Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier 72Fat 0gCarbs 15gProtein 2g Vis Ernæringsetikett Hide Nutrition Etikett
| Ernæring Fakta | |
|---|---|
| Serveringer: 12 | |
| Mengde per porsjon | |
| Kalorier | 72 |
| % Daglig verdi * | |
| Totalt Fat 0g | 0% |
| Mettet fett 0g | 0% |
| Kolesterol 0-0 0% Natrium 76 mg 3% | Total karbohydrat |
| 15g 5% | Kostfiber 0g |
| 0% Totalt sukker 11g | Inneholder 10g tilsatt sukker |
| 20% | Protein |
| 2g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalsium 2mg 0 0 Iron 0mg 0% | |
| Kalium 54 mg | 1% |
| * Den% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en mat servering bidrar til en daglig diett. 2.000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. | (79 rangeringer) Total tid |
| 35 min | Prep |
| 20 min | , Cook |
| 15 min | |
Serveringer 12
Server gjester sine eget lille stykke av himmelen med disse perfekt porsjonerte cupcakes. Fordi de er laget med bare eggehvite, mel og sukker inneholder engelmat 0 gram fett per porsjon, slik at de er mindre sannsynlig å brenne opp halsbrann. Server med frukt som er vanlig halsbrann-vennlig, som melon, bananer, fersken eller jordbær. Ingredienser½ kopp kake mel ¼ kopp pulverisert sukker
¼ ts kosher salt 6 store egg hvitt (romtemperatur)
½ ts krem av tartar
1 ts vanilje ekstrakt
- ½ kopp granulert
- Forberedelse
- Forvarm ovnen til 350F.
- Linj en koppekake med papirliners; sette til side.
- I en middels bolle sikt kakemel, pulverisert sukker og salt.
- Legg egghvite i en separat bolle og slå med en elektrisk blanding til de begynner å tykke.
- Legg til krem av tartar og vanilje og slå i ca 2 minutter mer eller til stive topper begynner å danne.
Hell langsomt i sukker og fortsett å slå høyt til alt sukker er innarbeidet. Slå av mikseren og brett forsiktig melblandingen i hvitt hvitt ved hjelp av en gummispatel.
- Når det er godt blandet, skje jevnt i cupcakepannen.
- Bake i 12 til 15 minutter eller til toppene er lett gyldne og en tannpirke fra midten av cupcakes kommer ut rent.
- Plasser på en wireholder for å avkjøles helt.
- Ingrediensvariasjoner og substitusjoner
- Fettfrie cupcakes uten kunstige ingredienser er vanskelig å komme forbi og denne oppskriften kunne ikke vært enklere å lage – du har nok alle ingrediensene på plass i kjøkkenet ditt akkurat nå. Bruk denne kakeblandingen i stedet for tradisjonelle cupcakes eller shortcake i favorittoppskrifter. Men ikke bekymre deg Hvis du ikke finner kakemel, kombiner bare 7 ss all-purpose mel med 1 ss maisstivelse. Sluttproduktet vil smake og bake akkurat det samme.
- Matlaging og serveringstips
- For best resultat, sørg for at egghvittene er ved romtemperatur; Dette vil bidra til å gjøre kaken ekstra lys og luftig.
- For å sikre at cupcakes kokes jevnt, bruk en iskrem eller liten målebøtte for å måle smeten i pannen. Ser Serveres med en støv av pulverisert sukker eller med en dukkebit med pisket krem og hakkede jordbær.
