Quercetin har blitt stadig mer populært de siste årene. Beregnet som en antioksidant, er quercetin en type flavonoid som vanligvis finnes i planter. Du kan finne quercetin-alene eller kombinert med andre vitaminer og urter-som et supplement, og det finnes vanligvis i ernæringsgangen til apoteket eller i en helsekostbutikk. Quercetin kan også finnes naturlig i helsefremmende "superfoods", inkludert: blåbær, rødvin, grønnkål og grønn te. På grunn av sin evne til å senke betennelse i noen studier, undersøkes quercetin for behandling av medisinske tilstander som betennelse i prostata, visse immunforstyrrelser og kreft. Quercetin har også vist løfte om å behandle bestemte kardiovaskulære tilstander, for eksempel høyt blodtrykk, aterosklerose og problemer med sirkulasjon. Kan quercetin også bidra til lavere kolesterol og triglyseridnivåer?
Senking av lipider: Studier som omgir quercetin er ikke klare
Initialstudier utført hos kaniner og rotter som tok et quercetin-supplement, viste at quercetin senket totalt kolesterol og triglyseridnivåer. Det viste seg også å redusere inflammatoriske proteiner assosiert med aterosklerose. Denne effekten syntes å være doseavhengig – det vil si, jo høyere dosen ble gitt, jo mer en effekt hadde quercetin på kolesterol og triglyserider. I tillegg syntes quercetin å vise mer nytte hos dyr med forhøyede lipidnivåer.
På mennesker er det imidlertid ikke mange studier som undersøker effekten av quercetin på lipider – og resultatene vi har fra disse studiene er motstridende. Folk med en rekke medisinske forhold – inkludert diabetes, høyt blodtrykk og hjertesykdom – deltok i disse studiene. Quercetin ble tatt som supplement i doser mellom 150 mg og 500 mg daglig i opptil 10 uker.
Noen av disse studiene viste ingen endringer i kolesterol og triglyseridnivåer hos personer som tok quercetin. Andre studier viste en liten reduksjon i totalt kolesterol, triglyseridnivåer og LDL-kolesterolnivåer, men denne nedgangen syntes ikke å være signifikant. I et par studier viste HDL-kolesterolnivået også å synke.
Inkludert Quercetin i ditt lipidsenkende regime
Til tross for at det har positiv innvirkning på andre kardiovaskulære forhold – for eksempel høyt blodtrykk – ser quercetin ikke ut til å ha en signifikant effekt på kolesterol og triglyserid i de fleste studier. Så, hvis du er på utkikk etter et supplement som bare reduserer kolesterol og triglyseridnivåer, bør quercetin ikke stole på å gjøre dette. Det finnes andre behandlinger som kan holde lipidnivåene dine i et sunt utvalg – og din helsepersonell kan hjelpe deg med å finne mer påvist måter å forbedre hjertets helse.
Hvis du ønsker å inkludere quercetin i kostholdet ditt naturlig, er det mange matvarer som inneholder dette næringsstoffet i små mengder, inkludert:
Capers
- Visse urter og krydder – inkludert fennikel, koriander og oregano
- Ulike typer løk
- Leafy grønnsaker – spesielt kale, kål og salat
- Ulike bær – inkludert elbærbær, jordbær og tranebær
- Asparges
- Alle disse matvarene har lite mettet fett og er pakket med andre hjerte-sunne næringsstoffer, inkludert løselig fiber og fytosteroler – begge som har blitt vist i studier til noe lavere LDL-kolesterol.
Hvis du bestemmer deg for å ta et quercetin-supplement for å forbedre hjertets helse, bør du først snakke med helsepersonell. Det er ikke kjent hvorvidt quercetin kan forverre visse medisinske forhold som du har eller om det kan forstyrre andre medisiner du tar.
