Vet du hva Marmite er? Den mørkebrune, jevnspredningen er populær over dammen, men få amerikanere vet hva det er eller hvordan man bruker det. Hvis du leter etter et kaloriflate for toast eller kjeks, kan du prøve.
Marmite Ernæring og kalori teller
| Marmite Ernæring Fakta | |
|---|---|
| Serveringsstørrelse 1 ts (4 g) | |
| Per servering | % Daglig verdi * |
| Kalorier 10 | |
| Kalorier fra Fett 0 | |
| Totalt Fett 0 0 0 0 Natrium 200 mg | 8% |
| Karbohydrater 0g | 0% |
| Protein 2g | |
| Marmite er et spredning laget av gjærekstrakt og en blanding av krydder. Marmite er kosher og både veganer og vegetarisk vennlig. Marmitt er ikke glutenfritt. Du vil ikke bruke mye Marmite hvis du sprer det på toast eller på en cracker. Så Marmite kalorier kan ikke gjøre stor forskjell i næringsverdien av måltidet ditt. En enkelt servering av marmitt gir nesten ingen kalorier, en liten mengde protein og ingen karbohydrater eller fett. Men noen spisere blander Marmite med smør eller andre matvarer for å fortynne smaken. Hvis du blander spredningen med en spiseskje smør, endrer Marmite ernæring. Du må legge til 100 kalorier og ca 11 gram mettet fett til måltidsopplysningene dine. | Hvis du spiser marmitt med ost, må du legge til ca 113 kalorier og ca 10 gram fett for hver en unse stykke ost du bruker. |
Så hvordan stakk Marmite ernæring opp? I et intervju med BBC sa nutritionisten Melanie Brown at "Marmite spiller en viktig rolle i mange menneskers kosthold, og det er utrolig nyttig for eldre mennesker som er korte i vitamin B-12." Det er fullt av folsyre, og det er mange bevis på at mange kvinner, unge kvinner i barnealderen, er mangelfull i folsyre. "
Folk som ser på saltinntaket vil kanskje unngå marmitt som det er høyt i natrium.
Hva skjer i Marmite?
Marmite er et gjærekstrakt. Marmite ble oppfunnet tidlig på 1900-tallet av Justus Liebig.
Den opprinnelige oppskriften inkluderte bare salt, krydder og selleri. Nå er ingrediensene som er oppført på Marmite-etiketten, gjær, sukker, salt, mineralsalt (kaliumklorid), karamellfarge, mais maltodextrin, mineraler (jern), vitaminer (niacin, tiamin, riboflavin, folat, B12), urter og krydder . Det er også en australsk variasjon av marmitt som inneholder karamell og sukker.
Marmitt smak er et spørsmål om kontrovers. Noen briter elsker det, og noen hater det. En britisk forfatter beskrev den som "jevn, salt, soyasaus-esque smak med konsistensen av gammel motorolje." De fleste spiser beskriver smaken som unik. Noen av Marmites hardcore-fans anbefaler at nybegynnere unngår å smelte spredningen før de spiser den for første gang.
Noen forvirret Marmite med et annet populært spredning som heter Vegemite, en australsk spredning også laget av gjærekstrakt. Vegemite er også brunaktig i farge og blir ofte spist etter å ha spredt seg på brød eller skål. Men kjennere vil fortelle deg at de to spredene er veldig forskjellige.
Vegemite ernæring er veldig lik Marmite. Og siden begge produktene brukes sparsomt, vil ingen bidra med betydelige kalorier eller ernæring til måltidet. Men beslutningstakere av Vegemite fremmer at deres produkt er høyt i B-vitaminer og gir riboflavin, folat og niacin.
Hvordan brukes Marmite?
Mange mennesker sprer bare Marmite på brød, toast eller kjeks for å legge til en smakfull smak. Selskapet som lager Marmite gjør også Marmite-smaksprøver fordi kombinasjonen er populær. Det er til og med Marmite-smaksatt sjokolade tilgjengelig i noen regioner.
Hvis du er klar til å prøve denne unike maten, kan du bruke den som en dukkert for grønnsaker som gulrøtter eller selleri. Du kan også bruke den i stedet for sennep eller majones på smørbrød. Noen mennesker drikker selv Marmite på spaghetti i stedet for spaghetti saus.
Men hvis du vil utforske andre bruksområder for Marmite, finner du hundrevis av oppskrifter på nettet.
For eksempel kan du lage Gourmet Marmite Pizza med ost, Marmite, olivenolje og dine favoritt toppings, slik skiver løk, sopp, feta eller artisjokk hjerter.
Trenger du en rask matbit? Lag Marmite Deviled Eggs med hardkokte egg, majones, sennep og grønt.
For et solid måltid, lage Marmite Lentilsuppe ved å legge til spredningen til en gryte med poteter, selleri, linser, sopp og urter.
Og hvis du liker å bake, lage et brød Marmite «yeah naan» Brød med yoghurt, grønt og valmuefrø.
Hvor å kjøpe Marmite
- Selv om dette er mat som er populært i Storbritannia, kan du kjøpe det i USA. Marmite er tilgjengelig online gjennom forhandlere som Amazon. Du kan også finne den i noen matbutikker som Walmart.
