Forskning tyder på at det du spiser kan være en av de viktigste faktorene for å leve et langt, sunt liv. Sammen med trening kan kostholdet ditt være svært effektivt for å forebygge kronisk sykdom og fremme helse og lang levetid. Å spise en betydelig del av disse 6 næringsdrevne matene hver dag kan hjelpe deg med å styrke immunforsvaret ditt naturlig og kunne legge år til livet ditt ved å øke helsen din.
1Greens
Rå, grønne grønnsaker er fulle av næringsstoffer, men er svært lave i kalorier. På bare ca 100 kalorier per pund, er grønne grønnsaker et utmerket vekttap, siden de kan spises i nesten ubegrensede mengder. Greens gir beskyttelse mot blodkar, fremmer god syn, og er forbundet med å redusere risikoen for diabetes. Flere av disse grønnsakene, blant annet arugula, bok choy, kale og collard greener, tilhører cruciferous familien, en bestemt type grønnsak kjent for sine kreftbekjempende egenskaper. Husk å blande, hogge eller tygge disse grønnsakene godt, siden det aktiverer deres potente anti-kreft effekter.
2Beans
Bønner er utførelsen av gode ting som kommer i små pakker. Å spise bønner og andre belgfrukter vil hjelpe deg til å føle deg full, og fordi de har en stabiliserende effekt på blodsukker, vil de også bidra til å forhindre matbehov. Den oppløselige fiberen i bønner senker kolesterolnivået. Å spise bønner, erter eller linser to ganger i uken har vist seg å redusere kolonkreftrisiko med 50 prosent, i tillegg til å gi betydelig beskyttelse mot oral, strupehode, strubehoved, mage og nyrekreft. Er du villig til å prøve bønner på grunn av potensialet for fordøyelseskanaler? Nøkkelen er å starte sakte og bygge opp toleransen din over flere dager.
3Onions
Løk, sammen med purre, hvitløk, gressløk, sjalusier og løkfisk, er gunstige for hjerte- og immunsystemet, samt har anti-kreft og anti-diabetes-effekter. Løk, akkurat som korsfestige grønnsaker, skal hakkes, knuses eller tygges grundig for å få mest mulig ut av fordelene. Når du kutter løk og øynene dine begynner å rive, er det da løkene produserer anti-kreftforbindelsene. Epidemiologiske studier har funnet at økt forbruk av disse typer grønnsaker er forbundet med lavere risiko for gastrisk og prostatakreft. Løk, spesielt røde løk, inneholder også quercetin, et flavonoid som undertrykker tumorvekst og proliferasjon, og induserer tykktarmskreftcelledød.
4Mushrooms
sopp er et superfood. De er en av de mest helsefremmende matvarer på planeten. Sopp er unike fordi de inneholder forbindelser som blokkerer produksjonen av østrogen, noe som gjør dem gunstige for forebygging av brystkreft. Hvit, cremini, portobello, østers, shiitake, maitake og reishi sopp har alle anti-kreft egenskaper. Blant sopp er det mange gode kvaliteter: Noen er antiinflammatoriske, stimulerer immunsystemet, forhindrer DNA-skade, reduserer kreftcellevekst, forårsaker programmert kreftcelledød, og hemmer angiogenese. Bare spis sopp tilberedt. Rå sopp inneholder et potensielt kreftfremkallende stoff som kalles agaritin, hvilket matlaging reduserer betydelig.
5Berries
Fargerike bær er blant de beste matene du kan spise. Blåbær, jordbær, brombær og bringebær er alle lavt i sukker, men høyt i næringsstoffer. Berry forbruk har vært knyttet til å redusere risikoen for hjertesykdom, diabetes, kreft og kognitiv nedgang. Å spise bær kan forbedre motorisk koordinasjon og minne samtidig som du reduserer betennelse, forhindrer DNA-skade å hemme veksten av tumorceller og redusere betennelse.
6Seeds and Nuts
Frø er lastet med sunne fettstoffer, mineraler og antioksidanter, samtidig som de er rikelig i fiber- og spormineraler. De inneholder også mer protein enn nøtter. Hver type frø er ernæringsmessig unik: Noen er ekstremt rike på omega-3 fettstoffer; andre har høye anti-kreft lignaner, og fremdeles har andre rikelig mengder jern, kalsium, sink og vitamin E. Nøtter er kjent for å ha kardiovaskulære fordeler og hjelpemidler i diabetesforebygging og vektvedlikehold. De sunne fettene i frø og nøtter hjelper også med å absorbere næringsstoffer når de spises med grønnsaker.
