Å ha høyt kolesterolnivå øker risikoen for hjerte-og karsykdommer, inkludert hjertesykdom og hjerteinfarkt. Å gjøre livsstilsendringer som økt fysisk aktivitet og miste vekt kan redusere kolesterolet.
Når det gjelder kostholdet, begynn med å spise hele korn, frisk frukt og grønnsaker, nøtter, frø og belgfrukter. Spis rødt kjøtt sjeldnere og unngå tilsatt sukker og altfor bearbeidet mat.
Nå er det en god start. Du kan også være i stand til å øke diettens cholesterol-reduserende evne enda mer. Forskningsstudier indikerer at visse matvarer inneholder naturlige forbindelser som kan redusere kolesterol, vanligvis ved å senke LDL-nivået ("dårlige" kolesterol) i blodet.
Ta en titt på ti matvarer som kan bidra til å senke kolesterolet ditt. Bare husk at disse matvarene ikke er erstatning for kolesterolreduserende medisiner, og snakk med helsepersonell før du foretar betydelige diettendringer.
1Oats
Å spise en diett rik på fullkorn er forbundet med å ha sunnere kolesterolnivåer. Havre inneholder en løselig fiber kalt beta-glukan. Hvis du for tiden har høyt kolesterolnivå, kan havre senke kolesterolet med så mye som 20 prosent. Havre og havregryn er også en utmerket kilde til mineraler og protein.
2Walnødder
Valnøtter er rike på både enumettede og omega-3 fettsyrer. Å spise disse nøtter kan være i stand til å redusere kolesterolnivået med rundt 15 prosent, og kan også forbedre blodkarfunksjonen og redusere betennelse. Valnøtter er også en utmerket kilde til vitamin E, mineraler og B-komplekse vitaminer.
3Dry Bønner
Tørre bønner, som nyrebønner, marinebønner og svarte bønner, er veldig høye i fiber- og planteproteiner. Noen undersøkelser indikerer at tilsetning av bønner til diett kan redusere kolesterolnivået, så lenge det totale kaloritallet ikke økes. Bønner er også høye i B-komplekse vitaminer og mineraler.
4 Oliveolje Olivenolje er trolig den mest kjente kilden til ensumettede fettsyrer og kan redusere kolesterol og betennelse. Olivenolje bør inkluderes i et hjertesunt kosthold i stedet for mettede eller transfettstoffer. Bruk den til matlaging eller til å lage dressinger til salater og grønnsaker.
5Almonds
Mandler er høy i enumettede fettstoffer, flerumettede fettstoffer, mineraler, B-komplekse vitaminer og vitamin E. Forskning viser regelmessig forbruk av mandler kan redusere forhøyet kolesterol med nesten 20 prosent. Mandler gjør en god matbit eller sunn topping til salat eller sidefarge.
6Soy og Soy Foods
Proteinet i soya ser ut til å ha en gunstig innvirkning på høyt kolesterol. Å spise to porsjoner av tofu, soya melk eller soyabønner kan redusere kolesterolnivået med så mye som fem prosent. Soya er også en utmerket kilde til omega-3 fettsyrer, vitaminer og mineraler.
7Orange Juice
Apelsinjuice er best kjent som en frokostdrink og kilde til vitamin C, men det er også høyt i kalium-, magnesium-, vitamin A- og B-komplekse vitaminer. En forskningsundersøkelse fant også at drikking appelsinjuice hver dag senket kolesterolnivået og foreslo at appelsinjuice også kunne være nyttig for personer som ikke hadde forhøyet kolesterol. Men vær litt forsiktig, siden appelsinjuice er høy i kalorier.
8Avocado
Avokado er en utmerket kilde til ensumettede fettsyrer og plantesteroler som kan bidra til å redusere kolesterol. Forskning tyder på at tilførsel av avokado til et hjertesunt kosthold kan øke kolesterolsænkende fordel. Avokado er også rik på protein, fiber, B-komplekse vitaminer, vitamin K og flere mineraler.
9 Salmon eller tunfisk
Fet havfisk som laks og tunfisk er høy i omega-3 fettsyrer og kan bidra til å redusere kolesterolnivået, spesielt når du spiser fisk i stedet for mettet fett fra rødt kjøtt. Sild, ørret og sardiner er også høye i omega-3. Fisk er også høy i protein og mineraler.
10Linser
Linjer er høye i fiber, og forskning tyder på at tilsetning av linser til diett kan redusere kolesterolnivået så lenge det totale kaloritallet ikke økes. Linje er også høy i B-komplekse vitaminer og mineraler. De lager et herlig tillegg til supper. Dessuten trenger linser i motsetning til tørre bønner ikke å bli gjennomvåt før matlaging.
Et ord fra Verywell
