En anti-aldring drikk?
Kaffe er den største kilden til antioksidanter i amerikanernes dietter.
Mer enn halvparten av befolkningen i USA drikker kaffe hver dag. Det kan være en grunn til å se på kaffe som en drikkevare som kan bidra til å øke levetiden.
En november 2015 studie i journalen
Circulationfant at folk som drakk tre til fem kopper daglig hadde en 15 prosent lavere risiko for tidlig død. Resultatet ble inkludert koffeinfri kaffe og kaffe. Kaffedrykk var knyttet til færre dødsfall fra hjertesykdom, nevrologisk sykdom og selvmord. Det korrelerte ikke til døden fra kreft. Som med mange studier på kaffe var denne studien epidemiologisk, noe som betyr at den så på et bredt sving av befolkningen og observerte trender i deres oppførsel og i helsemessige resultater.For nylig korresponderer to 2017 studier publisert i Annals of Internal Medicine kaffe drikking med en lengre levetid. En stor europeisk studie fant at de deltakerne som drakk mest kaffe, hadde en 10 prosent lavere risiko for å dø av hvilken som helst årsak sammenlignet med de som ikke hadde noe kaffe i det hele tatt.
En annen studie basert i California og Hawaii omfattet over 85 000 deltakere, inkludert afroamerikanere, innfødte hawaiier, japanske amerikanere, latinos og hvite i alderen 45 til 75 år. Sammenlignet med å drikke kaffe, var kaffeforbruket forbundet med lavere total dødelighet (for både vanlig og koffeinfri kaffe).
Selvfølgelig, akkurat som i 2015-studien, var disse epidemiologiske studier og kan ikke bevise at drikke kaffe legger år til livet ditt, bare en sammenheng. Det er mulig at kaffedrikkere også kan ha andre vanlige livsstilsvaner som er gunstige for helsen. Hvorfor er kaffe en Superfood?
Kaffen har to hovedkomponenter som kan påvirke helsen din: antioksidanter og koffein. Begge disse stoffene har helse- og anti-aldringsfordeler. Antioksidanter, for eksempel, hjelper kroppen din til å reparere skade på celler forårsaket av frie radikaler (som produseres som et biprodukt av celler som bare gjør sine daglige ting). Koffein har vist seg å bidra til å forbedre en rekke symptomer og kan til og med være viktig for å bekjempe Parkinsons sykdom og andre aldersrelaterte hjerneproblemer. Kaffe er lastet med både antioksidanter og koffein, og hver har forskjellige potensielle fordeler for å forbedre helsen og redusere risikoen for kroniske sykdommer.
Helsefordeler
I tillegg til levetiden har kaffe vært knyttet til disse helsemessige fordelene:
hjertesykdom (opptil 25 prosent reduksjon i dødelighetsrisiko for kvinner)
diabetes (opptil 60 prosent redusert risiko)
- demens (opptil 65 prosent redusert risiko)
- tykktarmskreft (opptil 25 prosent redusert risiko)
- cirrhose (opptil 80 prosent redusert risiko)
- gallestein (nesten 50 prosent redusert risiko) ³ Parkinsons sykdom (opptil 80 prosent redusert risiko – sannsynligvis på grunn av koffein) hodepine lettelse (på grunn av koffein)
- astma lettelse (koffein igjen)
- kavitet beskyttelse (på grunn av antibakterielle og anti-klebende egenskaper av forbindelser innen kaffe)
- Helserisiko
- Selv om forskningen er overveldende positiv, er det fortsatt noen advarsler om drikking kaffe. For noen er noen mennesker mer følsomme for effekten av koffein. Det kan forårsake søvnløshet og jitterhet, spesielt i høyere mengder. For gravide anbefales en koffeinhett på 200 mg per dag – utover det er det økt risiko for abort.
- Sykepleiere bør også vurdere deres totale koffeininntak, da høye mengder koffein kan forårsake rastløshet og søvnløshet hos sine babyer.
