Hvis du sitter fast i en rut med diabetisk måltidsplan, har vi dekket deg. Denne prøve 2,400-kalori diabetiker måltid planen inspirerer fra amerikanske, meksikanske, franske og italienske retter. Med ulike matvarer og smaker å velge mellom til frokost, lunsj, middag og matbit, er det sjanse for at du har nok variasjon for å holde deg spising på sporet. Og selvfølgelig klokker den i 2390 kalorier (52% fra karbohydrat og 29% fra fett) – det er 10 kalorier å spare!
Frokost: Amerikansk
En vaffel frokost er på din måltid plan! Pølser og skummet melk gir deg litt protein for å balansere karbohydrater.
- 2 fettfattige multigrain vafler, ristet
- Strawberry topping: Mikrobølgeovn 1 spiseskje lys sirup og 1 1/4 kopp skiver jordbær i 15 sekunder
- 2 fettfattig kalkun pølse lenker
- 8 gram skummet melk
- Kaffe med 2 ss fat- gratis halv og halv
Lunsj: Meksikansk
Denne veggie-pakket quinoa salaten får et løft fra tilsatt kyllingbryst. Lag en enkel guacamole ved å moske avokado med limejuice og nyt med bakt chips.
-
Southwestern Quinoa Salat
- Topp salat med 3-unns grillet og terninger kyllingbryst
- 1/2 avokado – gaffel mashed med en klemme av limejuice
- spis avokado med 15-20 bakt tortilla chips
- 2 små mandariner
- 8 til 12 gram vann eller sukkerfri drikke
Middag: Italiensk
Feast på pasta med reker og en hjertelig salat.
-
Reker og pasta
-
1 kopp grønnbønner sautéd med 2 ts olivenolje, salt og pepper (vær så snill å erstatte asparges, sopp eller annen ikke-stivelsesholdig lavkarbohydrater)
- 3/4 kopp salatgrønn toppet med 1/4 kopp salatgrønnsaker (som gulrøtter, agurk, reddiker eller paprika)
- toppsalat med 1 ss solsikkefrø, 2 ts olivenolje, sitronsaft, salt og pepper
- 1 stor fersk pære (eller annen sesongens frukt)
- 8 til 12 gram vann eller sukkerfri drikke
Snack: Frankrike
Denne sjenerøse "iskrem" -behandlingen bruker amerikanske smaker (peanøttsmør og banan) i franskinspirert parfait.
- la en kopp fettfri, ikke-sukker tilsatt iskrem bløtgjøre litt, og bland med 3 gram fettfri vanilje yoghurt; fryse i 30 minutter
- smelte 2 ss redusert fett peanøttsmør i 15 sekunder i mikrobølgeovn
- terninger et lite terninger banan
- lag iskrem, peanøttsmørsaus og bananer i en bolle eller parfait cup
- servere med 8 til 12 gram vann eller sukkerfri drikke
Husk at den viktigste tingen å gjøre når du lager diabetiker, er å holde karbohydrater konsistente hele dagen. Tenk på de viktigste karbohydrater du vil ha (det er melke, stivelsesholdige grønnsaker eller brød, frukt, bønner eller en godbit), faktor i hvor mange gram karbohydrater de vil gi deg, og spre dem deretter i løpet av dagen.
