La oss innse det, spise ute er en del av livet. Men restauranten måltider (som buffeer) er notorisk høye i kalorier og fett. Heldigvis er det helt mulig å ta diettvennlige beslutninger uansett hvor du spiser, spesielt hvis du vet hvordan du velger riktig mat.
Generelle tips
- Før du går ut, må du gå gjennom menyen online. Selv om næringsinformasjonen ikke er tilgjengelig, sjekker du alternativene dine før du ankommer, hjelper deg med å ta bedre og mer informerte beslutninger.
- Ikke anta at du er begrenset til akkurat hva som er på menyen. Restauranter er ofte glade for å imøtekomme spesielle ønsker, som å forlate en ingrediens eller to.
- Hvis parabolen kommer og delen er stor, spør umiddelbart om en boks og pakk halvveis for å ta med deg hjemmet. På denne måten vil du være mindre sannsynlig å spise mer enn du trenger.
- Lær lingo. Dampet, grillet, broiled og baket er alle gode ting. Stekt, breaded, sautéed, kremaktig? Ikke så mye. Skann menyen for plussene og brisen rett forbi minusene.
Forretter / Forretter
Hopp over brødet og Chipkurver:Slå et blikk øye på de frie karbohydrater på bordet. Ikke bare er de lastet med tomme kalorier, men de er også vanligvis servert med fettstoffer som smør, olje eller guacamole. Du kan lett konsumere 500 kalorier og 20 g fett før du plasserer bestillingen din! Hvis bordkameratene dine er om bord, fortell serveren din, vil du passere kurven.
Slurp litt buljongbasert suppe:En studie ut av Penn State har vist at å spise kaloribesuppe før et måltid kan redusere dine totale kalorier med om lag 20 prosent! Suppen fyller deg opp og holder deg fra overspising når entréen kommer. Så spark av måltidet med en kjøttkraftbasert suppe, som kyllingnudel eller minestrone.
Spyd en side salat:Pass på croutons, ost og kremaktig dressing. Be om lys dressing på siden, og dukkert din gaffel i stedet for å drukne salaten din i den!
Gå for sjømat, reker og mer– Se etter rekercocktail, ceviche (rå fisk marinert i sitrus), og dampet blåskjell eller muslinger. Alle disse er lavt i kalorier og svært fylling.
Entrees
Dos og don’ts av salater:Restaurantsalater faller vanligvis inn i kategorien "food faker": De virker iboende sunne, men de inneholder ofte opptil 1000 kalorier! Spesiell bestilling kan virkelig spare deg her. Unngå kandiserte nøtter, tørket frukt, stekt protein, sprø toppings og fete oster. I stedet, nyt friske grønnsaker, kutt frukt og grillet protein som kylling eller reker.
Vær oppmerksom på restaurantportioner av vanlige dressinger, som lett kan legge til 450 kalorier og 40 g fett til en enkelt salat. Selv lette typer kan ha mer kalorier og fett enn du kanskje tror, så få alltid dressingen på siden. Dip deretter, ikke hell!
Protein Fordeler og ulemper:Din beste innsats er kyllingbryst eller fisk, tilberedt grillet eller bakt. En petite filetbiff er også et godt alternativ. Trikset er å stille spørsmål. Er kyllingbrystet breaded? Får fisken en saus? Er biffen toppet med smør? Retter med sauser er ikke nødvendigvis ubegrensede. Men spør om sausen på siden, slik at du kan styre mengden og styre av noe krembasert eller buttery.
Sidehistorie:
Stivelsete sider som ris og pasta er høye i karbohydrater og kalorier. Spør serveren din for en dobbel servering av grønnsaker i stedet. En side av veggies er vanligvis 50 kalorier eller mindre så lenge de ikke er oljete eller buttery, mens en side av ris eller nudler vanligvis har ca. 300 kalorier. Steamed veggies er nesten alltid et alternativ, og noen restauranter tilbyr et utvalg av forberedelser og typer, som grillet courgette eller stekt spaghetti squash.En annen smart pick? En halvbakt potet (ta resten hjemme), toppet med salsa eller marinara saus.
Dessert
De ikke-så-søte fakta:
Tenk å dele en dessertordre med to venner vil koste deg bare hundre kalorier eller så? Gjett igjen. Restaurant desserter tipper ofte skalaene på 800 + kalorier og dusinvis av fett gram. Selv mini desserter kan pakke i 400 kalorier.Surprise Ending:
Selv om det ikke er på menyen, spør om de har fersk frukt. En bolle med bær med sprut av pisket krem er en fantastisk måte å avslutte et måltid på. En sorbet av sorbet er også et smart valg.Ettermiddag Alternativ
– Du kan alltid slå opp den frosne yoghurtbutikken eller få noe lavt i kalorier når du kommer hjem.
