Beta-glukan er et stoff som finnes naturlig i flere matvarer, inkludert havre, bygg og visse sopp. Også funnet i gjær klassifiseres beta-glukan som et polysakkarid (et stort molekyl som består av flere sukkermolekyler). Det er noen bevis for at beta-glukan kan tilby en rekke helsemessige fordeler, som for eksempel stimulering av immunsystemet.
Bruker
I tillegg til å være tilgjengelig i matvarer, er beta-glukan solgt i tilleggsform. I alternativ medisin hevder forespråkere at beta-glukan kosttilskudd kan hjelpe med følgende helseproblemer:
- allergier
- astma
- Crohns sykdom
- kronisk tretthet syndrom
- diabetes
- fibromyalgi
- høyt kolesterol
- reumatoid artritt ≥ ulcerøs kolitt
- Beta-glukan er også påstått å styrke immunforsvaret og i sin tur avverge forkjølelse, influensa og til og med kreft. I tillegg er beta-glukan sagt å øke kroppens forsvar mot de skadelige effektene av stress.
Fordeler
Hittil er vitenskapelig støtte for fordelene med beta-glukan begrenset. Her er en titt på noen viktige studiefunn om mulige helsemessige fordeler av beta-glukan:
1) Kolesterol
Beta-glukanen som finnes i havre, kan bidra til å holde kolesterolet i kontroll, ifølge en rapport fra
Nutrition Reviews . Når man ser på studier utført i løpet av de foregående 13 årene, fastslår rapportens forfattere at havreavledet beta-glukan kan redusere nivåene av totalt og LDL ("dårlig") kolesterol betydelig.I gjennomsnitt er forfatterens notat, daglig haverforbruk assosiert med 5 prosent og 7 prosent reduksjoner i totalt og LDL-kolesterolnivåer, henholdsvis.
2) Diabetes
Beta-glukan kan bidra til å håndtere diabetes, en 2008-undersøkelse fra
Vaskulær helse og risikostyring antyder. Ved å analysere tidligere forskning om beta-glukan og diabetes, oppdaget forfatterens forfattere at diettinntak av beta-glukan kan bidra til å beskytte mot diabetesrelaterte komplikasjoner ved å kontrollere blodsukkernivå, senke kolesterol og holde blodtrykket i kontroll. 3) Kreft
Foreløpig forskning indikerer at beta-glukan kan aktivere et antall celler og proteiner som bekjemper kreft (som T-celler og naturlige morderceller). Dessuten har test på dyr vist at beta-glukan kan hemme spredning av kreftceller. En 2009-rapport i
Journal of Hematology and Oncology advarer imidlertid om at det er "ingen kliniske testdata av god kvalitet" for effektiviteten av beta-glukan i behandling av kreft. 4) Immunitet
For tiden er det mangel på kliniske studier som støtter påstanden om at beta-glukan kan revne opp immunsystemet og avverge forkjølelse, influensa og andre typer infeksjoner. Imidlertid foreslår noen foreløpig forskning at beta-glukan kan styrke immunforsvaret og slå ut virus. I en studie fra 2004 fra
Medisin og vitenskap i sport og øvelse
viste det seg at test på mus viste at beta-glukan kan oppveie de negative effektene av treningsinducert stress og øke immunforsvarets forsvar mot øvre luftveisinfeksjoner. Hvor finner man det? Beta-glukan kosttilskudd er allment tilgjengelig for kjøp online, og selges også i mange matbutikker og i butikker som spesialiserer seg på kosttilskudd.Mange beta-glukan kosttilskudd kildes deres beta-glukan fra stoffer som baker gjær.
Andre inneholder medisinsk sopp som shiitake og maitake (begge viste seg å være rik på beta-glukan). Mens forskning på helseeffekter av medisinsk sopptillegg er noe begrenset, tyder flere studier på at de kan bidra til å øke immuniteten.
Advarsler
Selv om beta-glukan generelt anses som trygt, er det noen bekymringer for at det kan senke blodsukkeret. Derfor bør personer med hypoglykemi (eller noen som tar medisiner for å redusere blodsukkeret) konsultere en lege før du bruker beta-glukan.
Kosttilskudd er ikke testet for sikkerhet og på grunn av at kosttilskudd i stor grad er uregulert, kan innholdet i enkelte produkter avvike fra det som er angitt på produktetiketten.
Vær også oppmerksom på at sikkerheten til kosttilskudd hos gravide, ammende mødre, barn og personer med medisinske tilstander eller som tar medisiner, ikke er etablert. Du kan få flere tips om hvordan du bruker kosttilskudd her.
Bruk det til helse
Selv om det er for tidlig å anbefale beta-glukan-kosttilskudd til helsemessige formål, kan økt beta-glukaninntak (ved å inkludere havre, bygg og medisinsk sopp i dietten) bidra til å forbedre din generelle helse.
Hvis du vurderer å bruke beta-glukan-kosttilskudd, snakk med legen din om å veie de potensielle risikoene og fordelene. Husk at alternativ medisin ikke skal brukes som erstatning for standardbehandling. Selvbehandling av en tilstand og å unngå eller forsinke standard pleie kan ha alvorlige konsekvenser.
