Når du er på stien eller på lang tur, bør du ta med en energigrebit med protein, karbohydrater og lite salt for å erstatte det du svetter unna.
Trail mix eller gorp (gode gamle rosiner og peanøtter) er det naturlige svaret. Nøttene gir protein og salt mens rosinene gir karbohydrater. Ofte har kommersielt tilberedt sti-blanding også sjokoladeflis eller godteri.
Trail mix trenger ikke noe kjøling og er mattrygg i flere uker. Det gjør det til en populær vandring og vandring energi snack.
Kalorier i Trail Mix
Trail mix er energi-tett, noe som betyr at det er mange kalorier i en mindre del. Det gjør det lettere å ta med for å spise for etterfyllingen du trenger. Men det betyr at du må bruke porsjonskontroll slik at du ikke ender med å spise for mange kalorier.
I gjennomsnitt har sti-blanding 131 kalorier, 4 gram protein og 8 gram fett per gram. En koppsporblanding har 693 kalorier, 21 gram protein og 44 gram fett.
Trail mix med sjokolade chips har noen flere kalorier, som kommer mest fra fett. I gjennomsnitt har den 137 kalorier per unse, med 4 gram protein og 9 gram fett. En kopp har 707 kalorier og 47 gram fett.
Mens du kan kjøpe ferdigpakket sti-blanding, er det billigere å lage din egen. Ingrediensene er enkle å finne i bulkbøttene i supermarkedet, og du kan lage den blandingen du liker mest.
Basic Trail Mix Oppskrift
Den klassiske trail mix oppskriften krever like deler av nøtter og ulike tørkede frukter. Deretter kan du jazz det med tilsetninger, sjokolade eller kokosnøtt, og med salte snacks som pretzels eller frokostblandinger. Dette eksemplet gjør en grunnleggende 3-kopps batch av stiksamling. Dette holder proporsjonene enkle – en kopp av hver.
Og med kopp, trenger du ikke å komme ut av målekoppen; noe krus vil gjøre. Dette baker ikke, det er bare å blande like deler.
Ingredienser
- 1 kopp saltede peanøtter
- 1 kopp rosiner
- 1 kopp M & Ms (disse er foretrukket over sjokolade chips fordi de ikke vil smelte i din pakke eller lomme.)
Bland og del ut. Hvis du ser på dine kalorier, vil du kanskje veie det ut i enkle betjeningsstørrelser i plastposer for å ta med. Da vil du ikke bli fristet til å spise hele batchet på en gang. Grunnsporblandingen er høy i sukker og fett, noe som gir deg rask energi og vedvarende energi.
Du kan justere proporsjonene etter smak. Kanskje du bare vil ha noen M & Ms, kanskje du vil ha mer. Det er din blanding, gjør den din vei.
Vanlige tilskudd til Trail Mix
Du trenger ikke å stoppe ved god-rosiner og jordnøtter, med eller uten sjokoladeflis eller candies. Her er hvor det er morsomt å gå gjennom bulkbøttene i matbutikken. De er fylt med forskjellige nøtter, tørket frukt, godteri og salt snacks du kan legge til. Den totale kostnaden vil trolig være mindre enn ferdigpakket mikser også.
- Tørket frukt: rosiner, tørkede aprikoser, date nuggets, banan chips, apple chips, tørket papaya, tørket tranebær, tørket kirsebær. Du kan erstatte disse for rosiner i grunnleggende oppskrift, eller legge dem til som en separat ingrediens.
- nøtter og frø: peanøtter, mandler, cashewnøtter, hasselnøtter, solsikkefrø, gresskarfrø og mer. Enhver mutter vil gjøre.
- Sjokolade: M & Ms, sjokolade chips, hvit sjokolade chips, carob chips, tørket kokos, Reese’s Pieces.
- Salty Stuff: Pretzels, sesamstikker, orientalske riskakkere, salt "festblanding" frokostblanding.
- Korn: Eventuelle frokostblandinger eller granola.
Trail mix for spesielle dietter
Trail mix er ment å være kalori-tett, så det må være strengt porsjon kontrollert hvis du er på en kaloriedyr diett. Hvis du er på lav-carb diett, må du vurdere måter å lage lav carb trail blanding. Usøtet kokosnøtt kan være et bedre valg over tørket frukt, eller finn en tørket frukt som ikke har tilsatt sukker og bruk mindre av det i forhold til nøtter og frø.
Hvis du er allergisk mot nøtter, trenger du en mutterfri sti-blanding, som erstatter sikrere solsikkefrø eller gresskarfrø for nøtter. Mens tradisjonell gorp er glutenfri, må du undersøke hvilken som helst preparert sti-blanding for å sikre at den er trygg på et glutenfritt diett, og inkluderer ikke granola, pretzels eller ingredienser som kan krysskontamineres i behandlingen.
