Når du er på lavt karbohydrholdig diett, er det godt å la noen gram karbohydrater ut av din vanlige måltidsplanlegging hvis du blir sulten i mellom måltider. Dette gjelder spesielt i de første ukene av dietten. Etter det bør appetitten normalisere, så du er mindre sannsynlig å være sulten i mellom måltider.
Likevel, med de travle livene som mange av oss leder, vet du aldri når du kan bli fanget i lang strekk uten mat.
Det verste som skal skje, er i så fall å ta tak i noe du en gang pleide å spise, for eksempel en muffin fra en kafé. Dette kan spike blodsukkeret og kaste kroppen din ut av din nøye dyrkede stabile tilstand.
Også som eksperter påpeker, er det veldig viktig å ikke gå sulten. Dette kan føre til at kroppen genererer stresshormoner som også roter med blodsukker og insulin nivåer. Dette betyr imidlertid ikke at vi aldri skal oppleve en sultpang – spesielt i den første delen av et lite carb diett – men at vi ikke bør ignorere dem for lenge.
Hvis du fortsatt føler behov for å snakke ofte, bør du vurdere om du spiser nok – spesielt nok fett til måltidstid.
- Hvordan overvinne fettfobi
Konstruere den perfekte Low Carb Snack
Den ideelle low-carb snack inneholder protein, fett og fiber. Fiberen er vanligvis tilskrevet av nøtter, frø eller grønnsaker.
- 5 sunne lowcarb snacks hver under 5 gram netto karbohydrater
nøtter
På noen måter kan nøtter (og visse frø) være en perfekt low-carb snack. Nøtter inneholder protein, sunt fett og fiber i en pakke, og de fleste er fylt med næringsstoffer. Det er bare to advarsler:
- Noen nøtter, som cashewnøtter, har faktisk en mengde karbohydrater.
- Noen mennesker har problemer med å stoppe når de spiser nøtter.
Det lønner seg å vite nøyaktig hvor mange karbohydrater du spiser når du spiser nøtter. Se porsjonsstørrelsene nøye.
- Karbohydrater, fett og kalorier i nøtter og frø
Tips: Lagre nøtter og frø i fryseren. Fjern bare det beløpet du planlegger å spise på en gang. Hvis du tar dem med deg, bruk små mellomstore zip-poser.
Frø
Linfrø og chia frø er nydelig næringsrike tilskudd til low-carb snacks. Nesten alle karbohydrater i dem er i form av fiber som ikke øker blodsukkeret.
- 10 måter å legge til Chia frø til kostholdet ditt
- Linfrø Måltider: Hvor får du det og hvordan du bruker det
- Enkle måter å få lin på dietten
Grønnsaker: Dips, Spreads eller Crackers
Massevis av dips og sprekker er lave i karbohydrater. Pair dem med ikke-stivelsesholdige grønnsaker og du har en god sunn matbit!
Mens du er i det, tenk utover selleri og gulrotpinner. Du kan stuff sopp med en lett hjemmelaget ost spredning, pimento spredning, eller en 5-minutters spinat dukkert. Bruk jicama eller agurkrunder som du ville ha en cracker for dukkert eller til og med guacamole. Mange grønnsaker kan spises rå- eller raskt blanchert – og gjøre gode erstatninger for høyere-carb-kjeks og chips.
Snakker om kjeks, er det nå en rekke lavkarbo-alternativer på markedet.
For eksempel, prøv mandelmatskraper laget av Simple Mills (tilgjengelig på Amazon), eller du kan lage egne kjeks:
- Hvitløk Parmesan Flax Crackers
- Low Carb Sesam Cheese Crackers
Et annet lav-carb valg er svineskjær (Chicharrón) som kan tilfredsstille et ønske om noe sprø og kan også brukes til dipping.
Roll-Ups
Du kan til og med nyte sprekker ved å rulle dem opp. Det er to hovedtyper av lavkarbonrull-ups:
- Rul opp en dukkert eller spred i lunsjkjøtt. For eksempel spred spenatdyp på et stykke røkt kalkun og kast det opp.
- I et salatblad ruller du opp en salat laget av et protein, som eggsalat, kyllingsalat, tunfisksalat, laksesalat eller skinke salat. Dette gir en utmerket lunsj!
Berries
Leter du etter frukt som ikke har mye sukker? Bær er veien å gå!
Hindbær og bjørnebær er de laveste i karbohydrater. Jordbær og blåbær er ganske lave også. Kombiner bær med ren fett yoghurt, cottage cheese, ricotta ost, kremost, eller du kan til og med bare dryppe litt krem over dem. Yum!
Mer Low Carb Snack Ideas
- Selleri Med Jordnøddesmør eller Fyllt Med Tunfisk Salat (Andre veggies arbeider også)
- Hardkokte eller Deviled Egg (Egg for nybegynnere)
- Dill Pickles Og Cheddar OST
- Solsikkefrø (på skallet så det vil ta lengre å spise dem)
- Low-Carb Trail Mix
- Jerky (sukkerfri eller lavt sukker)
- Low Carb Shakes
- Ost: Sticks, String, eller Med Apple Skiver
- Sukkerfri Jello, Med Eller Uttatt Ost Og En sprut av nøtter (Lag sukkerfri limejello med del kokosmælk.) Løs opp pulveret i en kopp kokende vann, tilsett en kokosmørkekanne og tilsett resten av vannet. Rør godt.)
- Sukkerfri eller sukkerfri sjokolade, slik som ChocoPerfection Barer
- Røkt laks og kremost på agurkeskiver
- Ricottaost med sukkerfrukt, nøtter eller linfrø Måltider, slik som Quest Protein Bars (pass opp for sukkeralkoholer, spesielt maltitol)
- Pepperoni Chips (mikrobølge pepperoni skiver til skarpe. Disse er flotte med oster og dips.)
- Mer Low Carb Snack Oppskrifter
Ovnbakte parmesan-crisps: Bare bake litt ost i ovnen, og du har en deilig, lav-carb-crunchy snack!
- Low-carb nachos: Nyt de gode smakene av nachos uten alle karbohydrater.
- Lav-karb pizza: Fra enkle oppskrifter – sett pizza ingredienser på lav-carb tortillas eller en portabello sopp – til en gjeng med mer involvert lav-carb pizza skorpe oppskrifter.
- Peanøttsmør proteinballer: Bland sammen fire ingredienser, kast dem i baller, og du er ferdig!
- Bakt jalapeno poppers: Legg ost og bacon på krydret peppers og bake.
- 5-minutters krydret søt pekannøtter: Flott for ferie (eller andre) eller hvis du forventer gjester. De er raske og enkle, og ditt hjem vil lukte fantastisk!
- Pizza biter: Bake dem i en muffin tinn med en pepperoni skorpe.
- Knoldebrødspåner: Lag dine egne sjetonger fra en lavere karbongrønnsak (dette fungerer med mange rotgrønnsaker).
- Sukkerfri tranebærsaus: Spis med stekt ost eller yoghurt. (Du kan til og med lage sukkerfrie tørkede tranebær i ovnen.)
- Mer Low Carb Snackressurser
Topp 10 Ferdige Lav Carb Foods i dagligvarebutikken
- Topp 10 Low Carb Snacks fra nærbutikken
- The Best Portable Low Carb Snacks
- Et Ord fra Verywell
