Det er nå tydelig at spisemuttere er sunne for ditt hjerte-systemet.
Flere studier gjennomført gjennom årene har sterkt antydet at å spise en unse av nøtter fire eller fem ganger i uka kan redusere risikoen for kranspuls sykdom (CAD) betydelig, med så mye som 40 prosent. (Med de fleste nøtter er en ounce mellom tre og fire spiseskjeer.) Nut-forbruk ser også ut til å redusere risikoen for kardiovaskulær og total dødelighet.
Mens bevisene ikke anses å være vitenskapelig avgjørende, er de akkumulerte dataene tilstrekkelig overbevisende for FDA å ha utstedt en formell uttalelse som sier at å spise visse nøtter-mandler, hasselnøtter, pekannøtter, pistasjenøtter, valnøtter og jordnøtter – kan redusere risikoen for hjerte sykdom.
Hvor mye bevis er det på nøtter?
Ganske mange studier har sett på forholdet mellom å spise nøtter, kardiovaskulær risiko og dødelighet. For eksempel:
Flere små randomiserte studier har vist at spise valnøtter resulterer i en betydelig reduksjon i LDL-kolesterol. I legens helseundersøkelse hadde menn som spiste nøtter to ganger i uken eller mer, signifikant reduksjon i total koronar død og plutselig hjertedød. I adventistens helseundersøkelse var spisemuttere mer enn fire ganger i uka forbundet med redusert risiko for hjerteinfarkt og hjertedød.
- Systematiske vurderinger som analyserte tilgjengelige studier på mutterforbruk viste at for både menn og kvinner er spise nøtter forbundet med reduserte CAD-kurser og andre kardiovaskulære sykdommer, samt redusert dødelighet fra alle årsaker.
- Hva om peanøtter?
- Spørsmålet oppstår ofte om de samme fordelene er sett med jordnøtter, som er teknisk belgfrukter, ikke nøtter.
- Svaret er rett og slett ja. Peanøtter inneholder de samme fordelaktige tingene som "ekte" nøtter, og har vært forbundet med de samme kardiovaskulære fordelene.
Forholdsregler
Ingenting er gratis i denne verden. Mens nøtter kan være bra for deg, har de noen ulemper som bør tas i betraktning:
Nøtter er lastet med kalorier. En håndfull nøtter inneholder ca 150 kalorier. Så, mens de skal inkluderes i et hjertesunt kosthold, bør de ikke bare legges til, de bør erstattes av en annen kalorikilde. Ellers kan fordelene bli ugyldig av din ekspanderende midje.
nøtter med et sukkerholdig belegg legg til enda flere kalorier til kostholdet ditt.
Hvis du har høyt blodtrykk, kan saltede nøtter forårsake problemer med blodtrykket.
- Brasil nøtter inneholder en relativt stor mengde mettet fett, og har ikke vært assosiert med redusert kardiovaskulær risiko.
- Slik føles du føttene til kostholdet ditt
- Når skal du spise nøtter? Det er ingen perfekt tid. Du kan nyte en servering som en matbit, eller dryss litt på salatene dine, eller bruk knuste nøtter i stedet for crusting og breadcrumbs på proteiner som fisk.
- Vanlige nøtter er best-ikke belagt i noe, og ikke saltet.
For å unngå mutter-indusert vektøkning, erstatt nøtter for noe annet, spesielt behandlet mat og usunt snacks eller søtsaker.
- Legg til noen nøtter på salat, pasta og fiskeretter.
