Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier 180Fat 15gCarbs 8gProtein 5g Vis Ernæring Etikett Skjul Ernæring Etikett
| Ernæring Fakta | |
|---|---|
| Serveringer: 8 | |
| Mengde per porsjon | |
| Kalorier | 180 |
| % Daglig verdi * | |
| Totalt Fat 15g | 19% |
| Mettet fett 4g | 20% |
| Kolesterol 23mg | 8% |
| Natrium 49mg | 2 % |
| Total karbohydrat 8g | 3% |
| Dietfibre 3g | 11% |
| Totalt sukker 4g | |
| Inkluderer 3g tilsatt sukker | 6% |
| Protein 5g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalsium 68mg | 5% |
| Iron 1mg | 6 % |
| Kalium 182mg | 4% |
| * Den% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en mat servering bidrar til en daglig diett. 2.000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. | |
(42 rangeringer) Total tid 15 min
Prep 5 min, Cook 10 min
Servings 8
Hvis du leter etter en flott alternativ tærskeskorpen, smaker dette mandelmelskakeskorpen ikke bare bra, det er veldig lett å lage. Du kan til og med blande ingrediensene rett i kakepannen.
Siden denne skorpe blir bakt før fylling, fungerer den best med fyllinger som ikke krever ekstra matlaging. Prøv det med en fersk bærfylling eller i denne ostekakeen.
Denne skorpen fungerer best i en 9-tommers pajepanne. Hvis alt du har er en 8-tommers en, blir skorpen litt tykkere hvis du bruker alt, eller du kan klappe det meste i pannen og lagre resten for å bruke som en god topp for alt fra is til varm frokostblanding.
Denne skare er glutenfri fordi den bytter ut den tradisjonelle melbasen i en skorpe. Maple sirup og vanilje ekstrakt gir det til å bli brukt med søte paier. Omgå disse og legg til en spiseskje med vann for smakfulle paier.
Ingredienser
- 2 ss løk sirup
- 1 1/2 kopper
- mandel mel / mandel måltid
- 1/4 ts salt
- 1/4 ts ketchup
- 2 ss kokos olje
- 1 stort egg
- 1/2 ts vanilje ekstrakt
Forberedelse
- Varm opp ovnen til 350F.
- I en middels størrelse bolle, kombinere tørre ingredienser.
- I en liten bolle må du kombinere våte ingredienser, og sørg for å smelte kokosnøttoljen før du blander den i smeten. I mikrobølgeovnen bør det fungere ca. 20 sekunder hvis kokosnøttoljen din er vanskelig.
- Rør våte ingredienser i tørr tilstand.
- Pat skorpe inn i bunnen og opp sidene av pannen i et jevnt lag med fingertuppene. Hvis det er nødvendig, dempe hendene litt for å holde skorpen fra å stikke til fingrene.
- Bake i ca 10 minutter til skorpen begynner å brune. Etter 8 minutter, sjekk hvert minutt eller så, for når det begynner å brune, går det raskt.
- Fjern fra ovn og avkjøl.
- Fyll med din favoritt kakefylling eller ostekake ingredienser.
Hva er forskjellen mellom måltid og mel?
Denne oppskriften krever mandelmel som også kalles mandelmalt. Generelt blir måltider malt til en melkonsistens, men er grovere enn hvetemel som er malt til et fint pulver. De kan ikke alltid brukes om hverandre.
Beste applikasjoner for mandelmel / måltid
- Almondmel er ikke det beste valget i alle bakevarer, men det er ideelt for raske brød, muffins, noen kaker, pajeskorpen (som i dette tilfellet) og til og med pannekaker, selv om teksten til sistnevnte vil ikke være så fluffy som de som er laget med hvitt mel.
- Fordi mutter måltider ikke har gluten, kan det bli kort i gjærbrødoppskrifter som er avhengige av utviklingen av gluten ved å knede for å gi dem struktur. For å komme seg rundt dette, har oppskrifter som bruker nøttemat / mel vanligvis flere egg for å gi dem den økningen de trenger.
- Det kan brukes i stedet for hvitt mel til brødmat som enten er stekt eller dypt stekt. Men det må være et element som krever en rask yngel fordi mutter måltider har en tendens til å brenne lett.
