Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier 226Fat 12gCarbs 8gProtein 21g Vis Ernæringsetikett Hide Nutrition Etikett
| Ernæring Fakta | |
|---|---|
| Serveringer: 8 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| Kalorier | 226 |
| % Daglig verdi * | |
| Totalt Fett 12g | 15% |
| Mettet fett 3g | 15% |
| Kolesterol 57mg | 19% |
| Natrium 487mg | 21 % |
| Total karbohydrat 8g | 3% |
| Kostfiber 1g | 4% |
| Totalt sukker 4g | |
| Inkluderer 1g tilsatt sukker | 2% |
| Protein 21g | |
| Vitamin D 1mcg | 5% |
| Kalsium 125mg | 10% |
| Jern 1mg | 6 % |
| Kalium 424mg | 9% |
| * Den% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en mat servering bidrar til en daglig diett. 2.000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. | |
(30 rangeringer) Total tid 40 min
Prep 20 min, Cook 20 min
Servings 8 porsjoner
Dette er en av mine familie favoritt etter ferie måltider. Du kan gjøre det med enten spaghetti squash eller shirataki nudler, eller noen low-carb nudler du liker. Selvfølgelig kan du bruke leftover kylling eller kalkun.
Ingredienser
- 3 kopper kylling (eller kalkun, kokt og hakket)
- 6 kopper spaghetti squash (kokt eller 3 pakker forberedt shirataki nudler)
- 1/4 kopp løk (hakkede)
- 8 gram sopp (skiver)
- 2 ss olje
- 1 1/2 kopp soya melk (usøtet eller se notat nedenfor)
- 1/2 kopp krem
- Valgfritt: mel eller annet fortykningsmiddel (se notat nedenfor)
- Til smak: salt (start med 1/2 teskje eller 1 Spiseskje kylling eller kalkun suppe base som bedre enn Bouillion) For å smake: pepper
- Valgfritt: 1/3 kopp tørr sherry
- 1/4 kopp Parmesan ost (revet)
- 1/4 kopp mandel måltid (eller low-carb brødsmuler)
- Forberedelse
Sug løkene i olje eller smør. Tilsett sopp og kok til de har gitt opp mesteparten av fuktigheten. Tilsett salt og pepper og rør.
- Hvis du bruker mel til fortykningsmiddel, legg det til her, og lag det i 1 til 2 minutter. Tilsett væske og andre fortykningsmidler, og bring til en kok. Legg til sherry, hvis ønskelig.
- Legg til kalkun, og kom tilbake til en simmer. Bland med nudler eller squash i grytepannen.
- Dryss mandelmel og ost på toppen. Bake om 10 minutter, eller til toppet begynner å brune.
- For den hvite sausen:
Du trenger 2 kopper hvit saus til denne parabolen. Fortykningsmidlet og meieri i det er opp til deg. Jeg bruker 1 1/2 kopper usøtet soya melk (usøtet mandelmælk vil trolig også fungere) og 1/2 kopp krem. Men du kan bruke all melk eller det som er best for din egen spiseplan. For fortykningsmidlet bruker jeg 2 ss mel og 1 ss kommersiell lavkarbo-fortykningsmiddel (ThickenThin).For spaghetti squash:
Forbered en spaghetti squash og ta ut nok tråder til å fylle bunnen av en 9×13 panne. Jeg skjønte på 6 kopper tett pakket, men jeg måler ikke. Dette legger til 6 gram karbohydrat og 1 gram fiber til grunnoppskriften.For Shirataki Noodles:
Jeg brukte tre pakker av spaghetti type shirataki nudler. Skyll godt i en kolander, og kutt i stykker med saks. Drener veldig bra. Tofu shirataki nudler legger til 3 gram karbohydrat og 2 gram fiber til hver servering av den grunnleggende oppskriften.Sett i 9×13 pan eller en annen grytefat.
For andre typer nudler:
Forbered i henhold til pakningsvedlegg og legg til karbo-tall til grunnoppskriften. Sett i 9×13 panne eller en annen gryte parabolen. Varm opp ovnen til 450 F.
