Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier 207Fat 11gCarbs 22gProtein 8g Vis Ernæringsetikett Skjul Ernæringsetikett
| Ernæring Fakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 2 | |
| Mengde per porsjon | |
| Kalorier | 207 |
| % Daglig verdi * | |
| Totalt Fett 11g | 14% |
| Mettet fett 1g | 5% |
| Kolesterol 0 0% 0% Natrium | 70 mg |
| 3% Totalt Karbohydrat | 22g |
| 8% Dietfibre 10g | 36% |
| Totalt sukker 8g | Inneholder 4g tilsatt sukker |
| 8% | |
| Protein | 8g |
| Vitamin D 1mcg 5% | |
| Kalsium 326mg | 25% |
| Iron 3mg | 17% |
| Kalium 362mg | 8% |
| * Daglig verdi (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en matavdeling bidrar til daglig diett. 2.000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. | (1 vurdering) Total tid |
| 245 min | |
Prep 5 min
, Cook 240 minServeringer 2
Tiny chia frø er ikke bare for potteplanter. Denne lille superfood pakker i store mengder næringsstoffer, inkludert betennelse som kjemper omega-3 fett. Når det er fuktet i væske, svulmer chia frø og gel, noe som gir en tykk og kremaktig pudding som fortsatt er lav i fett, og er ideell for folk som opplever halsbrann. Etter et fettfattig kosthold kan det forhindre refluks og halsbrann. Dessuten smaker denne fløyelsmakende blandingen som en skyldig glede, men er virkelig en sunn overbærenhet. Denne oppskriften inneholder også 10 gram sultekampfibre per porsjon – det er 40 prosent av den daglige anbefalingen!
Ingredienser
1 kopp vanilje soya melk
¼ kopp chia frø
- ½ kopp finhakket honningdew melon
- Forberedelse
- Kombiner soya melk og chia frø i en bolle og bland godt.
Deksel med plastfolie og overfør til kjøleskapet. Tillat å stille inn i 2 timer.
- Etter 2 timer, bland forsiktig og kom tilbake til kjøleskapet for å slappe av i to timer eller opp til over natten.
- Topp med melon før servering.
- Ingrediensvariasjoner og erstatninger
- Denne oppskriften fungerer fint med hvilken som helst type melk eller melk alternativ. Soya melk er et høyere protein alternativ, men mandelmælk er et annet lite fettalternativ.
Server denne pudding som frokost, dessert eller en sen kveldsmat, toppet med enhver type frisk frukt. Hvis du lager en batch chia pudding, kan du fylle den med forskjellig frukt gjennom hele uken for variasjon. De fleste frukt er halsbrann-vennlig. Grønne epler kan imidlertid utløse halsbrann i noen.
For litt ekstra knase, dryss med en spiseskje granola like før servering. Vær smart om å legge til mer, da granola kan få kalori-tett.
Matlaging og serveringstips
Oppbevar forberedt pudding dekket med plastfolie i kjøleskapet i opptil 2 dager. Ved oppbevaring i lengre perioder, dekk med plastfolie slik at viklingen er i direkte kontakt med pudding. Dette forhindrer at en gummiaktig hud dannes langs toppen av den.
