En frukt nært knyttet til blåbær, er bilbær innfødt i Europa. Også kjent som whortleberry, huckleberry eller europeiske blåbær, blir bilbær ofte spist fersk eller laget til syltetøy, juice eller paier. Blåbær er også tilgjengelig i pulver-, juice- eller supplementskjema.
Bruker for blåbær
Rik på antioksidanter kjent som anthocyaniner og polyfenoler, har bilbær blitt brukt til medisinske formål for forhold som spenner fra øyeforhold til diabetes.
Blåbær er ofte spioneringen som et middel for øyeforhold som glaukom, grå stær, tørre øyne, aldersrelatert makuladegenerasjon og retinitt pigmentosa.
Som en kilde til antioksidanter, er også blåbær tenkt å dempe betennelse og beskytte mot sykdommer forbundet med oksidativt stress, som for eksempel inflammatorisk tarmsykdom, kardiovaskulær sykdom, diabetes, gingivitt og aldersrelatert kognitiv nedgang.
Anthocyaninene i bilbæren sies å redusere betennelse og stabilisere vev som inneholder kollagen som brusk, sener og ledbånd.
Blåbær er sagt å styrke veggene i blodårene og er noen ganger tatt oralt for åreknuter og hemorroider.
Fordelene
Hittil har svært få studier testet helseeffekter av blåbær. Likevel er det noen bevis på at det viser løfte i behandlingen av visse forhold. Her er en titt på noen funn fra den tilgjengelige forskningen:
Øyetrenthet
Bilbær viser løfte om behandling av øyet tretthet, foreslår en liten studie publisert i Journal of Nutrition, Health & Aging. I tester på 281 personer som brukte video display terminaler, bestemte forskerne at behandling med blåbær ekstrakt kan bidra til å forbedre både objektive og subjektive tiltak for øyet tretthet.
Andre øyeforhold
Foreløpige studier tyder på at blåbærkstrakt kan spille en mulig rolle i behandlingen av retinale sykdommer og andre øyeforhold. I studier på dyr ble for eksempel bilbær funnet å beskytte retinale celler mot degenerasjon.
Gingivitt (Gum Inflammation)
Blåbær kan bidra til å kontrollere tannkjøtt (gingival) betennelse hos personer med gingivitt, ifølge en studie publisert i International Journal of Molecular Sciences. Deltakere i studien konsumerte enten 250 gram blåbær, 500 gram blåbær eller placebo, eller mottok standardpleie i syv dager. Forskerne konkluderte med at 500 gram blåbær resulterte i en reduksjon av tannkjøttbetennelse.
Mulige bivirkninger
Selv om blåbærfrukt generelt anses som trygt når det konsumeres i mengder som vanligvis finnes i mat, kan allergiske reaksjoner oppstå.
Blåbær inneholder naturlig stoffer som kalles tanniner (finnes i mange matvarer som kaffe, te, rødvin, blåbær, tranebær, sjokolade og noen nøtter og bønner). Hvis du har allergi eller følsomhet overfor matvarer som inneholder tannin, bør du unngå blåbær.
Sikkerheten til langvarig bruk eller høye doser av blåbærtilskudd er ikke kjent. Noen eksperter er forsiktige med at bruk av store mengder eller høyt konsentrerte blåbærtilskudd kan føre til uønskede effekter knyttet til overdreven inntak av tanniner.
Blåbær frukt og blåbær blad ekstrakter kan redusere blodsukkernivået.
Gravide eller ammende kvinner bør unngå bilbærekstrakter, da sikkerheten ikke er kjent.
Det er viktig å huske på at kosttilskudd ikke er testet for sikkerhet, bivirkninger blir ofte ikke rapportert, og at kosttilskudd er stort sett uregulert.
Anthocyaniner kan hemme medisiner som anticancer medisiner, antibiotika, betablokkere, leddgikt medisinering. Høyt flavonoidinntak fra blåbærtilskudd kan teoretisk øke risikoen for blødning når det tas med blodfortynnende legemidler som warfarin, NSAID og aspirin, eller når det tas av personer med blødningsforstyrrelser.
Du kan få flere tips om hvordan du bruker kosttilskudd her, men det er viktig å merke seg at selvbeherskelse av en tilstand og å unngå eller forsinke standardbehandling for enhver tilstand (for eksempel glaukom) kan få alvorlige konsekvenser. Hvis du vurderer å prøve blåbær kosttilskudd, snakk med helsepersonell først for å veie fordeler og ulemper og for å diskutere om det passer for deg.
Bunnlinjen
Mens blåbær ikke skal brukes som erstatning for standardbehandling eller forebyggende tiltak for enhver medisinsk tilstand, kan det i noen tilfeller ha noen beskyttende fordeler å spise mer bilbær (eller annen antocyaninrik frukt).
Du kan finne blåbær fersk, frossen, tørket, pulverisert eller i matvarer som syltetøy. I tillegg til å spise dem friske, kan du prøve å legge frosne eller pulveriserte blåbær til en smoothie eller bruke dem til å lage en saus eller konserver.
