5-dagers Diabetes Mål Plan
Frokost
-
PB & Banan Crepes
- Chocolate Chia Smoothie
- Kokoshoppe Havregrøt
- Hummus Frokost Bagel
- Broiled Topp Frokost Frittata
- Lunsjer Og Middager
Asiatisk Hakket Salat
Garlickly Walnut Edamame Mix
Kalorier 299Fat 11gKarber 36gProtein 15g Vis Ernæringslabel Skjul Ernæringsetikett
Ernæringsfakta
| Servere: 1 | |
|---|---|
| Mengde per porsjon | |
| Kalorier | |
| 299 | % Daglig verdi * |
| Totalt Fett | |
| 11g 14% | Mettet fett 3g |
| 15% | Kolesterol |
| 194 mg 65% | Natrium |
| 463mg 20% | Totalt karbohydrat |
| 36g 13% | Kostfiber 4g |
| 14% | Totalt sukker s 6g |
| Inkluderer 3g tilsatt sukker | |
| 6% | Protein |
| 15g Vitamin D 1mcg | |
| 5% | Kalsium 116mg |
| 9% | Jern 3mg |
| 17% | Kalium 345mg |
| 7% | * Den% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en mat servering bidrar til en daglig diett. 2.000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. |
| (12 rangeringer) Total tid | |
10 min Prep
5 min , Cook5 min Servings
1 Frokost bagel smørbrød er ikke akkurat den mest diabetes-vennlige frokosten. Denne vegetabilske oppskriften lar deg nyte en tilfredsstillende bagel frokost uten blodsukkeret. Velg en 100 prosent helkorn bagel og hold den åpen mot en fylling og fiberrik start på dagen.
Ingredienser
½ 100% helkorn bagel
- Nonstick spray
- 1 egg
- 2 ss hummus
- 6 skiver agurk
- 2 ss skiver ristet rød paprika
- ¼ kopp arugula
- 1 ss smuldret feta
- Forberedelse
Toast bagel.
- Slå egg i en liten bolle. Dekk skillet med nonstick spray og varme på medium. Tilsett slått egg og kok, rør ofte, til det er kokt gjennom.
- Sprid ristet bagel med hummus. Topp med agurk, ristede røde paprika og arugula. Topp med kryptert egg og dryss med fetaost. Ses med salt og ferskt sprakk svart pepper, hvis ønskelig.
- Ingrediensvariasjoner og substitusjoner
Det er best å se etter en bagel merket 100 prosent helkorn eller 100 prosent hel hvete versus dem merket hvete eller hel hvete.
Dette betyr at alt melet er helkorn, i stedet for helkorn eller hel hvete, som ofte bruker en blanding av raffinert og helkornsmel.
Hvis du ikke kan spise gluten, er det mange helkorn, glutenfrie bageler på markedet. Eller bytt i et stykke fullkorn, glutenfri ristet brød.
Med så mange forskjellige smaker av hummus på markedet, vil du kanskje legge til et spark av ekstra smak til denne oppskriften ved hjelp av krydret hummus, sitron hummus eller ristet hvitløk hummus. Du kan til og med bruke guacamole eller moden avokado mashed med litt sitronsaft.
Hvis du ikke kan lage en bagel uten kremost, må du vurdere redusert fett, noe som reduserer mettet fettinnhold uten å påvirke smaken for mye. Jeg elsker denne frokosten bagel med biff eller stekt grønnsakskremost.
Om sommeren bytt de ristede røde paprikaene til en tykk stykke saftig, frisk arvestomatom.
Matlaging og serveringstips
Mitt knep for å lage ekstra mykt og kremet eggerøre er å lage mat over moderat varme mens du rører hele tiden.
Jeg liker eggene mine litt myke, men du kan lage dem til de er godt utført hvis ønskelig. Rør egg er ekstra deilig med en klype tørket dill eller basilikum rørt inn. Hvis du foretrekker en løpende eggeplomme, stek egget ditt over moderat varme, dekker det med et lokk for et øyeblikk før det er gjort for å hjelpe det hvite settet.
