Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier 53Fat 0gCarbs 9gProtein 5g Vis Ernæringsetikett Skjul Ernæringsetikett
| Ernæring Fakta | |
|---|---|
| Serveringer: 4 (1 kopp hver) | |
| Mengde per porsjon | |
| Kalorier | 53 |
| % Daglig verdi * | |
| Totalt Fett 0g | 0% |
| Mettet fett 0g | 0% |
| Kolesterol 2mg | 1% |
| Natrium 317mg | 14% |
| Total karbohydrat 9g | 3% |
| Kostfiber 1g | 4% |
| Totalt sukker 7g | |
| Inneholder 0g tilsatt sukker | 0% |
| Protein 5g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalsium 55mg | 4% |
| Jern 0mg | 0% |
| Kalium 293mg | 6% |
| * Den% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en mat servering bidrar til en daglig diett. 2.000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. | |
(3 rangeringer) Total tid 5 min
Prep 5 min, Cook 0 min
Servings 4 (1 kopp hver)
Dette er en forfriskende kaldt sommersuppe laget av agurk, yoghurt, honningdew melon, koriander, og mynte. Du kan bruke vanlig yoghurt i stedet for gresk-stil, men hvis du gjør det, legg til et par gram karbohydrat per porsjon.
Ingredienser
- 1 stor frøløs agurk
- 1 1/2 kopper cubed honningdew melon
- 1 kopp nonfat gresk yoghurt
- 12 sprigs koriander, inkludert stengler
- 1/2 kopp mynteblader
- 1/2 ts kosher salt
- 1/4 ts pepper
Forberedelse
- Klipp agurk i store biter – omtrent fem eller seks stykker.
- Sett alt i blenderen og bland det opp.
Smak. Det kommer til å variere litt i henhold til melonens søthet, yoghurtens tarthet, etc. Du vil kanskje like mer mynte eller koriander eller salt. Juster beløpene til din smak.
Jeg liker å servere denne suppen med noen små mynteblader som et garnityr og en sprinkling av havsalt over toppen.
