Det er viktig for personer som har Crohns sykdom å vite at de har en økt risiko for å utvikle en stricture i tynntarmen. Å holde betennelse fra sykdommen under kontroll, vil være viktig for å hindre strenge. Diagnostiske strengninger raskt og ved hjelp av de nyeste medisinene og kirurgiske teknikkene kan bidra til å få en strenge under kontroll og forhindre at den skjer igjen.
En stricture er en innsnevret del i tarmene. Tarmene er normalt et åpent rør (som en slange) som lar mat passere og fordøyes. For personer med Crohns sykdom, kan tynntarmen bli innsnevret over tid da betennelse forårsaker arrdannelse. Arrene i tynntarmen kan bli så utbredt at de faktisk begynner å blokkere det åpne rommet inni, forårsaker en strenge.
Strictures har stor bekymring for mennesker med Crohns sykdom, fordi hvis en stricture forårsaker at tynntarmen blir for stramt på innsiden, kan det føre til blokkering (tarmobstruksjon). Blokkeringer kan skyldes en eller flere av flere forskjellige faktorer, inkludert vedheft, arrvev, betennelse eller ufordøyd mat. Folk som har strengelser kan måtte endre kostholdet for å sikre at den trange delen av tarmen ikke blir blokkert. Visse matvarer kan være mer sannsynlig å bli hengt opp inne i stricture og ikke kunne passere gjennom. Noen av disse matvarer at folk som har strengelser, kanskje vil unngå, begrense eller hogge og lage mat godt før de spiser, er oppført nedenfor.
Popcorn
Mange innser at mais er en mat som er vanskelig å fordøye. Selv for folk som ikke har noen fordøyelsessykdommer, kan mais passere gjennom kroppen bare delvis fordøyd. Bare se på popcorn, det kan være lett å se hvorfor denne maten er vanskelig å fordøye: den inneholder harde kjerne. Dessuten ser det ut til at hver pose eller bolle med popcorn har noen ubøyde kjerner i den. Popcorn er også uoppløselig fiber, noe som kan løsne avføringen, og kan ikke være ønskelig når en stricture er i spill. Popcorn er mer av en matbit, og er ikke en nødvendig del av et sunt kosthold, så det kan unngås ganske enkelt, og kutte det ut av kostholdet utgjør ingen næringsproblemer.
nøtter
nøtter er også generelt forstått å være en mat som er vanskelig å fordøye. De er harde, de tar litt tid å tygge, og selv etter tygge beholder de fortsatt sin kornete tekstur. Nøtter inneholder også fytinsyre, noe som kan hindre fordøyelsen av protein og stivelse. Nøtter inneholder noen gode fettstoffer og oljer, som omega-3 fettsyrer, samt ulike vitaminer og mineraler. Fettsyrer kan også bli hentet fra linfrøolje, soya og fisk, så eliminering av nøtter fra kostholdet er generelt ikke et problem for ernæring.
Rå grønnsaker
Grønnsaker er en viktig del av et sunt kosthold, og inneholder mange forskjellige vitaminer og mineraler som trengs av kroppen, inkludert vitamin A, C, E og K, og folat. Men grønnsaker er også veldig fibrøse, noe som gjør dem vanskelig å fordøye. For å unngå blokkering på et strykepunkt bør rågrønnsaker unngås, men de kan behandles for å gjøre dem lettere å fordøye. Grønnsaker kan tilberedes, hakket fint, eller pureed for å gjøre dem lettere å passere. Fjerning av alle grønnsaker fra kostholdet anbefales vanligvis ikke på grunn av deres generelle helsefordeler. De fleste amerikanere spiser ikke daglig grønnsaker nok, så det er viktig å holde grønnsaker i kostholdet når det er mulig.
Kjøtt
Selv om det ikke er noe som må unngås sammen, kan enkelte kjøttstykker være problematisk for folk som har en stricture. Generelt må kjøtt som er spist, være mager, godt tilberedt og tygget godt. Går et skritt videre, bør de mer fibrøse og fete kuttene av rødt kjøtt unngås. Strammer til slankere, ømmer kjøtt og skiver eller kutter kjøtt i finere stykker kan hjelpe dem å være lettere å passere.
Søk hjelp med kosthold
Pasienter som har en stricture bør overvåkes nøye av deres gastroenterolog. En gastroenterolog vil være den beste ressursen på hvordan og når stricture skal behandles. Eventuelle diettbegrensninger bør også diskuteres med en helsepersonell, og i beste tilfelle bør en diettist eller ernæringsfysiolog med erfaring i å håndtere pasienter med strenge gi hjelp til en diettplan. I noen tilfeller kan et lavt fiber- eller begrenset fiberdiett anbefales i en kort periode. Kutting av næringsmidler ut av kostholdet i stor skala, anbefales vanligvis ikke. Imidlertid kan det hende at visse matvarer i tilfelle av strenge må unngås i en periode til strenge er løst. Pasienter som har spørsmål angående kostholdet deres, bør alltid konsultere sin gastroenterolog. Kilde: Casagrande SS, Wang Y, Anderson C, Gary TL. "Har amerikanerne økt deres frukt og grønnsakinntak? Utviklingen mellom 1988 og 2002." Amer J Forhindre Med. April 2007; 32 (4): 257-263. DOI: 10.1016 / j.amepre.2006.12.002
