Celiac sykdom, som noen ganger refereres til som celiac sprue eller sprue, er en autoimmun lidelse som angriper cellene som tinder tarmene. Dette angrepet er en reaksjon på tilstedeværelsen av gluten, et protein som finnes i hvete, rug og bygg. Å spise disse matvarene forårsaker betennelse, noe som igjen gjør det vanskelig for kroppen å riktig absorbere næringsstoffer fra matvarer.
Celiac sykdom er en som skader tynntarmen. Personer med køliaki kan ikke spise gluten, et protein som finnes i hvete, bygg og rug.
Noen av de vanlige symptomene på cøliaki er følgende:
- Intestinale problemer
- Abdominal oppblåsthet og smerte ≥ Kvalme
- Gass
- Diaré
- Forstoppelse
- Utmattelse
- Felles smerte
- Depresjon
- Angst
- Perifer nevropati (prikking, nummenhet eller smerte i hendene og føtter)
- Uregelmessige menstruasjonsperioder
- Ufruktbarhet
- Gjentatt abort
- En kløende hudutslett kalt dermatitt herpetiformis
- Felles / muskelsmerter og vondt
- Hjernedamp
- Hives
- Ifølge Nasjonalt institutt for diabetes og fordøyelses- og nyresykdommer kan cøliaki sykle i familier, og om lag 10 til 20 prosent av nære slektninger til personer med køliaki er også berørt.
Noen utøvere teorierer at genetiske forskjeller kan predisponere noen for å bli følsomme for glutenprotein. Etterpå reagerer kroppen allergisk, slipper slem i tarmkanalen ved eksponering av gluten, noe som forårsaker skade på tarmene.
Celiac sykdom er også kjent for å bli utløst hos utsatte personer ved graviditet, alvorlig stress eller fysisk traumer. Køliaki er også vanlig blant personer med type 1 diabetes og andre autoimmune tilstander, inkludert autoimmun skjoldbrusk sykdom.
Ifølge forskere er det et klart forhold mellom cøliaki og autoimmun skjoldbrusk sykdom.
Celiac sykdom er funnet hos 2 til 5 prosent av pasientene med autoimmun skjoldbrusk sykdom.
- Pasienter med cøliaki er tre ganger mer sannsynlig å ha skjoldbrusk sykdom.
- Gitt disse risikoen, føler enkelte eksperter at pasienter med autoimmun skjoldbruskkjertel sykdom skal screenes for celiacis sykdom, og de med celiaki bør screenes for autoimmun skjoldbrusk sykdom.
Virkningen på skjoldbrusk pasienter
Den konvensjonelle responsen på autoimmune skjoldbruskkjertelsykdomspasienter er at ingenting kan gjøres for å senke antistoffnivåer, eller å behandle eller behandle "autoimmune" aspektet av skjoldbruskkjertelen.
Noen utøvere anbefaler imidlertid et glutenfritt diett til autoimmune skjoldbruskkjertelpasienter. Interessant, noen studier har vist at skjoldbrusk antistoffer senket eller til og med forsvunnet etter 3 til 6 måneder av et glutenfritt diett.
Diagnostisering og behandling av keliacsykdom
For å diagnostisere kulsykdommer, kan legen din utføre en blodprøve for å måle nivåene av antistoffer mot gluten. Disse antistoffene kalles antigliadin, antiendomysium og antireticulin. En diagnose av cøliaki kan bekreftes av en tarmbiopsi.
Den eneste virkelige behandlingen for cøliaki er streng overholdelse av et 100% glutenfritt kosthold for livet.
Følgende glutenfri diett kan forhindre nesten alle komplikasjoner forårsaket av sykdommen. En glutenfri diett betyr at du unngår alt som inneholder hvete, rug og byg eller noen av deres biprodukter.
Matvarer som kan spises i et glutenfritt kosthold inkluderer:
Fersk kjøtt, fisk og fjærfe
- Melk og ubearbeidede oster
- Tørkede bønner
- Vanlige friske eller frosne frukter og grønnsaker
- Korn og ris
- Glutenfri brød, pasta, og andre glutenfrie kornprodukter
- Kartoffel, soya, amarant, quinoa, bokhvete og bønnemel i stedet for hvetemel.
- Mat forbudt på glutenfri diett:
Ethvert brød, frokostblanding eller annen mat laget av hvete, rug, bygg og havremel eller ingredienser og biprodukter fra disse kornene.
- Foredlede matvarer som inneholder hvete, gluten-derivater eller fortykningsmidler. Disse matvarer inkluderer pølser, iskrem, salatdressinger, hermetisert supper, tørket suppeblandinger, ikke-meieri-creamers, bearbeidede oster, fløtesauser og hundrevis av andre vanlige matvarer.
- Hvis du følger en glutenfri diett, bør du være oppmerksom på andre skjulte kilder til gluten, inkludert:
urte-, vitamin-, mineral- og kosttilskudd
- reseptbelagte medisiner
- over-the-counter medisiner
- kosmetikk, leppe glans og leppe balsam
- oral hygiene produkter, som tannkrem og munnvask
- I noen tilfeller viser tester ikke en endelig diagnose av cøliaki, men en pasient kan ha mange av symptomene. I dette tilfellet, hvis symptomene løses ved å gå på et glutenfritt diett, kalles tilstanden ikke-celiacglutenfølsomhet (NCGS) eller ikke-celiac-hvetefølsomhet (NCWS), eller mer generelt, glutenintoleranse.
Implikasjoner for skjoldbruskkjertel pasienter
Her er noen viktige ressurser for å hjelpe deg å forstå sammenhengen mellom gluten og autoimmun skjoldbruskkjertel sykdom:
Flytt over glutenfri: Skal du unngås FODMAPs?
