Hvis du har KOL, kan du vurdere å øke inntaket av matvarer som inneholder visse antioksidanter vitaminer, inkludert vitamin A, C og E – det er noen bevis på at det kan være en fordel for helsen din.
Faktisk viser nylig medisinsk forskning at antioksidanter til slutt kunne representere en lovende behandling for KOL. Imidlertid bør du ikke gå tom for å fylle på over-the-counter-kosttilskudd, siden klinikere ikke har funnet ut nøyaktig hva som fungerer og hva som ikke er i COPD.
Faktisk kan det ta motprodukt å ta noen kosttilskudd.
I stedet er det beste rådet for deg å fokusere på å gjøre kostholdet ditt så sunt som mulig, noe som betyr at du spiser mye frukt og grønnsaker. Her er det vi vet så langt, pluss det vi ikke vet, om antioksidanter og KOL.
Hva er egentlig antioksidanter?
Antioksidanter er naturlig forekommende eller syntetiske stoffer som bidrar til å beskytte celler mot skadelige effekter av frie radikaler, som er svært reaktive forbindelser opprettet under normal cellemetabolisme. Frie radikaler kan skade celler – selv normale, friske celler – og antioksidanter kan forhindre skade.
Du kan være kjent med vitamin C, som kan være den mest omfattende undersøkte antioksidanten. Men det er mange flere antioksidanter. Du kan få antioksidanter fra frukt og grønnsaker, og kroppen din produserer faktisk noen av sine egne antioksidanter.
Hva er oksidanter og oksidativt stress?
Enkelt sagt, oksidasjon er en interaksjon mellom oksygenmolekyler og andre stoffer, og en oksidant er et stoff som kan forårsake den interaksjonen.
Når du skreller et eple og det begynner å bli brunt, er det oksidasjon – enzymer i frukten er oksidanter i dette tilfellet, og oksygen i luften forårsaker reaksjonen.
Oksidasjon forekommer også i levende vev, inkludert i lungene. Lungene blir kontinuerlig utsatt for oksidanter, generert fra enten inne i kroppen (frie radikaler frigjort fra cellene dine), eller utenfor kroppen (f.eks. Sigarettrøyk eller luftforurensning). Oksidativt stress oppstår når balansen mellom oksidanter og antioksidanter skifter i retning av oksidanter, forårsaket av enten et overskudd av oksidanter eller mangel på antioksidanter.
Hvordan er oksidativ stress forbundet med KOL?
Sigarettrøyk, den primære årsaken til KOL, øker nivået av oksidanter i lungene, noe som resulterer i en reduksjon av antioksidanter. Dette fremmer oksidativt stress og ødeleggelse av alveoler, de små luftsakkene i lungene der oksygen og karbondioksid utveksles.
Oksidativt stress har også vært knyttet til betennelse i luftveiene i lungene, noe som er vanlig hos KOL-pasienter.
Hva sier forskningen?
Bruk av antioksidanter for å forebygge og behandle sykdom er fortsatt kontroversiell, selv om enkelte undersøkelser viser en potensiell fordel. Følgende er eksempler på hva noen av forskningen sier om antioksidanter og lunges helse:
Lavt nivå av antioxidant C-vitamin, blant annet bidragende faktorer, har vist seg å øke mengden av oksidativt stress i kroppen. Andre forskere har imidlertid funnet at vitamin C kan være knyttet til en økning i oksidativt stress og derfor ikke anbefalt.
- Høyere nivåer av antioxidant vitaminer A, C, E og beta-kryptoksanthin (et stoff som er omdannet til vitamin A i kroppen), sammen med selen og flere andre elementer, var uavhengig forbundet med bedre lungefunksjon og høyere nivåer av FEV1, en vanlig brukt lungefunksjonstest. Det er imidlertid ikke klart om dette bare var et tilfeldighet.
- En økning på 40 milligram i vitamin C inntak per dag førte til en liten, men signifikant økning i lungefunksjonen i en studie.
- Ved sammenligning av standardbehandling av KOL (inhalerte bronkodilatorer og kortikosteroider), til standardbehandling
- pluss ≥ åtte ukers verdi av vitamin E-tilskudd, ble det ikke funnet noen ekstra klinisk fordel hos KOL-pasienter, selv om ekstra vitamin E hjalp pasienter til å produsere mer av deres egne endogene antioksidanter. Antioxidant-rik matkilder Forbruker mat fra et bredt spekter av kilder er en del av et sunt, velbalansert kosthold. Hvis du vil inkludere mange antioksidantrike matkilder i kostholdet ditt (som alltid er en god ide), har US Department of Agriculture gitt en rangering av de 20 beste matkildene til antioksidanter for å inkludere på handlelisten din:
Small røde bønner, tørr, 1/2 kopp
Vildblåbær, 1 kopp
- Røde nyrebønner, 1/2 kopp
- Pinto bønner, tørr, 1/2 kopp
- Kulturer blåbær, 1 kopp
- Tranebær, 1 kopp
- Artisjokk hjerter, 1 kopp
- Blackberry, 1 kopp Pr Prunes, 1/2 kopp
- Hindbær, 1 kopp
- Jordbær, 1 kopp
- Røde deilige epler, 1
- Granny Smith epler, 1
- Pekannøtter, 1 unse
- Søte kirsebær, 1 kopp
- Svart blommer, 1
- Russet poteter, kokt, 1
- Svart bønner, tørket, 1/2 kopp
- Plommer, 1
- Gala epler, 1
- Mens listen ovenfor inneholder noen gode kilder for antioksidant-rik mat, følgende matvarer, også lastet med kraftig antioksidanter, kan gi gode tilskudd til kostholdet ditt:
- Grønn te Cruciferous grønnsaker
- Fisk
Tomat produkter
- Lin
- Olivenolje
- Kelp / tang
- Collard greener, spinat og kale
- Broccoli spirer
- Granatäppler
- Ananas
- Avokado
- Gulrøtter
- Eksotiske sopp
- Mørk sjokolade og varm kakao
- Gurkemeie
- Hvitløk
- Ginger
- Bottom Line
- In lys av kontroversen rundt antioksidanter og KOL, er det nødvendig med ytterligere bevis for å støtte krav om at de er gunstige for lunges helse. Inntil da, sørg for å snakke med din primærpleieprodusent eller ernæringsfysiolog om en diettplan som passer dine individuelle behov.
