Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier 221Fat 10gCarbs 22gProtein 3g Vis Ernæringsetikett Skjul Ernæring Etikett
| Ernæring Fakta | |
|---|---|
| Serveringer: 10 | |
| Mengde per porsjon | |
| Kalorier | 221 |
| % Daglig verdi * | |
| Totalt Fat 10g | 13% |
| Mettet fett 9g | 45% |
| Kolesterol 77mg | 26% |
| Natrium 122mg | 5 % |
| Total karbohydrat 22g | 8% |
| Kostfiber 1g | 4% |
| Totalt sukker 16g | |
| Inkluderer 16g tilsatt sukker | 32% |
| Protein 3g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalsium 64mg | 5% |
| Jern 1mg | 6 % |
| Kalium 143mg | 3% |
| * Den% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en mat servering bidrar til en daglig diett. 2.000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. | |
(7 rangeringer) Total tid 50 min
Prep 10 min, Cook 40 min
Serveringer 10
Denne attraktive kaken vil være velkommen til enhver spesiell anledning, og det kan ikke vært enklere. Du trenger ikke engang å lage en skorpe! Kakefyllingen skiller seg som den baker for å danne en skorpe, en vaniljefylling og en tøff topping. For å holde den lav-FODMAP, hold deg til ett stykke. Selv søtningsmidler, for eksempel lønnesirup, som anses egnet for et lite FODMAP diett, bør begrenses til små porsjoner i elimineringsfasen.
Ingredienser
- 3 store egg
- 1¼ kopper laktosfri helmelk
- ½ kopp 100% ren lønnesirup
- 2 ss brunt ris mel
- 2 ss maisstivelse
- 2 ss tapiokamel
- 1 ts hvit eddik
- 6 ss smeltet smør
- 1 teskje Vanilje ekstrakt
- 1¼ kopper usøtet, strimlet tørket kokosnøtt
Forberedelse
- Legg en stekeovn i den nedre 1/3 av ovnen og forvarm ovnen til 350F (325F hvis du bruker en glasspanneplate). Smør en 9-tommers pajplate.
- I en stor bolle, slå sammen egg, melk og lønnesirup med en visp eller elektrisk mikser til skum. Rør i rismel, majsstivelse, tapiokamel, eddik, smeltet smør, vanilje og kokosflak. Hell blandingen i den forberedte pajeplaten. Bake i ca 40 minutter, til gyldenbrun og boblende på kantene.
- Chill kaken i flere timer eller over natten. Strø med konditorens sukker. Kutt i kiler for servering.
- Ingrediensvariasjoner og substitusjoner
Seks mateskjeer av Pamela’s Artisan Gluten-Free All-Purpose Flour Blend kan brukes i stedet for den brune ris, maisstivelse og tapiokamel.
Matlaging og serveringstips
Denne oppskriften ble ikke laget for typisk, søtet, strimlet kokosnøtt som ofte selges i bakepunktet. Kjøpe usøtet, tørket ristet kokos i bulkbeholdere eller i helsematen i dagligvarebutikken.
Denne kaken inneholder egg og melk, så den skal lagres i kjøleskapet.
