Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier 177Fat 9gCarbs 21gProtein 8g Vis Ernæring Etikett Hide Nutrition Label
| Ernæring Fakta | |
|---|---|
| Serveringer: 2 (1 toast hver) | |
| Mengde per porsjon | |
| Kalorier | 177 |
| % Daglig verdi * | |
| Totalt Fat 9g | 12% |
| Mettet fett 2g | 10% |
| Kolesterol 30mg | 10 % |
| Natrium 265mg | 12% |
| Total karbohydrat 21g | 8% |
| Kostfiber 5g | 18% |
| Totalt sukker 7g | |
| Inkluderer 1g tilsatt sukker | 2% |
| Protein 8g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Calcium 67mg | 5% |
| Jern 1mg | 6% |
| Kalium 329mg | 7% |
| * Den% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en mat servering bidrar til en daglig diett. 2.000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. | |
(4 rangeringer) Total tid 10 min
Prep 5 min, Cook 5 min
Servings 2 (1 toast hver)
En sunn middag tar ikke lang tid å forberede. Noen dager kan det være å kaste sammen noen pantry og kjøleskap stifter for et raskt, men elegant måltid. I denne oppskriften tilbyr disse stifter kremete hjerte-sunn fett, fylling av fiber og smakfull protein.
Du kan nyte kremaktig mat selv om du opplever halsbrann. Avokadoer, for eksempel, gir en god stand-in for sprer og sauser. Nøkkelen er porsjonskontroll.
Rekene er krydret med sitronskall. Mens sitrusrik sitronsaft kan utløse tilbakestrømning, vil sesten trolig ikke, slik at du kan bruke den til å oppnå en lignende smakprofil.
Ingredienser
- 8 middels reker (eller 10 små reker), avskallet og deveined
- 1/2 ts olivenolje
- 1/2 ts sitronzest
- 1/8 ts cumin
- 1 ts cilantro, finhakket (valgfritt)
- 2 skiver hele hvetebrød
- 1/2 middels avokado, mashed
- klype salt (mindre enn 1/8 teskje)
- 1/4 mango, tynt skiver
Forberedelse
- I en liten bolle, kombiner reker med olivenolje, sitronskall, spidskummen , og valgfri koriander.
- Varm en liten stekepanne over middels varme og legg til reker. Kok i 4 til 5 minutter, bla halvveis.
- Mens rekeren er matlaging, skål hele hvetebrødskiver og bland avokado sammen med saltet.
- Spred avokado mosen over ristet brød og topp med mango skiver, deretter reker.
Ingrediensvariasjoner og substitusjoner
Du kan velge en annen proteinkilde enn reker.
Lav natrium kalkun eller kylling deli skiver ville parre godt med avokado og mango er enda raskere!
Matlaging og serveringstips
Hvis dette måltidet er på den lettere siden for deg, rund det med en saladsalat. Vær imidlertid oppmerksom på at mindre porsjoner kan bidra til å forhindre halsbrann. Hvis du har noen ekstra pounds å miste, kan lettere, men fiber- og proteinrike måltider bidra til å redusere det totale kaloriinntaket, og dermed hjelpe til med vekttap. Å oppnå en sunn vekt letter trykket fra magen, noe som igjen hindrer reflux.
Hvis du har cilantrohendig, kan du enkelt innlemme den i denne parabolen, men du vil kanskje ikke kjøpe en hel haug bare for dette måltidet, spesielt hvis du vet at du ikke vil bruke den senere. Hvis du bruker koriander, hold resten av gjengen i kjøleskapet, i en plastpose med endene pakket inn i et vått papirhåndkle eller dyppet i en krukke med vann. Alternativt kan du hogge den opp og oppbevare den i fryseren.
