Vi har blitt fortalt i flere tiår at telle kalorier er den eneste måten å gå ned i vekt, få muskler og redusere fett, men spisebordene har slått seg. Selv om kalorier fortsatt er svært viktige, vet smarte utøvere at de bør fokusere på kvaliteten på kaloriene mer enn mengden av dem – her er hvorfor.
Fokus på kvalitet som ikke teller
Er det mulig å nå våre helse- og treningsmål når vi slutter å telle kalorier? Ifølge nyere studier bør fokuset være på matkvalitet, porsjonsstørrelse og ikke stressende om tallene så mye. Det amerikanske rådet på trening indikerer at "å telle kalorier er kjedelig, tidkrevende og en sikker brann måte å aldri nyte å spise." Dette har kommet som et pust av frisk luft til de som sliter og stresset med alle matberegninger. Mange ernæringseksperter har lagt vekt på å skrive ned sunne måltider i matbøker som sporer kvalitetsinntak i stedet for hvert gram, unse eller kalori. Akademiet for ernæring og dietetics-talsmann Heather Mangieri, MS, RD, CSSD, LDNforklarer at et kalorikontrollert kosthold ikke er den beste måten å oppnå helse på, og er ofte ugyldig av viktige næringsstoffer.Kalorier er ikke skapt like
Næringsskiftet ligner mot kvalitetsinntak, porsjonsstørrelse og viktigheten av å nyte det du spiser. Sporing av hva du spiser er sett på som en gunstig måte å registrere mønstre av matvaner, men sløsing med tid til å telle kalorier. Fokuset er nå på kvalitet ekte mat valg først over telle kalorier.
Vi er klare nok til å forstå å spise 100 kalorier av sukker skal ha en annen effekt på kroppen vår enn 100 kalorier av grønnsaker. The American Council on Exercisestiller spørsmål om fortsettelsen av den feilaktige ideen om kaloriberegning når det spiser for helse handler om kvalitetsmat. Bare spise sunt for suksess Ifølge
Harvard Public School of Health,
den beste dietten kommer fra kvalitetsmat. Forskning er å gjenkjenne kaloriernes relevans, men indikerer det sterkeste beviset for å oppnå optimal vekt og helse er når fokus er på matkvalitet. Institutt for Harvard Nutrition gjennomførte en studie med 120.000 friske menn og kvinner over en 20-års periode for å debunk teorien "en kalori er en kalori". Vektøkning som oppstod i løpet av denne tiden, ble tilskrevet deltakere som spiste potetgull, behandlet mat , fett kjøtt og drikke soda. Mens vekttap ble rapportert i fagene, som konsumerte grønnsaker, hele korn, frukt, nøtter og yoghurt. Forskere indikerte også at en størrelse passer alle dietter ikke eksisterer på grunn av ulike genetikk og livsstil. Imidlertid kan enkeltpersoner følge "Harvard School of Public Health, Healthy Eating Plate" og matpyramide for vellykket planlegging. Den "Healthy Eating Plate" fokuserer på matkvalitet og deler plated matdeler i ½ grønnsak, ¼ hele korn og ¼ magert kjøtt. Næringsstoffer over tall Når fokuset vårt er på næringsrik mat i riktig porsjonsstørrelse, er behovet for å telle kalorier virkelig ubetydelig. Du har hørt det berømte sitatet "Ingen har blitt fett å spise for mye," og dette er poenget med forskningen. Kale, akkurat som annen kvalitetsmat, er full av essensielle næringsstoffer, men lavere i kalori. Spise riktig fremmer en sunn livsstil, gjør at vi kan opprettholde en sunn vekt, forbedre atletisk ytelse, øker kroppens funksjon og reduserer risikoen for sykdom.
Akademiet for ernæring og diett
konkluderer med at det er maten vi legger inn i kroppen vår, noe som betyr at det å bevise at dietter ikke fungerer og å telle kalorier, er ikke suksessen til vår helse og fitness. Sunn mat Plate Anbefalinger: 1. Grønnsaker og frukt: Omfatter 50% av måltidet. Fyll ½ tallerkenen din med mange farger, tekstur og variasjon som for eksempel spinat, kale, brokkoli, paprika og squash. Gi denne enkle oppskriften til Sautéed Broccolini med hvitløk og olivenolje et forsøk!
2.
Hele korn:Gjør opp ¼ av tallerkenen din. Nyt hele korn som quinoa, brun ris eller bygg. Disse matvarene er høye i fiber og store komplekse karbohydrater. 3.
Lean Protein:De resterende ¼ av platen er reservert for magert protein. Nyt din favorittfisk, kyllingbryst, tofu eller bønner.4. Til slutt, drikke rikelig med vann og hold deg aktiv som en del av en sunn livsstil!
