En proteinbar kan gi rask og praktisk næring, men foreldre har ofte spørsmål. Er disse proteinstengene rimelige muligheter for barn? Med så mange merker der ute, er det slikt som et sunt valg? Når er den beste tiden for et barn å spise proteinrik mat?
En proteinbar er robustere enn en granola bar, da de er høyere i kalorier og, selvfølgelig, protein.
Dette høres ut som en god ting, men disse stolpene kan også være fulle av usunn fett og tilsatt sukker, så etikettlesing er et must. Finn ut når det er en god tid å nå frem til en pint-stor proteinbar og hva du skal se etter når du handler for en.
Protein for barn: Når og hvor mye?
Spise protein handler om timing. Siden kroppen ikke lagrer protein, er det viktig å spre inntaket gjennom dagen. Kroppens etterspørsel etter protein endrer seg alltid, så det er mer fornuftig å spise små mengder da dagen går sammen i stedet for en stor del på et måltid. Barn har høyere proteinbehov enn voksne, men som voksne er det slikt som for mye. En studie publisert i 2017 rapporterte at det kunne være en sammenheng mellom proteininntak og fedme. Mens mer forskning er nødvendig, må målet være å møte behov, ikke overstige dem.
For å støtte vekst, må barna spise tilstrekkelige mengder protein hver dag.
En 10 år gammel gutt eller jente krever 0,95 gram protein per kilo kroppsvekt, så et 80 pund barn vil kreve om lag 35 gram om dagen. Dette betyr at 5 til 10 gram måltider og snacks hele dagen kan enkelt tilfredsstille proteinbehov.
Proteinstenger kan fylle seg, så det er best mulig å nå etter en fysisk aktivitet eller for en betydelig matbit når et måltid er lenge.
Scarfing en ned 30 minutter før middag vil være sikker på å skjemme bort en ens appetitt.
Hva skal du se etter? Når i butikken, se etter proteinstenger med enkle og gjenkjennelige ingredienser. Når det er mulig, søk etter merker som bruker hele matrediensene i stedet for raffinerte sukkerarter og supplerende proteinpulver.
Være på utkikk etter usunn hydrogenerte oljer (også transfett), og husk at disse stolpene ikke skal bryte kaloribanken med målet om ca 150 kalorier per porsjon. Sjekk ingredienslister for tilsatte sukkerarter som mais sirup, glukose, rørsukker og malt sirup. Velg en bar hvor disse typer søtningsmidler helt mangler eller er lavt ned på listen. Følgende er noen eksempler på barnevennlige proteinstenger:
RX-barer: Uten tilsatt sukker, meieri, gluten og soya, disse barene har de enkleste ingredienslister. De inneholder 7 gram protein fra eggehvite og er naturlig søtet med datoer. Flavour tilbud inkluderer Apple Cinnamon Raisin og Chocolate Chip.
- Clif Z Bar: Disse stolpene er laget med organiske ingredienser. Til tross for den litt kompliserte ingredienslisten, er de velsmakende og godt porsjonert med 130 kalorier og 5 gram protein per bar. Smaker inkluderer Chocolate Mint og Peanut Butter Chocolate Chip.
- Zing Bars: Disse stolpene er ikke spesielt designet for barn, men de er laget med fornuftige ingredienser og kommer i et bredt utvalg av smaker (Coconut Cashew Crisp-ja takk!). Siden mange smaker har 200 kalorier og 10 gram protein, kan du føle deg bra om å dele en av disse stolpene med den lille eller kjøpe en boks med halvstore mini-barer.
- DIY Protein Bars
Med noen få vanlige pantry stifter, kan du piske opp en hjemmelaget serie med barer med 6 gram protein per porsjon. Følgende oppskrift er kombinert med kremaktig nøttesmør, naturlige søtningsmidler, crunchy nøtter og tørket frukt, er sikker på å tilfredsstille bare om noen barn.
Det er flere måter å lage denne oppskriften allergenvennlige på. Bytt hvetekimmen med 1/4 kopp ekstra brun risblanding for å gjøre disse barene glutenfrie; Sørg også for å bruke sertifisert glutenfri frokostblanding og rullet havre. For å imøtekomme mutterallergier, erstatt muttersmørten med solsikke smør og utelat mandlene.
Crunchy Nut Butter Butter Bars
Gjør 14 barer
1/2 kopp honning
- 1/2 kopp mandel smør eller peanøttsmør
- 2 ss lønnesirup
- 1 ss rapsolje
- 1/4 kopp lysebrunt sukker
- 1/4 ts kanel
- 2 kopper rullet havre
- 2 kopper skarp brun ris frokostblanding
- 1/4 kopp ristet hvete kim
- 1/2 kopp hakkede mandler
- 1 kopp hakket tørket frukt (forslag: fiken, aprikoser, kirsebær, blåbær)
- 1/2 ts kosher salt
- Spray en 9×13-tommers bakefat med kokespray og sett til side.
- I en liten gryte kombinere honning, muttersmør, lønnesirup, rapsolje, brunt sukker og kanel. Rør og kok over middels varme til blandingen begynner å boble, ca 3 til 5 minutter.
- I en stor bolle, kombiner havre, risblanding, hvetekim, mandler, tørket frukt og salt.
- Hell muttersmørblandingen over havregrynblandingen og rør forsiktig med en spatel til den er godt kombinert.
- Overfør til bakervarer, deksel med pergamentpapir og trykk godt inn i parabolen.
- Tillat å kjøle seg helt i kjøleskapet før det skjæres i firkanter eller stenger.
