Når været er varmt, er grillen vanligvis varm. Dessverre er stivelsesholdige side retter, kremet slaver og dekadente desserter ofte høyere i kalorier enn du vil at de skal være. Jeg er sulten jente Lisa Lillien, og jeg har tre oppskrifter som du og partiene dine vil gå på for å få! Ingen vil noen gang vite at de har lav kalorier, og du overlever din BBQ uten å bryte kaloribanken din.
1Perfekt potetsalat
1/10 av oppskriften (ca. 3/4 kopp): 118 kalorier, 5 g totalt fett (0,5 g lette fett), 411 mg natrium, 13 g karbohydrater, 2,5 g fiber, 4,5 g sukker, 5 g protein
Alle elsker potetsalat, men en typisk servering av gjennomsnittlig spudsalat har rundt 300 kalorier og 20 gram fett! Vær en bakgårdshelt ved å piske opp denne tilfredsstillende bytten. Blomkål er min hemmelige ingrediens.
1. Skrell 10 unser (ca 2 små) hvite poteter, kutt i 1/2-tommers stykker, og sett i en stor mikrobølgeovnskål. Tilsett 6 kopper hakket blomkål og 1/2 kopp vann. Dekk og mikrobølgeovn i 6 minutter. Rør om igjen, og mikrobølgeovn i 4 minutter, eller til øm. Når du er kjølig nok til å håndtere, tøm overflødig vann. 2. Overfør 2 kopper tilberedt blomkål (ingen potet) til en blender eller matprosessor. Tilsett 3/4 kopp lett majones, 1/2 kopp fettfri vanlig gresk yoghurt, 2 ts Dijon sennep, 1/2 ts hvitløkspulver, 1/2 ts løkpulver, 1/2 ts salt og 1 ss vann. Bland / behandle til jevn og jevn.
3. Tilsett blanding til stor bolle og rør om til frakk. Legg til følgende: 6 hakkede kokte egghvite, 1 kopp hakket løk, 1/2 kopp hakket selleri, 2 ss krydret riseddik, 2 ss hakket dill og 2 ss hakket persille. Bland godt.
4. Kjøl til kjølt, minst 1 time. Hvis du vil, topp med persille.
2Scoopable Kinesisk Kyllingesalat
1/5 av oppskriften (1 1/2 kopper): 195 kalorier, 3g totalt fett (0,5 g lette fett), 595 mg natrium, 21 g karbohydrater, 4,5 g fiber, 12,5 g sukker, 22,5 g protein En forfriskende salat er akkurat hva en utendørs sommerkokout trenger. Alle elsker en god kinesisk kyllingsalat, og dette vil ikke skuffe! Det er en kreativ vri på en standard salat.
1. I en stor bolle, kombiner en 16-unse pose med brokkoli cole slaw, en 8 ounce fat med drenert og skiver vann kastanje, 1 kopp drenert og hakket mandarin oransje segmenter pakket i juice (eller lys sirup), 1 kopp hakkede skalser og 12 gram tilberedt og hakket, skinnende magert kyllingbryst. Bland godt.
2. Topp med 3/4 kopp fettfattig sesam ingefær dressing (som den slags av Newmans egen). Det er det! Tid til å slå på solkrem og slå festet.
3Red, hvit og blåbærstoppet jordbær
1/5 av oppskriften (2 fulle jordbær): 29 kalorier, 0,5 g totalt fett (0,5 g lette fett), 17 mg natrium, 5 g karbohydrater, 1 g fiber, 3g sukkerarter, 1,5 g protein
Disse er de søteste! Patriotisk, pen og perfekt poppable! Og siden de er så lave i kalorier, kan du spise en haug. Du vil kanskje doble eller tredoble denne oppskriften, fordi det er
som
bra.1. Skjær stammen ender av 10 store jordbær, ca. 1/2 tommer under stammen, og avslører en åpning i hver bær. Bruk en smal skje for å fjerne omtrent halvparten av kjøttet i hver bær, noe som gir rom for fylling. 2. Klipp et tynt stykke av bunnen av hver jordbær, så bærene sitter flatt.3. I en liten bolle, kombiner 1/4 kopp lys / fettfattig ricottaost, 1 pakke uten kalori søtningsmiddel (som Truvia) og 1/8 teskje vaniljeekstrakt. Bland til uniform.
4. Skje ricotta blandingen i et nederste hjørne av en plastpose; Ta av spissen av hjørnet for å lage et lite hull, og klem blandingen inn i jordbærene. 5. Trykk 3 blåbær i fyllingen av hver jordbær. Ta med deg grillen, og legg deg i de mange rosene. Nyt med en morsom sommercocktail.
Og for flere skyldfri oppskrifter, finner mat, tips og triks, og registrerer deg for gratis daglige e-poster
på
hungry-girl.com
!
