Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier 241Fat 13gCarbs 18gProtein 18g Vis Ernæring Etikett Skjul Ernæring Etikett
| Ernæring Fakta | |
|---|---|
| Serveringer: 2 | |
| Mengde per porsjon | |
| Kalorier | 241 |
| % Daglig verdi * | |
| Totalt Fett 13g | 17% |
| Mettet fett 2g | 10% |
| Kolesterol 26mg | 9% |
| Natrium 491mg | 21 % |
| Total karbohydrat 18g | 7% |
| Kostfiber 6g | 21% |
| Totalt sukker 8g | |
| Inneholder 0g tilsatt sukker | 0% |
| Protein 18g | |
| Vitamin D 1mcg | 5% |
| Kalsium 60mg | 5% |
| Iron 2mg | 11 % |
| Kalium 653mg | 14% |
| * Den% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en mat servering bidrar til en daglig diett. 2.000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. | |
(45 karakterer) Total tid 5 min
Prep 5 min, Cook 0 min
Servering 2
Hvem trenger brød når du kan servere din curried tuna salat i en avokado båt og høste de mest antioksidant fordelene? Her er en deilig curried tuna salat servert i en spiselig bolle.
Denne frukt- og nøtteskallet salaten er også fullpakket med antioxidantrik karrypulver. Currypulver er en blanding av flere krydder, inkludert gurkemeie (som gir den oransje farge), koriander, ingefær, spidskommen, fenegreek, kanel, sort pepper og mer. Med andre ord er det en som er hvem av antioksidanter og potente anti-inflammatoriske krydder. Tuna inneholder sunne omega-3 fett, som bidrar til å holde cellene sunne og hydrert. Parabolen serveres i en halv avokado, noe som gir enda mer antioksidant kraft til måltidet sammen med fiber for å holde blodsukkeret stabilisert.
Ingredienser
2 ss 0% vanlig gresk yoghurt
- 4 teskjeer eple cider eddik
- 1 ts karri pulver
- 1/4 ts salt
- 1 middels klype bakken kanel
- 5 unser kan solid hvit albacore, drenert og flakket
- 1/4 kopp ferske tærte gulrot
- 4 ts hakkede ristede cashewnøtter
- 2 ss grovhakkede rosiner
- 1 ss hakket rødløk
- 1 middels avokado, skåret i halve og frø fjernet
- 2 ts hakket persille
- Forberedelse
1. I en middels bolle visp sammen yoghurt, eddik, karrypulver, salt og kanel.
2. Legg tunfisken og kaste til frakk.
3. Legg gulrot, cashewnøtter, rosiner, løk og persille og rør for å kombinere.
4. Sprøyt halvparten av blandingen i hver halvdel av avokado, slik at overflødig spild over sidene.
5. Scoop avokado med en gaffel mens du spiser tunfisksalaten, og nyt litt med hver bit.
Ingrediensvariasjoner og substitusjoner
Erstatt cashewnøtter for valnøtter, gresskarfrø eller solsikkefrø for en smakevrid.
Bytt i tørkede aprikoser eller tranebær i stedet for rosiner. Prøv hermetisert laks i stedet for hermetisert tunfisk., Eller for et vegetarisk alternativ bytt i mashed fast tofu i stedet for tunfisk. Og hvis du ikke er en fan av avokado eller ikke har en hendig, fungerer påfyllingen like bra i en hellig tomaterhalvdel i stedet for en avokado.
Matlaging og serveringstips
