Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier 452Fat 14gCarbs 46gProtein 35g Vis Ernæringsetikett Skjul Ernæringsetikett
| Ernæring Fakta | |
|---|---|
| Serveringer: 2 | |
| Mengde per porsjon | |
| Kalorier | 452 |
| % Daglig verdi * | |
| Totalt Fat 14g | 18% |
| Mettet fett 2g | 10% |
| Kolesterol 70mg | 23% |
| Natrium 671mg 29% Total karbohydrat 46g | 17% |
| Kostfiber 7g 25% | Totalt sukker 4g |
| Inkluderer 0g tilsatt sukker | 0% |
| Protein | |
| 35g | Vitamin D 0mcg |
| 0% Kalsium 91mg | |
| 7% | Iron 6mg |
| 33% | Kalium 784mg |
| 17% | * Den% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en mat servering bidrar til en daglig diett. 2.000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. |
| (14 rangeringer) Total tid | 10 min |
| Prep | |
10 min , Cook
0 min Servings2 Denne sitron-cumin-cayenne krydret ta på tradisjonell tabouli oppskrift bruker quinoa i stedet for bulgur hvete. Fordi det er proteinrikt kylling og quinoa, samt veggies og sunne enumettet fett fra olivenolje, er dette et komplett måltid i en bolle.
Å legge et cayenne spark til et måltid kan faktisk hjelpe deg til å føle deg mer fornøyd etterpå. Og både cumin og cayenne øker den anti-inflammatoriske kraften i denne oppskriften ved å legge til antioksidanter i tillegg til hva pepper, persille og agurk bidrar til. Ingredienser
4 teskjeer sitronsaft
1 ts sitronzest
2 ss olivenolje
- 1/4 ts bakke cumin
- 1/2 ts salt
- 1 liten klype svart pepper
- 2 kopper kokt quinoa
- 1/2 kopp agurk, terninger
- 1/2 kopp ristet rød pepper, hakket
- 2/3 kopp persille, hakket
- 8 gram grillet kylling, hakket
- Forberedelse
- 1. Pisk sammen sitronsaft, sitronskive, olivenolje, salt og sort pepper og sett til side.
- 2. Bland sammen quinoa, agurk, stekt pepper, persille og kylling.
3. Hell lemon dressing over toppen og kast forsiktig for å blande.
Ingrediensvariasjoner og substitusjoner
Prøv hverandre en annen tilberedt helkorn som bokhvete, farro, hirse eller vill ris i stedet for quinoa for en annen tekstur og smakprofil.
Du kan også prøve cilantro i stedet for persille for å legge til en annen smakprofil uten å endre kaloriantalet for mye. Også, hvorfor ikke bytte limejuice og skille inn for sitronen?
Som du kan se, er denne parabolen allsidig nok til å være deilig uansett hva du bruker. Du kan til og med gjøre det veganer. Bytt bare tofu eller bønner inn i kyllingen.
Matlaging og serveringstips
Bruk ferdigkokte frosne quinoa og frosne grillede kyllingestrimler for å spare tid.
Lag ekstra porsjoner og frøs i single-serve beholdere for å bruke til varme varme og spise lunsjer og middager.
