Sugar Busters Diet Grunnleggende og Food List

Sugar Busters Diet fokuserer på å eliminere raffinerte karbohydrater og høy glykemisk indeks mat. Det ble popularisert i den bestselgende boken, "Sugar Busters! Cut Sugar to Trim Fat" av H. Leighton Steward, Sam S. Andrews, Morrison C. Bethea og Luis A. Balart. Lær grunnleggende om denne dietten og en liste over matvarer som er enten begrenset eller tillatt.

Grunnleggende om Sugar Busters Diet

"Sugar Busters" forfattere anbefaler ca 40 prosent av kaloriene i dietten kommer fra høy fiber, lavt glykemisk karbohydrat, 30 prosent fra protein og omtrent 30 prosent (men så mye som 40 prosent) fra primært fett (umettet).

På den annen side oppgir de at folk kan spise så mye som 50 til 55 prosent karbohydrater og fortsatt forbli innenfor rammen av dietten. Imidlertid sier de ikke hvor de ekstra 10-15 prosent karbohydrater skal komme fra, gitt protein- og fettrekommendasjoner.

Karbohydrater: Forbudt mot akseptabelt

Dieten har en liste over karbohydrater som bør unngås, inkludert hvitt brød, hvit ris, hvitt mel, sukker, produkter med tilsatt sukker, noe høyt glykemisk frukt (bananer, rosiner, ananas) de fleste rotgrønnsaker (poteter, rødbeter, pastinetter) og mais. Acceptable karbohydrater inkluderer belgfrukter, helkornsprodukter og fettfattige meieriprodukter uten tilsatt sukker.

Se en fyldigere liste nedenfor.

Kjøtt, fisk og egg

Kostholdet anbefaler at du spiser magert kjøtt, fjerner huden fra fjærfe og trimmer fett fra magert biff, lam og svin. All fisk og sjømat tillatt, som er hele egg. Imidlertid er det ikke tillatt å breading.

Fett

Omfattet fett er understreket, men mettet fett er ikke så forbudt som det er i Zone og South Beach dietter.

Smør er akseptabelt i moderasjon, for eksempel. Pantelisten har ost på den. Ikke desto mindre bør mettet fett ikke omfatte mer enn 10 prosent av dietten (men ingen reelle retningslinjer er gitt av forfatterne om hvordan man skal oppnå dette).

Begrensning av alkohol og koffein

Et glass alkoholholdig drikk med et måltid er akseptabelt, med tørr rødvin er foretrukket. Øl er utenfor grenser. Lim koffein til to til tre kopper koffeinholdig drikke per dag, og færre er bedre.

Timing of Meals

Folk kan dele deres spising mellom hvor som helst fra tre til seks måltider per dag, avhengig av tidsplan og hva som fungerer best for hver person. De anbefaler ikke å spise etter 8 pm Frukt og juice bør ideelt sett spises separat fra andre matvarer, men de er ikke stive om dette.

Porsjonsstørrelser

Bøkene gir ikke bestemte målinger for porsjoner, men anbefaler bare en tallerken med mat, men ikke overfull. Sett rimelige porsjoner på platen og ikke gå tilbake i sekunder.

Matlister for sukkerbusters diett

Dette er lister over matvarer som er forbudt på sukkerbusters diett, samt mat som anbefales, og andre "å bli spist i moderasjon".

Forbudt Carbohydrate Foods

• Hvitbrød (inkluderer noe brød med hvitt mel i den)

• Pasta, med mindre kornkorn
• Hvit ris
• Hvit mel og produkter laget med det som kake, kaker, kjeks, pretzels, donuts, bagels og muffins
• Potet og potetgull
• Mais og mais chips
• Sukker og produkter med tilsatt sukker, f.eks hermetisert frukt i sirup
• Syltetøy og gelé med tilsatt sukker
• Ripe bananer (grønn OK)
• Rosiner
• Ananas
• Rødder
• Pastinetter
• Honning
• Sirup
• Salat dressinger og sauser med tilsatt sukker, slik som teriyaki saus
• Fruktdrikker som inneholder tilsatt sukker
• Sukker-søtet brus
• Sukkerhærde kjøttvarer (f.eks. Skinke og bacon blir ofte herdet med salt og sukker)
• Øl

Anbefalt karbohydrat Matvarer

• Alle andre grønnsaker og frukt

• Hele korn, som brunt ris og havregryn
• Hele kornmel
• Produkter laget med 100 prosent helkornsmel (merk at "hvetemel" ikke er fullkorn – det må si 100 prosent hel hvete), så lenge de ikke har tilsatt sukker
• Bønner
• Søte poteter

Andre anbefalte matvarer

• Lean meats (fjern hud fra fjærfe, trim lean kutt av biff, svin og lam) Ingenting sukkerherdet.
• Fisk og sjømat (ikke panert)
• Egg
• Nøtter og nøttersmør
• Linfrø
• Olivenolje og rapsoljer
• Mager melk og andre meieriprodukter (fettfattig surkrem, yoghurt, etc., uten tilsatt sukker)
• Majones og andre sauser og dressinger uten tilsatt sukker
• Kunstige søtningsmidler

Mat til å spise i moderasjon

• Fruktjuice uten tilsatt sukker
• Kunstig søtet cola (klar brus anbefales i stedet for colas)
• Sjokolade (minst 60 prosent kakao)
• Pure fruktsyre og gelé uten tilsatt sukker
• Gulrøtter
• Smør, krem ​​og vanlig ost
• Drikker med koffein
• Små porsjoner sukkerfri is, "hvis du har spist et lavt glykemisk måltid som ikke inneholder rødt kjøtt"

Positiver av Sugar Busters Diet

Dette er poeng til fordel for dietten:

• Super-simplicitet:Denne dietten kan ikke være enklere. Det er ingen faser, ingen telling, ingen måling, og svært lite spesiell kunnskap som trengs. For å følge grunnleggende diett trenger du bare å kunne identifisere noen få ingredienser og matvarer for å holde seg borte fra (for å være sikker på at de er overalt, så det er ikke nødvendigvis enkelt, men det er enkelt).
• Høy i fiber og phytonutrients:Få 40 prosent av kaloriene dine fra grønnsaker, frukt og fullkorn gjør det enkelt å spise et næringsrikt kosthold som er høyt i fiber og phytonutrients.
• Lav i mettet fett:Selv om "Sugar Busters" ikke har samme vekt på dette som en diett som Zone eller South Beach, forfattere av "Sugar Busters" snakker om å spise mindre mettet fett. Selv om juryen fortsatt er ute på noen av innsatsene av mettet fett og lavkarb dietter, er dette sannsynligvis en god ting i et moderat carb-diett.

Negativer av Sugar Busters Diet

Sørg for å forstå disse ulempene:

• Boken:Boken har mye god informasjon i den, men det er ikke så lett å null inn på dietten. Folk vil vanligvis gå til mat og måltidslister først. Men teksten inneholder mange forslag som motsetter lister, eller i det minste legger til viktig informasjon. Eksempler: Lister har smør, krem ​​og ost i dem. Deretter leser du at du bør begrense mettet fett, men det er ikke gitt retningslinjer for hvordan du gjør dette. Lister forteller deg ikke hvilken frukt du skal unngå, men det er i teksten.
• En størrelse passer alle:Det er ingen måte å justere for individuell variasjon. Dette er spesielt et problem når det gjelder karbohydrater, hvor forskjellige mennesker har forskjellige toleranser for glukose. Men lavt glykemisk carb-kilden, alt blir brutt ned til sukker til slutt, og noen kan bare ikke håndtere mye av det. Det er litt ironisk at en diett som heter Sugar Busters tillater fruktjuice, som har mye konsentrert sukker og har en tendens til å øke blodsukkeret ganske mye.
• Over-reliance på den glykemiske indeksen (GI):Først av alt, er glykemisk indeks selvfylt med problemer. For det andre er det absolutt ingen tegn på at hvis du spiser mye lavere glykemisk mat at det ikke vil legge opp til et høyere blodsukker. For det tredje, selv innenfor indeksen, bruker Sugar Busters ikke konsekvent. Det er tillatt mat hvis GI-rekkevidde er nær eller overlapper sukrose, hvilket er det store nei-nei.

Et ord fra Verywell

Sugar Busters har sine positive og negative, som er skilt fra de med lavt carb diet generelt. Det er lurt å diskutere diettplanene dine med helsepersonell, spesielt hvis du har en tilstand som diabetes, høyt blodtrykk eller hjertesykdom.