skorpen over blandingen, og spred den jevnt over toppen. Dryss osten over smeten.
6) Bake i ca 15-20 minutter, eller til skorpe begynner å brune.
Jeg pleier å kutte det opp i 12 firkanter, med 2 firkanter som gjør en servering.
Server med grønn side salat med lav-karbon Sitron Hvitløk Salat Dressing eller denne Sugar-Free Thousand Island Salad Dressing.
