Hvis du spiser glutenfri og har reist med fly for nylig, har du sannsynligvis lagt merke til to ting: 1) Det er vanskelig å ta med noen typer mat gjennom Transport Security Administration’s flyplasscheckpunkter, og 2) Selv om situasjonen har blitt bedre i det siste, spesielt på større flyplasser, er det ofte praktisk talt ingenting glutenfritt å spise når du kommer til den andre siden av disse kontrollpunktene.
Selv om regler fra TSA som styrer bagasje og matvarer fortsetter å stramme, har du fortsatt en rekke alternativer på glutenfri mat du kan bære på et fly.
TSA bør tillate noen form for fast mat, selv om måltidet ditt må gå gjennom røntgenmaskinen, akkurat som alle andre bagasjerom.
Derfor kan dine mulige flyalternativer omfatte frukt, salat, roastbiff, kylling, skinke eller veggie-sandwich på glutenfritt brød, glutenfrie kaker og brownies, glutenfrie pretzels, glutenfrie chips og kjeks og Selv tørr glutenfri frokostblanding (du kan kjøpe konvensjonell melk på den andre siden av sikkerheten).
Hvis det er en væske eller gel, er det et problem
De fleste problemene som bærer mat gjennom sikkerhet, stammer fra TSAs regler om væske og gelartikler. Reisende er for tiden begrenset til 3,4-ununne containere av væske eller gelartikler, og de må passe inn i en en-kvarts plast-låsepose.
Hver reisende tillates en av disse zip-lock-posene.
Matvarer som faller inn i kategorien "flytende og gel" inkluderer: kremete dips og spreads (inkludert oster og peanøttsmør), salsa, syltetøy og salatdressinger, lønnesirup, olje og eddik, andre sauser, supper og enhver type drikke . TSA anbefaler reisende å forlate disse elementene hjemme eller pakke dem i innsjekket bagasje.
Reglene utelukker imidlertid ikke disse elementene – du må bare sørge for at du bærer mindre enn 3,4 gram hver. For eksempel bør små, individuelle serveringspakker med glutenfri salatdressing eller glutenfri soyasaus passere mønster, som også noen små pakker med syltetøy eller gelé, som du kan spre på glutenfrie kjeks. Jeg vil nok hoppe over hummusen, skjønt.
TSA-prosedyrer for glutenfrie matvarer
Hvis du bestemmer deg for å ta med en liten mengde væske eller gelmat gjennom sikkerhet (for eksempel muttersmør for sandwich), hold den skille og i plastbeholderen til du er sikker .
Frosne varer er i orden så lenge de er frosset fast når de presenteres for screening. Hvis de er delvis smeltet, slushy eller har væske på bunnen av beholderen, regner de som væsker eller geler og må oppfylle 3,4-ounce-beholderregelen, ifølge TSA.
Frosne gelpakker teller også under 3,4-ounce-regelen, så jeg vil unngå disse. Ett alternativ kan være å ta en engangs gelpakke, kaste den bort før du går gjennom sikkerhet, og kjøp deretter en kopp is fra en leverandør på den andre siden av kontrollpunktet.
Noen av oss ønsker kanskje å ta med glutenfrie kaker eller paier gjennom sikkerhet som bagasjen, siden disse elementene åpenbart ikke ville gå bra som innsjekket bagasje.
TSA sier at det tillater disse, men at de er gjenstand for "ytterligere screening." Jeg snakket med TSA-talsmannen Sarah Horowitz om dette, men hun ville ikke utdype og bare si i en oppfølgingsmelding at "TSA bestemmer hva passasjerer trygt kan bevege seg gjennom sikkerhetskontrollpunkter ved hjelp av en trusselbasert tilnærming og ved hjelp av den nyeste intelligensen."
Bunnlinjen: Reis med fulle paier på egen risiko … spesielt hvis de inneholder en "gel" -lignende fylling (kanskje holde med eple istedenfor gresskar). TSA-regler tillater medisinske nødvendigheter, inkludert drikkevarer. TSA tillater reseptbelagte flytende medisiner og andre væsker som trengs av personer med nedsatt funksjonsevne og medisinske tilstander, som kan inkludere reseptbelagte medisiner og over-the-counter medisiner, vann, juice og flytende ernæring .
