En ernæringsfysiolog, også noen ganger kalt diettist eller registrert dieter, er en helsepersonell som vanligvis har en bachelorgrad i diett eller relatert felt. Som med ethvert område av studier eller kompetanse som har et bredt spekter av virkelige applikasjoner, gir næring seg til en rekke mulige karriereveier, hver med sine egne unike fordeler og utfordringer.
Det er imidlertid tre hovedområder innen næring.
- Klinisk: Kliniske ernæringseksperter, som man kan forvente, arbeider i kliniske omgivelser, ofte i en-mot-en-situasjoner med pasienter og / eller poliklinere, samt med deres familier, ved vurdering, utforming og implementering av kostestrategier og ernæringsmessige terapier. Ofte er målet å ta opp et bestemt medisinsk problem, som kan inkludere hypertensjon, diabetes eller fedme, selv om kliniske ernæringseksperter også blir bedt om å komme opp med en handlingsplan i situasjoner hvor en behandlingsprotokoll, som kjemoterapi, påvirker pasientens total diett eller skaper spesielle matfølsomheter.
- Community: Skoler, samfunnet helseklinikker og rekreasjonssentre, lokale, statlige og føderale offentlige byrå programmer, og helse vedlikehold organisasjoner (HMOs) er noen av stedene du sannsynligvis vil finne ernæringsfysiologer og diettister som arbeider i denne kapasiteten. Ofte, i disse innstillingene, er bestemte undergrupper (barn, eldre, risikofamilier) og deres spesifikke behov målrettet mot programmer som er utformet for å løse bestemte ernæringsmessige problemer. For eksempel når amerikanske avdelinger for jordbruk og hede og menneskelige tjenester avdekker reviderte kostholdsretningslinjer basert på de nyeste vitenskapelige dataene, er det arbeidet med samfunnsbaserte ernæringseksperter og diettister å forklare implikasjonene, utdanne offentligheten og gjennomføre handlingsplaner for oppnå de nye målene.
- Ledelse: Institusjoner som er avhengige av omfattende mattjenesteoperasjoner for å mate ansatte, pasienter og / eller offentligheten, krever ernæringsfysiologer og diettister for å bidra til å håndtere og optimalisere ytelsen til disse anleggene. Ansvaret kan omfatte oppskriftstesting, menyplanlegging, matkilde og langsiktig budsjettering, alle med sikte på å møte de nyeste standarder og anbefalinger for helse og ernæring.
Opplæringsbehov for ernæringseksperter
Minimumskravet til å bli en ernæringsfysiolog er en bachelorgrad, (fire års høyskole). Noen ernæringseksperter har mastergrad, som noen høyere eller ledende stillinger kan kreve. Ifølge Bureau of Labor Statistics (BLS) er det om lag 279 bachelorprogrammer for ernæringseksperter i USA og ca. 18 mastergradsprogrammer som er anerkjent av American Dietetic Association’s Commission on Accreditation for Dietetics Education. Undergraduate programmer inkluderer majors i dietetics, mat og ernæring, mat service system management, blant andre. Kritiske kurs inkluderer næring, psykologi, kjemi og biologi.
Lisensur og sertifisering
Enkelte stater krever lisensavtale å praktisere som ernæringsfysiolog. I tillegg kan statusen som "Registrert Dietitian" oppnås ved å gjennomføre en veiledet internship og en sertifiseringseksamen administrert av Kommisjonen om diettregistrering av American Dietetic Association.
Denne sertifiseringen er ikke nødvendig å øve, men kan foretrekkes av noen arbeidsgivere som en ekstra kvalitetskontroll.
Job Outlook
Ifølge Arbeidsstatistikkbyrået forventes vekst i næringslivet å være omtrent 16 prosent fra 2014-2024, et tempo som er "mye raskere enn gjennomsnittet", ifølge BLS. De fleste ernæringseksperter jobber på sykehus, sykehjem, langtidspleie eller medisinske kontorer. Andre ernæringseksperter jobber i folkehelse eller offentlige institusjoner (korrigerende anlegg, universiteter osv.) I tillegg jobber noen ernæringsfysioter i spesielle mattjenester, som er selskaper som tilbyr dietisk og næringsplanlegging og tjenester til fasiliteter og universiteter.
Lønn
