Det er mulig å følge glutenfri diett og likevel nyte bekvemmeligheten av et måltidssettingsleveringsservice: det finnes flere som tilbyr interessante oppskrifter med gluten- gratis ingredienser, kombinert med håndtering som beskytter mot gluten kryss-forurensning.
Selv om ikke alle måltidssettleveransene har glutenfrie alternativer (den mest populære tjenesten, Blue Apron, ikke), vil flere selskaper være godt måltidssett kilder for noen med køliaki eller ikke-celiac-glutenfølsomhet. De beste valgene inkluderer:
- Green Chef, som er sertifisert glutenfri
- Sun Basket, som tilbyr et bredt utvalg av glutenfrie menyalternativer som også utelukker andre vanlige allergener
- HelloFresh, som tar særlig forsiktighet for å unngå glutenforurensning i emballasje
- Gobble, som også tar vare på å unngå gluten kryss-forurensning i emballasje
Her er listen over populære måltidssett leveringstjenester, sammen med hva som står om hvorvidt kundene kan bestille glutenfrie måltider.
1Blue Forkle
Dette er den mest kjente (og største) måltidssett leveringstjenesten. Blå Forkle annonserer bærekraftige ingredienser, gårdsferske, sesongbaserte råvarer og enkle oppskrifter.
Blå Forkle merker imidlertid ikke oppskrifter "glutenfri". I stedet må kundene se ingrediensene for hver oppskrift for å avgjøre om de er trygge eller ikke. Ifølge selskapet kan glutenfrie kunder gjøre en substitusjon i hjemmet eller velge å hoppe over en levering hvis det bare ikke er noen menyer tilgjengelig for å dekke diettbehov.
Måltjenesten Blå Forkle etiketter for de "store åtte" amerikanske allergenene, inkludert hvete, melk, egg, soya, fisk, skalldyr, peanøtter og tre nøtter. Imidlertid merkes det ikke for glutenkornet bygg eller rug. I tillegg sier selskapet: "Vær oppmerksom på at alle våre ingredienser er behandlet på et anlegg der alle åtte store matallergene også behandles."
2Dinnerly
Denne måltidssettleveransen annonserer seg som "det rimeligste måltidssettet rundt", med måltider på $ 5 per person. Det tilbyr noen tydelig merkede glutenfrie menyalternativer, men de er ikke tilgjengelige hver uke, så alle som regner med glutenfrie måltider, må hoppe over de ukene hvor man ikke blir tilbudt (hoppe er tillatt). Middag noterer at det håndterer alle åtte store allergener, inkludert hvete, i anlegget, og sier at det tar skritt for å begrense krysskontaminering.
3Gobble
Gobble tilbyr måltidssett designet for å bli laget i en panne i 15 minutter eller mindre. Ifølge selskapet tilbyr Gobble hver uke glutenfrie måltider, eller som kan glutenfritt gjøres ved å utelate gluteningredienser som er pakket separat i esken (for å unngå glutenkryssforurensning). Det er ingen glutenfri måltidsplan. Selskapet lister alle ingrediensene i hver middagspakke beskrivelse og oppskriftskort.
4Green Chef
Hvis du vil ha det sikreste, enkleste glutenfrie måltidskortet, er Green Chef din beste innsats. Selskapets glutenfrie valg er sertifisert glutenfritt av Gluten Intolerance Group’s Gluten-Free Food Certification Program, som krever strenge glutenfrie standarder.
I tillegg til vanlige glutenfrie måltider tilbyr Green Chef også sertifisert glutenfri Paleo diett og keto diett alternativer. Du kan lage middager på omtrent 30 minutter eller mindre, og det er ingen minimumsforpliktelse. Du kan også hoppe over uker. Glutenfri, Paleo og Keto-menyalternativene koster litt mer enn de andre alternativene, som inkluderer omnivore, rovdyr, veganer og vegetariske retter.
5HelloFresh
HelloFresh tilbyr noen glutenfrie måltider, hvilke kunder kan velge når de velger menyalternativer. I tillegg er det mulig å velge en meny som inneholder en gluten-ingrediens og deretter bytte den ut for et glutenfritt alternativ (en du kjøper deg selv), siden gluteningrediensene håndteres og pakkes separat fra glutenfrie ingredienser for å redusere sjansene for krysskontaminering.
Ifølge selskapet vil HelloFresh ringe ut gluten ingredienser (ikke bare hvete ingredienser) i noen av sine oppskrifter og måltidssett, og gir også noen elektroniske instruksjoner om hvordan man erstatter glutenfrie ingredienser for glutenholdige ingredienser.
6Plated
Denne måltidsservicetjenesten, som inneholder noen eksotiske smaker, henvender seg til omnivores, vegetarianere, sjømatelskere og dessertsøkere. Det tillater kunder å filtrere etter "ingen gluten ingredienser", men merker ikke spesifikt menyalternativene "glutenfri".
Ifølge Plated: "Våre ingredienser håndteres i anlegg som behandler melk, egg, fisk, krepsdyr, trær nøtter, peanøtter, hvete, soya, gluten og sulfitter. Vi anbefaler at du bruker din beste dømmekraft når du vurderer kostholdsbegrensninger, men Du kan enkelt endre oppskrifter ved å utelate ingredienser du vil unngå. "
7Sun Basket
Sun Basket tilbyr glutenfri merkede måltidsmuligheter, sammen med måltidsmuligheter for de som følger meierifri, soy-fri, Paleo, vegetarisk, og hva selskapet vurderer "magert og rent" dietter.
Selskapet har et bredt utvalg av "gratis" oppskrifter, og de fleste uker tilbyr et utvalg av to eller tre oppskrifter som er fri for tre vanlige allergener: gluten, melke og soya. Legg merke til at alle måltidssettene er "pakket i et anlegg som håndterer gluten og alle store matallergene (melk, egg, fisk, krepsdyr, trærøtter, peanøtter, hvete, soyabønner)", ifølge selskapet.
Et ord fra Verywell
Du vil sannsynligvis betale mer for måltidssett enn du ville hvis du gikk til butikken selv og kjøpte, slept hjem, målt og deretter prepped ingrediensene for det samme glutenfrie måltidet. Men bekvemmeligheten og variasjonen (og potensielt sundere menyelementene) du kan få fra disse leveringstjenestene, kan gjøre det verdt det for deg, spesielt siden det er mulig å kilde glutenfrie måltider på denne måten.
