E-vitamin er et medlem av den fettløselige familien av vitaminer som også inneholder vitamin D, vitamin K og vitamin A. Kroppen din bruker den som en antioksidant for å beskytte celler mot frie radikaler. Det er også en viktig del av immunforsvaret og bidrar til å forhindre blodplater i å stikke sammen.
Naturlig vitamin E finnes i åtte forskjellige former, men alfa- (eller a-) tokoferol er den eneste form som er anerkjent for å møte menneskelige krav.
Rå og ristede nøtter og frø, vegetabilske oljer, frokostblandinger og mørkegrønne bladgrønnsaker er alle gode kilder til vitamin E.
Mangel er sjelden og skyldes vanligvis inflammatoriske fordøyelseskanaler som forhindrer absorpsjon. Symptomer inkluderer nerve-, muskel- og øyeproblemer og et svekket immunforsvar.
Helse- og medisinavdelingen av nasjonale akademier for vitenskap, ingeniørvitenskap og medisin har bestemt diettreferanseinntakene for vitamin E basert på alder, men det er det samme for begge kjønn. Gravide og ammende kvinner krever ikke ekstra vitamin E.
Disse DRI representerer det som er behov for av en gjennomsnittlig sunn person, så hvis du har noen helsemessige forhold, bør du snakke med din helsepersonell om vitamin E-behovet.
Dietary Reference Intakes
1 til 3 år: 6 mg per dag
4 til 8 år: 7 mg per dag
9 til 13 år: 11 mg per dag
14 + år: 15 milligram per dag vitamin E kosttilskudd, når det brukes sammen med andre antioksidanter og sink, har blitt brukt med suksess for å redusere risikoen for avansert macular degenerasjon. Vitamin E kosttilskudd kan også være gunstig for personer med diabetes, men mer forskning er nødvendig.
Vitamin E kosttilskudd har også blitt anbefalt for å forebygge hjertesykdom – sannsynligvis på grunn av det er "blodfortynning" egenskaper.
Tidlige forskningsstudier antydet at kvinner som hadde de laveste inntakene av E-vitamin, hadde den høyeste risikoen for hjertesykdom, men kliniske studier har ikke indikert at å ta kosttilskudd reduserer risikoen for hjertesykdom.
Supplerende vitamin E har også blitt spionert for å hjelpe med kognitiv funksjon i alderdommen. Tidlige studier viste en mindre kognitiv nedgang i at folk spiste dietter rik på vitamin E – men senere viste studier ikke heller noen fordel for dette.
Så mens vitamin E er nødvendig, var de potensielle helsemessige fordelene som ble sett i de tidlige studiene sannsynligvis på grunn av overordnede sunne dietter og andre faktorer, og ikke særlig på grunn av vitamin E-inntaket. Kan du få for mye vitamin E?
Selv om matkilder til vitamin E ikke ser ut til å være et problem, kan du ta for mye av tilleggsskjemaet. Overdreven mengder kan føre til problemer med normal blodpropp, og det kan samhandle med noen medisiner.
