skinke er midtpunktet i mange ferie måltider. Selv om det ikke er et veldig kalori måltid valg, er det noen skinke kalori og ernæring fakta som dieters og sunne spisere vil kanskje vurdere før du setter deg ned for ferien middag.
Ernæringsfakta om skinke
| skinke ernæring fakta | |
|---|---|
| servering størrelse 1 skive (en unse) | |
| per servering | % daglig verdi * |
| kalorier 37 | |
| totalt fett 1g | |
| kolesterol 11mg | 4% |
| natrium 63mg | 2% |
| Kalium129 mg | 3% |
| Karbohydrater 0g | 0% |
| Kostfiber 0g 0% | Sukker 0,6g |
| Protein | |
| 5g | Vitamin A 0% · Vitamin C 0% |
| Kalsium 1% · Stål 0% | |
| Selvfølgelig spiser noen mennesker en eneste unse ham; en mer typisk servering ville være minst tre unser. Det er også viktig å vite at kaloriantalet av skinke kan variere avhengig av merke og type du kjøper. | |
En enkelt servering av
ferie skinke er ca 3 gram eller 84 gram. Det er 130 kalorier i en ben-i, spiral skiver, honning glassert skinke som du ofte ser på feriebordet. Du får også 4 gram fett per porsjon, 5 gram karbohydrat og 1 230 milligram natrium. Hvis du lager en skinke smørbrød, kan du velge ham skiver fra deli. Ett stykke skinke lunsjkjøtt gir 37 kalorier, 5 gram protein, 0 gram karbohydrat, 1 gram fett, og kan gi opptil 368 milligram natrium. De fleste bruker mer enn en enkelt skive skink når de bygger en sandwich, sørg for å multiplisere disse tallene med antall skiver du bruker for å få din totale skinke kalorier og ernæring.
En enkelt servering (en middels skive)
hermetisk skinke gir 55 kalorier, 7 gram protein, 0 gram karbohydrat, 3 gram fett og 517 milligram natrium. Den inneholder også en betydelig hjelp av nitrater og nitrater, som pleide å bevare det herdede kjøttet. Mens noen mennesker har bekymringer om disse konserveringsmidlene, er det ikke mye bevis på at det er skadelig. Helsefordeler av skinke Ham er en god kilde til protein. Det er også en veldig god kilde til selen, fosfor, sink, vitamin B6, B12, tiamin, riboflavin, niacin og kolin. Avhengig av variasjon og matlaging kan ham også være lite fett. Så betyr det at skinke er sunt? Det er vanligvis ikke fett- eller kaloriinntaket av skinke, det gjelder sunne spisere. Ham inneholder en høy mengde natrium. For folk på den populære DASH-dietten inneholder en enkelt servering nesten en hel dags tilførsel av natrium. Selv om du ikke følger en diett for hypertensjon, kan for mye salt få deg til å få vannvekt.
Hvis du vil kutte ned på natrium, se etter lavt natrium lunsj kjøtt, inkludert lavere salt skinke.
Vanlige spørsmål om skinke
Hva er gammon? Er gammon det samme som skinke?
Gammon er bakbenet av grisen. Ham er også fra bakbenet av grisen, men gammon er solgt rå, har blitt helbredet, og må tilberedes før du spiser. Ham er solgt tilberedt og klar til å spise. Gammon ernæring ligner hamnæring. Det er omtrent 123 kalorier i en enkelt servering av gammon, 5 gram fett, 18 gram protein, 1 gram karbohydrat og 1023 milligram natrium.
Hva er prosciutto? Er det mer sunt enn skinke?
Prosciutto er italiensk skinke som er tørrhård.
De fleste som liker prosciutto, spiser det veldig tynt skiver slik at du sannsynligvis vil konsumere færre kalorier med denne skinkevarianten. En bit prosciutto gir bare 18 kalorier.
Velge og lagre skinke
Når du kjøper en skinke for ferien, finne ut at hver person vil spise et halvt kilo eller mindre. Deretter kjøpe med bein-in for en mer smakfull smak eller benfri for enkelhets skyld og enklere skiver.
skinke rester skal holdes i kjøleskapet. Vanligvis er skinke bra i 5-8 dager. Ham kan fryses i opptil fire uker.
Sunnere måter å tilberede skinke
For å lage den sunneste skinkehinnen, prøv å koble kjøttet med matvarer som er lavere i salt.
De vil bidra til å balansere høyt natriuminnhold av skinke. Side retter som bakt søte poteter, artisjokker, gulrøtter, grønne bønner eller asparges fungerer bra. Å ha en skinke sandwich? Velg et helt hvetebrød som er lavere i salt og høyt i fiber. Å velge en annen type brød, som en croissant, ville gi mindre fiber og mer kalorier fra fett. Til din sunnere sandwich kan du legge til knaske lavsaltgrønnsaker for å runde ut måltidet. Skivede reddiker eller selleri er perfekte. Du kan også velge agurk, blomkål eller kirsebærtomater.
