Sunn mat starter ikke på kjøkkenet ditt. De starter i matbutikken. Dagligvarehandel kan ikke være den hyggeligste aktiviteten, men det er viktig, og med disse tipsene kan du kjøpe sunnere mat og spare litt penger.
Begynn med din matliste. Tenk på måltidene du vil forberede deg de neste dagene, og se deg rundt på kjøkkenet for å se hva du har på hånden.
Skriv ned alle matvarer og ingredienser du trenger.
Ikke kjøp sulten
Spis noe før du handler. Når du er sulten, er det en god sjanse for at du vil kjøpe mer matvarer som du ikke trenger. Og bli ikke fristet av godteri og godbit i kassen, de er bare ekstra kalorier du ikke trenger.
Kjenn gulvplanen
Når du er i matbutikken, vær oppmerksom på hvordan butikken er lagt ut. Du vil nok gjøre det meste av shopping rundt omkretsen fordi de mest næringsrike matvarer (ferske råvarer, sjømat, kjøtt og meieriprodukter) pleier å være plassert rundt kantene. Hold deg borte fra tungt behandlede matvarer som er høyere i fett, sukker og natrium, vanligvis i midtgangene.
De fleste trenger å spise mer frukt og grønnsaker, så start i produktionen av butikken. Velg frisk frukt og grønnsaker som er faste, modne og ubemerkede. Se opp for mugg, spesielt på bær og produsere som er pakket tett sammen.
Ikke overdriv det
Bare kjøp mengden ferske råvarer du trenger i noen dager, slik at frukt og grønnsaker ikke ødelegger i kjøleskapet ditt. Plukk opp frosne frukter og veggies hvis du trenger å lagre dem lenger.
Vet hvordan du forteller om noe er friskt
Se etter kjøtt, sjømat og fjærkre av høy kvalitet. Fargen er ikke den beste indikatoren for friskhet, så følg nesen din.
Kjøtt og sjømat skal lukte friskt og rent. Kjødet skal være fast og ikke klissete eller slimete.
Ta noen klare plastposer fra produsentavdelingen til kjøttdepartementet. Rå kjøtt bør allerede pakkes forsvarlig, men hvorfor ta en sjanse til lekkasje? Legg hvert valg i egen veske for å være sikker på at det ikke kommer krysskontaminering av rå kjøttjuice på resten av dagligvarebutikkene dine.
Ikke glem kalsium
Lav- eller ikke-fett meieriprodukter vil gi familien din kalsium. Hvis du ikke vil ha melk, så se etter andre kalsiumrike matvarer som grønne grønnsaker eller melkealternativer.
Velg sunnere korn
Brød, ris og frokostblandinger er en stift i de fleste folks dietter. Velg hele korn når det er mulig, minst halvparten av kornene dine skal være hele korn. Det betyr ting som full hvete brød og pasta, tortillas, havregryn, popcorn, helkorns frokostblanding og brun ris.
Les ernæringsetiketter og ingredienser Lister
Dette er spesielt viktig hvis du følger et spesielt diett eller ser på vekten din. Alle pakkede matvarer kreves for å ha denne informasjonen, vanligvis på siden eller baksiden av pakken.
