Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier 198Fat 6gCarbs 35gProtein 3g Vis Ernæringsetikett Skjul Ernæringsetikett
| Ernæring Fakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 10 (1 stykke hver) | |
| Mengde per porsjon | |
| Kalorier | 198 |
| % Daglig verdi * | |
| Totalt Fett 6g | 8% |
| Mettet fett 1g | 5% |
| Kolesterol 0 0 0 0 0% | Natrium |
| 194mg 8% | Total karbohydrat |
| 35g 13% | Kostfiber 1g |
| 4% | Totalt sukker 18g |
| Inkluderer 14g tilsatt sukker | |
| 28% | Protein |
| 3g Vitamin D 0mcg | |
| 0% | Kalsium 38mg |
| 3% | Iron 1mg |
| 6% | Kalium 112mg |
| 2% | * Daglig verdi (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en matavdeling bidrar til daglig diett. 2.000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. |
| (19 rangeringer) Total tid | |
65 min Prep
15 min , Cook50 min Porsjoner
10 (1 stykke hver) Bananbrød er en gammel favoritt som mange halsbrannslidere har hatt for å avstå på grunn av høy- fettinnhold i de fleste oppskrifter.
Nå, denne standby-desserten kan nytes av de med halsbrann fordi denne oppskriften er lav i fett (bare 1/2 kopp olje og hvite hvitt). Fett er en hyppig årsak til halsbrann.
Bananbrød faller inn i hurtigbrødkategorien av kaker. Se mer nedenfor, etter oppskriften, for en diskusjon av raske brød.
Ingredienser
1 1/2 kopper allsidig mel
- 1 1/4 ts bakepulver
- 1/2 teskjeer sodavann
- 1/4 teskje kanel
- 1/4 teskje salt
- 2 store litt slått romtemperatur egghvite
- 1 kopp moset banan
- 3/4 kopp sukker
- 1/4 kopp olivenolje
- Nonstick matlaging spray
- Tilberedning
Varm ovn til 350 grader F. I en middels bolle, bland 1 1 kopper allsidig mel, 1 1/4 ts bakepulver, 1/2 ts bakepulver, 1/4 ts kanel og 1/8 ts salt.
- I en stor bolle, bland sammen 2 store, litt slagne romtemperatur-hvite hvite, 1 kopp moset banan, 3/4 kopp sukker og 1/4 kopp olje.
- Rør melblandingen i bananblandingen, blend bare til melblandingen er fuktet. Overmixing vil føre til tunneling. et fenomen som produserer uønskede kanaler og luftlommer i krummen av bakevarer.
- Legg lett på en 8x4x2-tommers brødpanne med nonstick matlagingsspray. Spred smør i tilberedt panne.
- Bake i 45 til 50 minutter eller til en tannpirke satt i nærheten av senteret, kommer ut rent.
- Kjøl brødet i pannen i ca. 10 minutter, fjern deretter brødet fra pannen og kjøl det grundig på et stativ.
- Mer om Quick Breads
Rask brød er blant de enkleste desserter å forberede. De får navnet sitt fra det faktum at de er raske å lage og er vanligvis bakt i en brødpanne som for brød.
Men de er ikke som vanlig brød i det hele tatt. De krever ikke æltning. Faktisk overmixing er sterkt motløs. De kommer sammen med noen få raske slag. De kan være smakfulle eller søte og syrlig, ikke med gjær, men med kokepulver eller bakepulver, eller begge deler, og ofte gir egg en liten løft.
Rask brød gjør ideelle spiselige gaver og vertinne gaver til ferien eller når som helst.
