1Thyroid-Friendly Oppskrifter: Green Smoothie
Smoothies er en populær måte å få sunne grønnsaker og frukt i en rask, enkel drink. Men så mange smoothie-oppskrifter er avhengige av rå cruciferous grønnsaker – som kale og spinat – som når konsumert rå og i høyere konsentrasjoner kan være goitrogenic. Dette betyr at de faktisk kan bremse skjoldbruskkjertelen din!
Så hvis du er i humør for en smoothie, her er en deilig, skjoldbrusk-vennlig oppskrift.
Ingredienser
1 bunke organisk greener (jeg brukte kale)
1 bunke økologisk persille eller organisk koriander
5 stilker ferske skarpe selleri
1 stor agurk
2 ½ – 3 ss kokosnøttolje
Filtrert vann
2Få din grønnsaker Klar
Vask alle grønnsakene
Sett opp dampbokskurven din (la vannet gå) – eller sett opp din elektriske grønnsakstøper
Stev grønnene til de blir grønne – du kan ikke gå glipp av den "lysegrønne" fargen! (Merk: damping av grønnsakene bidrar til å fjerne det meste av skjoldbruskstimulerende goitrogen potensial!)
Steamingen tar vanligvis rundt 90 sekunder til 2,5 minutter.
Slå ikke dampen av.
Kryd selleri i store biter.
3Blending din skjoldbrusk-vennlig grønn smoothie
Sett selleri inn i blenderen, smoothie-maskinen, VitaMix, eller hva du har!
Tilfyll dampet greener til blender
Legg vann til blender – rundt ¾ kopp. Bland blandingsblandingsblandingen og BLEND NOGEN MER !!!!! Ingen over-chunky smoothies!
4 Legg til flere grønnsaker til smoothie
Klipp agurk i store biter og legg til blender også.
Holde den blenderen gå … Damp persille (90 sekunder maks) og legg til blenderen.
Legg kokosoljen til blenderen.
Dette burde resultere i en veldig full blender – av yummy tett grønn smoothie !!
Jeg legger dette i flere glassbeholdere (ikke overfyll!) Og inn i kjøleskapet i opptil 48 timer.
5Nyt din skjoldbrusk-vennlig smoothie
Når du er klar til å drikke smoothie, hell i kanskje 1 / 8-1 / 4 kopp vann og SHAKE det veldig bra, da det blir kongelig og blir veldig tykt og du må myke det for å drikke.
Forresten – jeg vil anbefale en VitaMix eller Ninja eller en heavy duty mixer for dette. (My KitchenAid blender fikk en alvorlig trening fra denne smoothie!)
Nyt din sunn, deilig, skjoldbrusk-vennlig smoothie!
Denne oppskriften ble opprettet og testet av Jane Frank, en talentfull North Carolina-basert matblogger. Du kan finne henne, så vel som mange flere fantastiske oppskrifter, på hennes side, Cookies and Curtains.
