Helsemessige fordeler av fett
Fett er et viktig næringsstoff. Fett er en av tre makronæringsstoffer som kroppen din trenger for å fungere riktig, slik at fett ikke bare er gunstig, det er
viktig.Så hva gjør fett? Kostholdsfett forsyner essensielle fettsyrer for vekst, sunn hud, vitaminabsorpsjon og regulering av kroppsfunksjoner. Fett som lagres på kroppen din (ofte kalt kroppsfett) gir energi i tider med sult og beskytter vitale organer. Noen ikke-essensielle fett er nødvendig for en sunn kropp.
Hvorfor bør du spise fett å miste vekt? Mange dieters forsøker å unngå fettstoffer (som matoljer, nøtter eller avokado) og begrenser sitt fettinntak når de prøver å slanke seg. Som et resultat spiser de mer karbohydrater og protein for å få sin daglige tilførsel av kalorier. Men det er tre svært viktige grunner til at å spise fett er viktig hvis du er på diett.
Fat hjelper deg til å føle deg full
Mat med fett tar lenger tid å fordøye enn karbohydratrike matvarer. Som et resultat, føler du deg fyldigere lenger når du inkluderer sunne fett ved måltidstid. Du vil sannsynligvis føle deg fornøyd med et mindre måltid, og du kan også være i stand til å dempe en matvaner hvis næringsrike fett fyller deg og holder magen glad.
For eksempel, hvis du spiser en redusert fet ost og egghvite omelett om morgenen, kan magen klage når du har avgjort på arbeidsdagen din. Men hvis du bruker en liten del av
vanlig ost i frokosten, eller hvis du forbereder omelett med hele egg istedenfor eggvit, kan fettet i morgenmelet hjelpe deg til å føle deg full i flere timer.
Den følelsen av fylde kan hjelpe deg å hoppe over en midt på morgenen tur til salgsautomaten hvor du sannsynligvis vil konsumere tomme kalori matvarer som chips eller muffins. Fett er tilfredsstillende Å spise sunne, fete matvarer som avokado, nøtter eller olivenoljefett kan faktisk hjelpe deg med å håndtere vekttapet ditt ved å gi en bedre følelse av
mykhet
enn andre fettfattige matvarer. Satiety er følelsen av tilfredshet du får når du spiser et måltid. Fett føles bedre i munnen din og gir en tekstur som hjelper oss å nyte å spise dem mer. Når du øker trivsel, føler du ikke berøvet, og du vil sannsynligvis holde fast i din spiseplan lenger.
Ikke overbevist? Når du er sulten, og du spiser en fettfattig mat eller et produkt som er produsert for å være fettfritt, går den gnave sulten aldri helt bort. Du kan til og med overtale maten (tenk fettfri chips eller redusert fettkake) fordi du ikke er i stand til å tilfredsstille dine ønsker. Når du spiser en mat som gir litt fett, reduserer følelsen av tilfredsstillelse sultpenger. Men moderasjon er virkelig nøkkelen. For å holde dietten på rette spor, velg fettfattig mat forsiktig og spis deretter riktig porsjonsstørrelse. En enkelt servering av ost, for eksempel, er bare en unse eller om størrelsen på to dominoer.
En enkelt servering med peanøttsmør er bare to (nivå) spiseskjeer.
Fett smaker godt Selv om vi bruker sunne matlagingsmetoder, vil vi vanligvis legge til litt fett for smak. La oss innse det, alt smaker bedre med et smørlag på toppen eller en dugg av olivenolje. Fra sunne matvarer som veggies til skyldige fornøyelser som middagsruller, er vi naturlig tilbøyelige til å foretrekke smaken av mat når vi legger til fett. Det er bare menneskets natur å ønske å spise kremaktig, fet mat.
Så hvis du legger til en liten kremaktig dressing, kan du spise salat i stedet for en hamburger og pommes frites, så gjør det, men velg ditt fett klokt og spis det i moderasjon (bare spiseskje eller to av dressing!) Og hvis din grønnsaker gå uberørt med mindre litt smør påføres, legg deretter til en liten mengde for å gjøre veggene dine bedre.
Du kan også gjøre smartere valg for å holde fett i kostholdet ditt. I stedet for å smør din morgenrille med smør, hvorfor ikke smør et stykke avokado? Eller hopp over fersken når du steker fisken din og brøt den i stedet med en liten mengde olivenolje. I stedet for å legge til sjokoladeflis på yoghurt for tekstur, legg til chia frø istedenfor å øke inntaket av omega-3 fettsyrer og fiber.
Et ord fra Verywell
Hvis du vil holde dietten på sporet og nyte fordelene med fett, velg fra gode fett så ofte som mulig. Prøv å begrense inntaket av mettet fett og unngå mat med transfett fordi disse fettkildene kan være dårlige for helsen din.
Og husk, fett er ikke din fiende. Fett bidrar til å bære essensielle næringsstoffer gjennom hele kroppen din og tjener som reserve for energilagring. Prøv å ikke tenke på fett som kostholdsfiender, men heller en nyttig motpart i jakten på din sunnere livsstil.
