Sandwichet er en stiftskål når det gjelder lunsj eller middagstid. De er raske å lage og kan bygges med en rekke ingredienser for å tilfredsstille nesten ethvert ønske. Selv om høyt kolesterol ikke eliminerer denne deilige maten fra kostholdet ditt, må du likevel være forsiktig med hvilke matvarer du legger til sandwich. Legge til feil ingredienser kan øke kaloriinntaket – og midjen din.
Brødet
Brød er en viktig del av en tradisjonell sandwich. Dessverre kan de også bidra med mange kalorier til smørbrød. Noen typer brød som inneholder høye mengder oppløselig fiber kan faktisk hjelpe deg med å opprettholde sunne kolesterolnivåer, samt hjelpemiddel i fordøyelsessystemet. Prøv noen av disse nyttige tipsene ved å velge hjerte-sunt brød for smørbrød:
Velg hele korn. I stedet for å velge hvite, raffinerte brød til smørbrød, velg helkornsbrød. Disse brødene er høye i løselig fiber som kan bidra til å holde LDL nivåene sunne. Eksempler på fullkornsbrød inkluderer hele hvetebrød, tolvkornbrød eller brød laget av bokhvete, spelt eller byggmel.
Se på karbohydrat og fiberinnhold.Et annet tegn på et sunt brød er dets karbohydrat og fiberinnhold. Ideelt sett bør brødet være høyt i fiber og ha en minimal mengde raffinerte sukkerarter.
Noen kommersielt tilgjengelige brød kan ha tilsatt sukker, så du bør sjekke ernæringsetiketten på matemballasjen.
Bland det opp.Bored med den tradisjonelle sandwich? Prøv å pakke inn noen ingredienser i salat eller lage et innpakning som inneholder dine favoritt ingredienser. Et annet sunt alternativ ville fylle dine favoritt sandwich fyllinger i en full hvete pita lomme.
Delicious Additions
Hjertet av smørbrød kan bestå av praktisk talt alt. Det er imidlertid denne delen av smørbrød som også kan pakke på flere kalorier og mettet fett – og spore kolesterolsenkende diett. Å holde smørbrødene sunne trenger ikke å være kjedelig – eller begrense valgene dine – med disse enkle tipsene:
Grønnsaker– Du kan aldri ha for mange av disse på smørbrød. Faktisk bør du gjøre det til et poeng å legge til noen grønnsaker til noe smørbrød du gjør. Grønnsaker kan legge til tekstur og smak til smørbrød. I tillegg inneholder grønnsaker fytosteroler og andre sunne kjemikalier som kan bidra til å redusere LDL-kolesterolet. Selv om salat og tomat er de klassiske tilsetningene som er valgt for smørbrød, kan praktisk talt alle grønnsaker legges til en sandwich.
Trenger noe litt annerledes? Legg spirer eller spinat i stedet for salat. Snarere enn din tradisjonelle tomat, legg til skivet agurk, ristede gulrøtter, svarte oliven, et stykke avokado eller løk til neste sandwichmat. Bedre ennå, hvorfor ikke legge til alle disse ingrediensene?
Frukt– Selv om det ikke er så populært å velge som grønnsaker, kan frukt legge til en ellers kjedelig sandwich – spesielt hvis du er ute etter noe litt søtere.
Hakkede epler, hakket tranebær, halvert druer eller sitrusfrukter kan gjøre en velsmakende – og sunn – tillegg til sandwich.
Meats– ofte spioneringen som den viktigste delen av smørbrød, kjøtt kan også være den største kilden til mettet fett – som kan legge til kalorier til smørbrød hvis kuttene er spesielt fettete. Kjøtt kan inkluderes innlemmet i din kolesterol-vennlig diett i moderasjon. Her er noen måter å inkludere kjøtt i smørbrød, uten alvorlig innvirkning på ditt kolesterolsenkende diett:
- Bruk magre kutt– Noen kjøtt inneholder ikke så mye fett, noe som kan gjøre dem til et bedre valg enn visse fettkutt. Prøv disse nyttige tipsene om å velge slankere kjøtt for din sandwich.
- Legg fisk i stedet– Fisk kan være et utmerket, hjerte-sunt alternativ tilsetning til en sandwich. Laks og tunfisk har sunne omega-3 fett som kan bidra til å holde hjertet ditt sunt og triglyserider innenfor et sunt utvalg.
- Legg tilkjøttalternativer– Å legge bønner eller tofu til smørbrød kan legge til bulk og protein til kostholdet ditt – uten overflødig fett.
Oster– Ost kan være en god kilde til kalsium –ogmettet fett. Når du leter etter oster å gå på sandwich, prøv å velge oster lavere i fett og kalorier. Alternativt, noen produsenter har tynnere stykker ost tilgjengelig som er pre-cut for å redusere kalorier.
Spredene dine
Noen smørbrødsspreder kan legge til mye smak for smørbrød – og kalorier hvis du ikke er forsiktig. Når du leter etter smørbrød for å legge til smørbrød, må du alltid sjekke matetikettene for sukker og mettet fettinnhold. Sikrere smørbrødstilsetninger til ditt hjerte-sunne sandwich inkluderer:
- Eddik
- Sennep
- Krydderier
- Olivenolje
Andre spreads kan inneholde overflødig sukker eller fett som også kan skade din hjertesunt kosthold. Hvis du bestemmer deg for å bruke noen av de nedenfor sprer, bruk dem sparsomt eller se etter fettfattige alternativer:
- Mesaje
- Ketchup
- Smør
- Kremete dressinger
Mulighetene for å lage det perfekte, kolesterol diettvennlige smørbrød er uendelige gitt variasjonen av sunn mat tilgjengelig for deg. Kombinere din sandwich med sunne sidevarer vil ikke bare sikre et velsmakende og fylt måltid – det vil også bidra til å holde hjertet ditt sunt.
