Hara hachi bu (også ofte kalthara hachi bun me) er en konfuciansk undervisning som anbefaler folk å spise bare til de er omtrent 80 prosent fulle. Det er en kulturell praksis som fortsatt kan bli funnet i dag blant de Okinawans-samfunnene som bor på øya Japans sørligste prefektur (tidligere provins). Folkene i Okinawa ble først interessert i vestlig medisinsk vitenskap på grunn av deres bemerkelsesverdige antall centenarians, som angivelig er den høyeste i verden som står i forhold til befolkningen.
Hara hachi bu er en av mange diett- og livsstilskatter som medisinske fagfolk tilskriver Okinawans berømte, lange og sunne liv.
Øvelsen til Hara Hachi Bu
Det japanske uttrykket, Harachi Hachi Bun Me, oversetter til engelsk som "mage 80 prosent full" eller "spis til du er 8 deler fulle", og refererer fraksjonen åtte av ti. I hovedsak er praksisen med hara hachi bu en inexact metode for kalorirestriksjon. Mens høyere kaloriinntak og overspising er vanlig i mange vestlige kulturer, har Okinawans en skikk av selvpålagt kaloribegrensning etter praksis av hara hachi bu. Faktisk, Okinawans er kjent for regelmessig å konsumere ca 1.800 til 1.900 kalorier om dagen, som er noen få hundre kalorier mindre enn det som er foreskrevet for den gjennomsnittlige sunne amerikanen. Dette lavere kaloriinntaket fører ikke bare til deres konsekvent (og noen ganger signifikant) lavere kroppsmasseindeks (BMI) -resultater, men det er sannsynligvis en stor bidragsyter til deres bemerkelsesverdige helse og lange levetid.Hara Hachi Bu og Okinawan Diet
I de siste flere tiårene har Okinawans og deres unike livsstil blitt av større interesse for Vesten. I motsetning til andre langlivede lokalsamfunn, som abkhaserne som har hevdet bemerkelsesverdige levetider, kan Okinawans aldre bli verifisert som familieregistret som kalles Koseki, har vært på plass for alle borgere i Japan i over 130 år.
Det antas at Okinawans lever lenger og sunnere enn noen andre mennesker på jorden.
Når det gjelder deres bemerkelsesverdige levetid, hva og hvordan Okinawans spiser er like viktig som antall kalorier. Selv om studier har bekreftet Okinawans reduserte kaloriinntak, er Okinawans ikke dine klassiske kalori-tellere. Ved å følge prinsippene for hara hachi bu-undervisningen, spiser Okinawans mindre porsjoner og spiser langsommere enn sine overeating-kolleger. Å være i harmoni med kroppene deres lar dem også vite når de skal stoppe mens de fleste andre kulturer ikke engang gir tid til mat eller "Jeg er fullt" signal for å komme fra magen til hjernen (som kan ta opptil 20 minutter ) før de fortsetter å spise.
Okinawans er også kjent for hva de spiser. Deres kosthold er høyt i frisk frukt og grønnsaker, og inneholder også en sunn mengde fullkorn, belgfrukter og fisk. Deres tradisjonelle diett er naturlig høyt i essensielle næringsstoffer og i hovedsak fri fra bearbeidede matvarer. Det antas at Okinawans som et resultat praktisk talt har unngått de kroniske sykdommene som ofte er forbundet med aldring som Alzheimers, kreft og hjerte-og karsykdommer.
