"Jeg kan ikke spise søtsaker" er den største misforståelsen de nylig diagnostiserte med diabetes har. Mange ganger tror deres kjære det samme. Sannheten er at du kannyte en søt godbit – og det trenger ikke å være en ikke-sukker-lagt wafer eller noe resten av familien ikke vil glede seg over.Nøkkelen til en diabetes-vennlig dessert er den rette balansen mellom næringsrike ingredienser, plukker som tilbyr litt protein og fiber sammen med naturlig søthet for å kontrollere blodsukkeret. Smakkombinasjonene bør være overbærende nok til å gi deg fornøyd uten at det er behov for store størrelser i størrelsen. Til slutt skal oppskrifterne være enkle, noe du kan piske opp på stedet når din søte tann virker opp eller gjør et parti av og holde på for når et trang treffer.
Nesten alle disse oppskrifter inneholder under 15g karbohydrat per porsjon (tilpasning for å lage passende porsjoner i dessertstørrelse er notert). Ingen av dem krever en stovetop eller en ovn-i det meste, bare et kjøleskap eller fryser er nødvendig. Velg dine favoritter og innlemme dem i din neste diabetes-vennlige måltid plan.
1Cocoa Almond Butter Fondue
Denne desserten tilbyr 137 kalorier, 4g protein, 5g karbohydrat, 2g fiber, 3g totalt sukker og 2g tilsatt sukker per to spiseskje servering. Den er klar om 10 minutter. Få oppskriften her.
Vi er glad i denne næringsbalanserte, meierifrie, sjokolade mandelsmørfondue-den er utrolig kremaktig og tilbyr sunne fettstoffer. Du kan bruke den som et kjøretøy for frukt og pretzels eller bytte det til Nutella utenfor snacktid.
Foreslåtte parringer
Nå for en kopp hel jordbær hvis du velger frukt. Sammen med to spiseskjeer fondue vil du ta om lag 183 kalorier, 16g karbohydrat og en ekstra 3g fiber for å nå en femtedel av ditt daglige mål.
Hvis du foretrekker pretzels, hold deg til ca 10. Sammen med fonduet som gir deg ca 183 kalorier og 15g karbohydrat, men ingen ekstra fiber. Ernæringsfakta kan variere på tvers av pretzel-merkene, så analyser ernæringsetiketten for å sørge for at serveringsstørrelsen bare er rundt 10g karbohydrat.
2Glutenfri kanel sitron kokosnød salighet baller
Denne desserten tilbyr 97 kalorier, 3g protein, 6g karbohydrat, 1g fiber, 3g totalt sukker og 3g tilsatt sukker per ball. Den er klar i 8 minutter. Få oppskriften her.
Dette er en morsom fingermat for hele familien, spesielt barn. Den er perfekt porsjonert, bare søt nok, og krydret med kanel, noe som kan bidra til blodsukkerkontroll.
Er Maple Syrup OK å legge til?
Ikke la noen av ingrediensene gjøre deg nervøs. Oppskriften kaller en kvart kopp lønnesirup, som kan virke som mye tilsatt sukker. Husk at beløpet er for 20 baller! Kvartskoppen inneholder ca 53g karbohydrat, men når den er delt opp og kombinert med alle andre ingredienser, får du bare ca 6g karbohydrat per ball.
Du kan piske opp et parti av disse i helgene, og nyte opptil to baller klare til å ta og ta en matbit etter lunsj eller som dessert etter middagen.
3Tropical Mango Popsicles
Denne desserten tilbyr 63 kalorier, 1g protein, 8g karbohydrat, 1g fiber, 6g totalt sukker og 0g tilsatt sukker per popsicle. Popsicles bør slappe av i seks timer. Få oppskriften her.
Det finnes en hel liste med plusser om denne oppskriften. Den inneholder bare fire hele ingredienser, krever bare to trinn, du kan prep en gang og ha nok for en uke, det er absolutt ingen tilsatt sukker, popsicles er kule og forfriskende, og du kan nyte opptil to hvis du virkelig vil og fortsatt forbli nær 15g karbohydrat.
Oppskriften er også allsidig. Ingen kokosmelk? Bruk en annen type melk. Ingen fersk mango? Velg for frosne.
4Low Carb Pumpkin Cheesecake Mousse
Denne desserten tilbyr 136 kalorier, 8g protein, 13g karbohydrat, 2g fiber, 8g totalt sukker og 5g tilsatt sukker per 1/2 kopp servering. Moussen er klar innen en halv time. Få oppskriften her.
Serveres i perfekt kontrollerte deler, hver skje av denne moussen er dekadent, kremaktig og en appetittvekkende kombinasjon av søte smaker krydret med muskat og kanel, noe som kan bidra til blodglukosekontroll. Du kan til og med gjøre det ditt eget ved å lage en chocolatey-versjon eller variere toppings. Dryss på noen valnøtter for en del plantebaserte omega-3, for eksempel, eller pepitas for litt knase.
Pass på at du holder deg til 1/2 kopps porsjonsstørrelsen for en karbo- og kalorikontrollert behandling. Med 8g protein per porsjon, vil det nok være nok til å fylle deg opp.
5Chocolate Chia Smoothie
Denne desserten tilbyr 198 kalorier, 6g protein, 31g karbohydrat, 9g fiber, 11g totalt sukker og 0g tilsatt sukker per parfait. Den er klar i ca 10 minutter. Få oppskriften her.
Chia frø er ofte stjernene av diabetes-vennlige desserter, siden de tilbyr en fin mengde fiber for å balansere blodsukkeret. Kanel kan også bidra til å kontrollere blodsukkernivået.
Forvandle denne frokostoppskriften til dessert ved å halvere porsjonsstørrelsen. Du får litt under 100 kalorier, ca 3g protein, 16g karbohydrat, 5g fiber og 6g totalt sukker – og det vil fortsatt være mye fylle etter middagen og føles som en rik, forfriskende og dekadent søt godbit.
6Tropical Papaya Yoghurt Walnut Boats
Denne desserten tilbyr 184 kalorier, 9g protein, 21g karbohydrat, 4g fiber, 15g totalt sukker og 0g tilsatt sukker per 1/2 papaya. Moussen er klar innen fem minutter. Få oppskriften her.
Forvandle en tropisk matoppskrift til dessert – halver halvdelens størrelse og bli kreativ med toppings. Vi anbefaler en dusting av kanel, noe som kan bidra med blodsukkerkontroll og plantebaserte omega-3 som valnøtter og chia frø som gir en fin crunch.
Papaya legger til naturlig søthet som er pent balansert med kremaktig, proteinrik yoghurt og teksturerte valnøtter. Hvis du har halvparten av halvparten, tar du litt under 100 kalorier, ca 5g protein, 11g karbohydrat, 2g fiber og 8g totalt sukker. Den beste delen er at du bare trenger fem minutter til å gjøre det.
7Fyllte datoer 2 måter: En søt og savory snack
Denne desserten tilbyr 73 kalorier, 2g protein, 7g karbohydrat, 1g fiber, 5g totalt sukker og 0g tilsatt sukker for hver solsikke smør og frø fyllet dato. Geitenost og honningfyllet dato tilbyr ca 10 kalorier mindre og 3 g tilsatt sukker. Begge er klare på mindre enn 5 minutter. Få oppskrifter her.
Dette er en annen lett å lage fingermat for når en søt trang treffer. Det finnes to versjoner her – solsikke smør fyllet dato inneholder ingen tilsatt sukker, geitost og honning man har ca 3g tilsatt sukker per dato. Den andre ernæringsstatistikken er lik.
Anbefalte Variasjoner
Hvis du lager solsikke smør og frø versjon, gå for hvilken mutter eller frø smør du foretrekker. De gir alle en tilfredsstillende krem og lignende næringsfordeler.
Hvis du lager geitost og honning fylt versjon, kan du utelate honningen hvis du foretrekker det. Datoen selv gir akkurat nok søtthet.
Nyt to av samme type eller en av hver for omtrent 15g karbohydrat.
8Panan Butter Butter Banana Yogurt Parfait
Denne desserten tilbyr 250 kalorier, 15g protein, 31g karbohydrat, 3g fiber, 22g totalt sukker og 9g tilsatt sukker per parfait. Den er klar i ca 5 minutter. Få oppskriften her.
Dette er en for det meste montering dessert, som krever under 20 sekunder i mikrobølgeovn (valgfritt). Det er faktisk en frokostoppskrift, men sørger for en deilig dessert når det halveres. Del det i to for 125 kalorier, ca 8g protein, 16g karbohydrat, 2g fiber, 11g totalt sukker og 5g tilsatt sukker.
Anbefalte Variasjoner
Følg ingrediensvariasjonene og substitusjoner som er skissert i oppskriftsbruken, ikke-fettfri, gresk yoghurt eller lett vanilje yoghurt.
Kakao nib er ganske tilfredsstillende, men hvis du foretrekker det, kan du bytte dem ut for en lavere karbontopp, som ristet usøtet kokos eller hakkede nøtter (noe slags vil gjøre).
9Peanut Butter Cup Chia Pudding
Denne dessertoppskriften tilbyr 415 kalorier, 20g protein, 40g karbohydrat, 17g fiber, 20g totalt sukker og 6g tilsatt sukker for hele pudding. Prep er under 5 minutter, med kuling anbefales over natten. Få oppskriften her.
Dette er en annen frokostoppskrift som kan doble som dessert når den er delt i halv, noe som gir deg ca 208 kalorier, 10g protein, 20g karbohydrat, 9g fiber, 10g totalt sukker og 3g tilsatt sukker. Disse ernæringsstatistikkene er fortsatt litt høye for en dessert, så prøv å nyte denne etter et lettere måltid. Du får mye fiber og protein, så du vil fortsatt være ganske full, selv om middagen ikke er som fylling på egen hånd.
Du kan nyte dette varme eller kalde, avhengig av humøret og temperaturen utenfor. Gjør det ditt eget ved å bruke din favorittmøttsmør og melk.
10Diabetes-Friendly Kokte Desserter
Ingen koker desserter er flotte når du ikke vil slå på komfyren eller vil ha noe søtt med en gang. På dager har du tid til å lage noe, prøv en av disse oppskriftene.
Strawberry Sweet Potato Toast: Kombiner en veggie, frukt og kremaktig protein for en heaping dose av naturlig forekommende næringsstoffer. Fjern granola for lavere karbo-telle, og vær sikker på å dryss på kanel.
- Hele Korn Peanut Butter Banana Crepes: Nyt en av disse til dessert-hver har ca 13g karbohydrat.
- Grillet søt og krydret ananas: Frukt til dessert er alltid et godt valg. Spill opp med dekadente pålegg og nyt opptil tre skiver.
- Skillet Peanut Butter Cinnamon Spice Cookie: Denne informasjonen er meliløs, så det gir bare 8g bil per stykke.
- Perfekt Portioned Mørk Sjokoladekake: Du kan ha en dekadent og chocolatey dessert på under en halv time for ca 18g karbohydrat per mini-kake.
- Berry, Date og Super Seed Snack Cake: Fyll opp gode ingredienser til middag og dessert. Hver del av denne kaken tilbyr 14g karbohydrat.
- Flourless Peanut Butter Chocolate Chip Cookies: Nyt en cookie med en kopp te for 11g karbohydrat etter måltidet.
