Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier 74Fat 4gCarbs 6gProtein 3g Vis Ernæringsetikett Hide Nutrition Etikett
| Ernæring Fakta | |
|---|---|
| Serveringer: 7 (1 kopp hver) | |
| Mengde per porsjon | |
| Kalorier | 74 |
| % Daglig verdi * | |
| Totalt Fat 4g | 5% |
| Mettet fett 1g | 5% |
| Kolesterol 4mg | 1% |
| Natrium 196mg | 9% |
| Total karbohydrat 6g | 2% |
| Kostfiber 1g | 4% |
| Totalt sukker 3g | |
| Inneholder 0g tilsatt sukker | 0% |
| Protein 3g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalsium 55mg | 4% |
| Iron 1mg | 6% |
| Kalium 197mg | 4% |
| * Den% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en mat servering bidrar til en daglig diett. 2.000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. | |
(6 rangeringer) Total tid 15 min
Prep 15 min, Cook 0 min
Servings 7 (1 kopp hver)
Vi vet en enkel måte å kutte ned på kalorier og fett i coleslaw er å bytte den kremete dressing for en eddik-basert en. Men det er fortsatt håp for de av oss som ønsker den kremrike versjonen. Siden majonesen er skyldige, er det ingrediens som skal erstattes. Ved å kombinere en fettfattig mayo med gresk fettfri yoghurt, opprettholder du coleslawens kremete tekstur og litt av mayonnaise-smaken. Hvis sluttresultatet er for tangy, må du imidlertid legge til litt sukker for å balansere det.
For å gjøre denne coleslaw dressing enda raskere, bruk en krydderblanding som Penzeys kjærnemelk ranch krydder. Denne coleslaw er flott med grill eller grillet mat. Den kalde kremmen er flott opp mot varme BBQ krydder.
Ingredienser
- 1/3 kopp redusert fett majones
- 2/3 kopp Gresk nonfat yoghurt
- 2 ss ferskpresset sitronsaft
- 1 ts hvitløk pulver
- 1 ts løk pulver
- 1/8 ts paprika
- 1/4 ts svart pepper
- 1/4 ts salt
- Sukker til smak, valgfritt
- 1 pund kål, ristet eller 1 pose coleslaw blanding
Forberedelse
- Bland majones, yoghurt, sitronsaft og krydder sammen i en flytende målebeholder.
- Smak og balanser sitronsaft, salt og sukker til din egen smak.
- Legg kålen i en stor bolle og hell over dressingen. Du vil kanskje blande halvparten av kål og dressing om gangen for å gjøre det lettere.
Andre sunne BBQ side retter
En bakgård grill er ikke komplett uten en rekke side retter.
Men mange av dem kan lastes med fett og kalorier. Her er noen få sunne versjoner av sommerfavorittene.
- Sunnere BBQ bønner – Ta med disse sammen med coleslaw til din neste piknik eller cookout. De er perfekte sammen!
- Brokkoli kalkun bacon salat – Vanligvis denne tradisjonelle salaten har en god del sukker, men denne oppskriften holder de samme smakene mens du reduserer sukkeret.
- Blomkål "potet" salat – Ingen poteter nødvendig for denne low-carb kopien av en klassisk sommer side parabolen. Du vil definitivt få komplimenter hvis du tar med dette til en piknik!
- Low-carb fire bønnesalat – Fyllt med bønner med lave mengder stivelse, og en dressing som har blitt "deugget", får denne fire bønnsalat en sunn makeover.
Og hvis du føler at cookouts er en carb-fest, lær noen tips og bli inspirert av disse sommerferieidee som reduserer karbohydrater.
