Det er ikke helt klart hva som forårsaker cøliaki. Faktisk tror de fleste forskere at flere faktorer er involvert, som alle kan være nødvendige for tilstanden å utvikle. Geneene dine spiller en viktig rolle – hvis du ikke har ett av de to spesifikke generene som har vært knyttet til cøliaki, er dine sjanser for å utvikle tilstanden svært lave (men ikke null).
En stor minoritet av befolkningen (ca. 40%) bærer imidlertid faktisk en eller begge genene, så genetikk er ikke den eneste faktoren i spill her.
For å utvikle cøliaki, må du spise gluten. Når du har cøliaki, sporer gluten immunforsvaret for å skade tynntarmen din. Likevel er gluten ekstremt vanlig i vestlig stil dietter (de fleste spiser gluten – og ofte mange ganger – flere ganger hver dag), og fortsatt utvikler kun ca 1% av cøliaki sykdommen.
Endelig, for at du skal utvikle cøliaki, må faktorer i ditt miljø bidra til å forårsake det. Det er disse "faktorene" som ikke er klare; Noen mennesker kan konsumere gluten hver dag i flere tiår uten problemer, og deretter utvikle alvorlige cøliaki symptomer veldig plutselig, mens noen små barn viser cøliaki symptomer så snart glutenholdige korn blir introdusert i deres dietter. En studie viser at et vanlig virus kan bidra til utviklingen av cøliaki hos noen mennesker.
Studien er imidlertid foreløpig, og mer forskning er nødvendig for å drille ut de sanne effektene.
"Trigger" kan hjelpe til å forårsake køliaki
Noen forskere har antydet at køliaki krever en "trigger", som muligens kan ta form av et helseproblem eller til og med store følelsesmessige stress. for eksempel begynner mange kvinner å oppleve cøliaki etter graviditet og fødsel, og andre mennesker finner at deres symptomer begynner å følge en tilsynelatende ikke-relatert sykdom, eller til og med etter en stressende tid i livet.
Denne "utløser" teorien forblir imidlertid uprøvd.
Andre forskere tror at gluteninnholdet i våre dietter – som har vokst betydelig de siste 40 årene, både når vi spiser mer kornprodukter og som hvete selv er avlet for å inneholde høyere glutennivåer – kan være ansvarlig for å forårsake flere tilfeller av køliaki . Det er noen tilfeldige bevis for denne teorien, siden en nylig studie viste at forekomsten av køliaki har doblet hvert 15. år siden 1974.
Andre er fortsatt med å fokusere på cøliaki på molekylivå. En nylig studie fingeret to kjemiske signaler-interleukin 15 og retinsyre, et derivat av vitamin A-som potensielle initiatorer av kroppens inflammatoriske respons på gluten. Forskerne så på personer med diagnostisert cøliaki, og fant at de hadde høye nivåer av interleukin 15 i tarmene. Da de induserte høye nivåer av samme kjemikalie i mus, utviklet musene tidlig tegn på køliaki. Retinsyre forverret symptomene og skadene.
Når forskerne sperret interleukinen 15, gikk musene seg til normal og klarte å tåle gluten igjen. Dette førte forskerne til å spekulere på at høye nivåer av interleukin 15 i tarmene kan forårsake cøliaki.
(Selvfølgelig er det fremdeles ikke klart hva som kan føre til at høyere nivåer av interleukin 15 utvikles i tarmene dine.) Hvis det er tilfelle, kan medisiner som blokkerer interleukin 15 (som allerede er i forsøk hos pasienter med revmatoid artritt) også hjelpe å behandle cøliaki.
Mulig kobling mellom keliac og reovirus? Forskere har identifisert en potensiell sammenheng mellom cøliaki og en type virus som kalles reovirus. Reovirus infiserer mange mennesker, vanligvis når de er spedbarn, men forårsaker få eller ingen symptomer. Studien, publisert i tidsskriftet
Science
, brukte mus som var spesielt avlet for å være mer utsatt for cøliaki. Forskerne fant sterke immunsystemsvar i de musene da de ble smittet med viruset og deretter matet gluten.
Forskerne analyserte også mennesker som allerede er diagnostisert med køliaki, og ser spesielt ut mot antistoffer mot dette viruset. De fant mye høyere nivåer av reovirusantistoffer hos personer med celiaci-to til fem ganger høyere enn hos mennesker uten tilstand. Denne studien kommer ikke nær å bevise reovirus forårsake – eller til og med utløse-cøliaki. Forskere må gjennomføre flere studier for å se om koblingen holder opp. Men hvis reovirus viser seg å bidra til utviklingen av cøliaki, er det mulig at en vaksine kan bidra til å beskytte folk som har gener.Årsak til køliaki Fortsatt ikke klar, til tross for forskning
For å oppsummere er kulsykdommen forårsaket av: å ha de riktige gener, spise gluten og muligens av en slags utløser.
En teori som ikke er riktig, er den populære som skylder økningen i cøliaki og ikke-celiac-glutenfølsomhet på genetisk modifisert hvete. Siden genetisk modifisert hvete ikke er på markedet hvor som helst, kan det
ikke føre til en økning.
