Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier 194Fat 3gKarber 13gProtein 30g Vis Ernæringsetikett Skjul Ernæringsetikett
| Ernæring Fakta | |
|---|---|
| Serveringer: 6 | |
| Mengde per porsjon | |
| Kalorier | 194 |
| % Daglig verdi * | |
| Totalt Fett 3g | 4% |
| Mettet fett 1g | 5% |
| Kolesterol 59mg | 20% |
| Natrium 312mg | 14% |
| Totalt Karbohydrat 13g | 5% |
| Kostfiber 4g | 14% |
| Totalt sukker 7g | |
| Inneholder 0g tilsatt sukker | 0% |
| Protein 30g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalsium 130mg | 10% |
| Iron 2mg | 11% |
| Kalium 738mg | 16% |
| * Den Daglige Verdien (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en matavdeling bidrar til daglig diett. 2.000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. | |
(57 karakterer) Total tid 50 min
Prep 20 min, Cook 30 min
Serveringer 6
Fyllte paprika er vanligvis laget med paprika, noe som gir mening – de er lett tilgjengelige, og de står oppe i en kakeform. Du kan imidlertid gjøre dem med poblano paprika bare ved å dele dem i lengderetningen og lage to fylte paprika ut av hverandre. Disse vil være en spicier enn de vanlige fulle paprikaene du kan være vant til, men det er en velkommen endring fra normen hvis du leter etter en oppskriftskreve. Du kan bruke hvilken som helst farge av paprika for å lage denne oppskriften – det er morsomt å ha en blanding av to eller tre farger. Du kan også bruke hvilken som helst krydderblanding som synes du har lyst, fra Midtøsten til Asiatisk. Det kan være morsomt å eksperimentere litt når du får grunnleggende oppskrift ned.
Ingredienser
- 6 paprika, hvilken som helst farge, medium eller stor *
- 1 1/2 pounds malt kalkun
- 1/2 kopp hakket løk
- 1 8 unse kan tomatsaus eller 4 ss tomatpuré
- 3 fedd hvitløk, hakket
- 2 teskjeer chili pulver (eller noen krydder du liker)
- 1/3 kopp fettfri mozzarella ost
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 350F
- Skar av toppen av paprika og fjern ribbene og frøene. Enten mikrobølgeovn dem på en tallerken eller bakervarer (hva som helst i mikrobølgeovnen) dekket med plastfolie i 4 minutter, eller blanchere dem i kokende vann i 3 minutter.
- Varm en stor skillet, og lag biff, løk, hvitløk og krydder. Hvis du bruker tomatpuré, ta med det også. Hvis du bruker tomatsausen, hell ca 2/3 av boksen inn, og lagre resten for et topping. Kok til biffen er kokt igjennom og løkene er myke. Hvis det blir for tørt, kan du legge til litt vann.
- Fyll peppersne med biffblandingen og sett opp rett i en bakervarer. Hvis du bruker tomatsaus, skje noen av restsausen på toppen av hver pepper. Legg til om en spiseskje med ost på hver enkelt. Bake i en halv time i ovnen, eller 12 minutter i mikrobølgeovnen, snu halvveis gjennom kokingen.
* Ernæringsinformasjon beregnet ved bruk av store paprika.
