Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier 259Fat 20gCarbs 16gProtein 4g Vis Ernæringsetikett Skjul Ernæringsetikett
| Ernæring Fakta | |
|---|---|
| Serveringer: 2 | |
| Mengde per porsjon | |
| Kalorier | 259 |
| % Daglig verdi * | |
| Totalt Fett 20g | 26% |
| Mettet Fett 3g | 15% |
| Kolesterol 13mg | 4% |
| Natrium 1139mg | 50% |
| Total karbohydrat 16g | 6% |
| Kostfiber 6g | 21% |
| Totalt sukker 3g | |
| Inkluderer 1g tilsatt sukker | 2% |
| Protein 4g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalsium 126mg | 10% |
| Iron 2mg | 11% |
| Kalium 548mg | 12% |
| * Den Daglige Verdien (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en matavdeling bidrar til daglig diett. 2.000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. | |
(16 rangeringer) Total tid 20 min
Prep 10 min, Cook 10 min
Porsjoner 2
For å lage en glutenfri Caesarsalat, trenger du en god oppskrift. Men du må også sørge for at to spesifikke gjenstander du trenger for din Caesarsalat, er glutenfrie: Salat dressing og croutons. Heldigvis er begge relativt enkle å kilde. Se dine valg, oppført under oppskriften!
Ingredienser
- 1/3 hode Romaine salat
- 3/4 kopp glutenfri croutons
- 1/4 kopp glutenfri Caesar salat dressing
- 1/2 ts havsalt
- 1/4 ts bakken svart pepper
- 1/2 unse ansjos fileter (valgfritt – skal være glutenfri, men bekreft)
Forberedelse
- Tår Romaine salat i biter i størrelse og plasser i stor salatblandingskål.
- Spoon Caesar salat dressing over salat, deretter kaste til alle biter av salat er liberalt dekket med dressingen. Tilsett glutenfrie croutoner og ansjos (hvis ønskelig), og kast til det er grundig blandet.
- Splitt i to separate porsjoner på salatplater og tilsett sjøsalt og fersk pepper etter smak.
Ingrediensvariasjoner og substitusjoner
For salat dressing, hold deg med følgende merkevarer:
- Brianna’s– Asiago Caesar dressing er glutenfri.
- Cardini er– Alle Cardini’s Caesar salat dressinger er glutenfrie, inkludert original, fettfri, hvitløk sitron og rød jalapeño.
- Girards– Disse dressings er laget av samme firma som lager Cardini. Girards Caesar dressing er glutenfri. Ken’s Steakhouse
- – Ken’s salatdressinger er ikke testet for sporgluten, men merkevaren holder en liste over dressinger som ikke har gluten ingredienser, som inkluderer Ken’s Caesar, Lite Caesar og Lite Creamy Caesar.Newmans eget
- – Selskapets Caesar, Creamy Caesar, Organic Caesar og Lite Caesar dressings anses alle å være glutenfrie.Som for andre Caesar salatdressinger på butikkhyller, anbefales disse produktene ikke for de som følger glutenfri diett:
Hidden Valley’s Caesar dressing er ikke
- på selskapets glutenfrie liste, så styre klar.Kraft Foods, en annen stor produsent av salatdressinger, vil avsløre eventuelle glutenholdige ingredienser. Imidlertid tester selskapet ikke sine produkter for gluten, og de kan bli utsatt for glutenforurensning i behandlingen.Maries salatdressinger er fri for hveteingredienser, men kan inneholde bygg og / eller rug.
- Wish-Bone, et Unilever-merke, vil vise glutenholdige ingredienser tydelig på etiketten, men som Kraft, tester ikke produktene sine for gluten. Wish-Bone salatdressinger kan derfor bli utsatt for krysskontaminering.
- I tillegg må du erstatte vanlige croutoner med glutenfrie croutoner. Det finnes flere mulige merker på markedet:
- Aleias
lager glutenfrie croutoner i klassiske og parmesan-smaker. Aleias produkter er sertifisert glutenfritt, noe som betyr at de er testet for å inneholde mindre enn 10 deler per million gluten.
- Ener-G,som spesialiserer seg på allergenfrie produkter, tilbyr enkle croutoner som testes for å inneholde mindre enn 5 deler per million gluten.
- Olivia’s Croutonstilbyr nå glutenfrie hvitløkkrutonger. Vær oppmerksom på at disse krutongene er laget i et dedikert anlegg, skilt fra hvor selskapet lager sine vanlige, glutenholdige produkter.
- Schar Gluten-frigjør rene glutenfrie croutoner i et dedikert glutenfritt anlegg.
