Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier 127Fat 9gCarbs 10gProtein 3g Vis Næringsetikett Skjul Ernæringsetikett
| Ernæring Fakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 32 | |
| Mengde per porsjon | |
| Kalorier | 127 |
| % Daglig verdi * | |
| Totalt Fat 9g | 12% |
| Mettet fett 4g | 20% |
| Kolesterol 34mg | 11% |
| Natrium 132mg | 6% |
| Totalt Karbohydrat 10g | 4% |
| Dietfibre 3g | 11% |
| Totalt sukker 6g | |
| Inneholder 5g tilsatt sukker | 10% |
| Protein 3g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalsium 55mg | 4% |
| Iron 1mg | 6% |
| Kalium 120mg | 3% |
| * Den Daglige Verdien (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en matavdeling bidrar til daglig diett. 2.000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. | |
(72 rangeringer) Total tid 55 min
Prep 20 min, Cook 35 min
Porsjoner 32
Hvem tror brunies kan være næringsrik og deilig? Disse brownies inkluderer linfrø måltid i stedet for mel, noe som gjør dem sunne, lavere i karbohydrater og glutenfri. Og agave sirup, kakao pulver og usøtet sjokolade skaper en rik, chocolatey godbit mens du holder brownie naturlig søtet.
Hvis du liker en mer bittersøt brunie, kan du imidlertid kutte ned på agave sirupen. Merk at disse virkelig tar på en brunete tekstur dagen etter at du har gjort dem. Og den mest interessante delen? De smaker så utrolig du vil ikke engang tenke at de har en god mengde fiber og omega-3, som kommer fra linfrøene. Selv om denne oppskriften bruker den typiske 9×13-pannen, blir det 32 brownies-så ikke slått av av noen av ingrediensene.
Ingredienser
- 1/2 kopp smør (usaltet
- 3/4 kopp agave sirup (eller smake, delt)
- 1 ss vanilje ekstrakt
- 4 store egg (romtemperatur)
- 1/2 kopp kakaopulver
- 1 ts salt
- 4 ounces usøtet sjokolade (smeltet og avkjølt)
- 2 kopper linfrø måltid
- 1 ss bakepulver
- 1/3 kopp tung krem
- 2/3 kopp vann
Tilberedning
- Varm ovn til 350 F og belegge en 13×9-tommers panne med kokesprøyte. Legg til side.
- I en stor bolle, smør smøret til mykt. Legg til 1/2 kopp agave sirup og slå igjen til det er lett og flufft. Smør i vanilje.
- Legg eggene en om gangen og slå godt etter hverandre. Tilsett kakaopulveret og saltet og smør godt.
- Tilsett smeltet og avkjølt usøtet sjokolade og slå til det er fluffet.
- Legg linfrø, bakepulver, krem, vann og opptil 1/4 kopp ekstra agave sirup hvis batteren trenger det (noen usøtet sjokolade er mer bitter enn andre).
- Hell smeten i preparert panne og bak e i 35 til 40 minutter til toppen fjærer tilbake. (Du kan også teste om de er klare ved å stikke et tannpirk i brownies. Hvis det kommer ut rent, eller nesten, så er de ferdig.)
- Kjøl helt i pannen på et wireholder og kutt deretter inn i 32 firkanter. Hvis du jukser og spiser en varm, vet du at tekstur vil være annerledes når det er helt kul. Det er da de blir som ekte brownies. (De er enda bedre neste dag.)
Næringsrik linfrø
Beskrevet som "en av de kraftigste plantefôrene på planeten", er linfrø fylt med helsemessige fordeler. Det er høyt i både løselig og uoppløselig fiber, lignaner, som har antioksidantegenskaper, samt omega-3 essensielle fettsyrer, som har hjerte-sunne effekter. Forskning har vist at linfrø kan senke blodtrykket og redusere risikoen for hjertesykdom, lungesykdom og visse kreftstudier tyder på at linfrø kan avværge kolon, bryst og prostatakreft.
