Å spise et sunt kosthold når du reiser er ikke lett – spesielt hvis du skal på en lang biltur. Typisk veibeskrivelse inkluderer hurtigmat, mikrobølgeovnsklare bensinstasjoner, poser med sjetonger og mye brus, men det er mulig å navigere deg rundt junk food og opprettholde ditt sunne kosthold. Slik gjør du:
Start med frokost
Du kan spise frokost på en restaurant, en kontinental frokostbar eller til og med matgangen til en bensinstasjon.
Unngå overflødig sukker og stivelsesholdige matvarer hvis du er sjåføren. Høy karbohydrat måltider kan forbedre humøret ditt i kort tid, men mye sukker og stivelse kan gjøre deg søvnig.
Frokost på en restaurant
- Velg en omelett fylt med grønnsaker og bestil en side av full hvete toast i stedet for en bunke pannekaker og sirup.
- En skål med havregryn med frisk frukt fyller og er bra for deg.
- Hvis du vil ha noe søtt, velg en kli muffin, som er en god kilde til fiber. Eller velg helkorsskål med bare en liten syltetøy eller gelé.
Hotel Continental Breakfast
- Velg en helkorns frokostblanding med mager melk.
- Frisk frukt gir deg vitaminer og fiber.
- Yoghurt eller hardkokte egg er gode kilder til protein.
- Unngå sukkerholdige muffins, søte ruller og forsmusset kornblanding.
Servicestasjon eller nærbutikk
- Se etter single-serving fullkorn frokostblandinger og lavmælk melk.
- Proteinstenger kan lage en god frokostmatteutbytter, men pass på ekstra sukker og kalorier – les etikettene.
- Som en siste utvei, velg en varm frokost sandwich eller liten frokost burrito over donuts og søte ruller.
Fast Food Breakfast
- De fleste frokostvalg har mange kalorier og mettet fett, men frokostburritoer kan ha mindre enn andre valg.
- Frukt og yoghurtparfaits gir deg litt kalsium og protein uten for mye mettet fett.
- Drikk matmelk eller 100% juice i stedet for brus og appelsinsmakede brus.
Sunn snacks for ritten
Hvis du er sjåføren, bør du sannsynligvis ikke snakke mens du kjører – det er en distraksjon. Snackene som holder passasjerene glade skal være næringsrike. Ta en kjøligere med deg for å holde snacks og drikkevarer kaldt.
Når du stopper for gass- og toalettbrudd, se etter en lokal matbutikk. Du vil finne sunnere matvarer, og de vil nok være billigere enn det du finner på en bensinstasjon.
- Legg opp kjøleren med ferske grønnsaker og frukt.
- Ta med rikelig med vann. Det vil holde deg hydrert, og hvis du søler, vil det ikke flekke møbeltrekk.
- Individuelt pakkede porsjoner av strengeost eller vegetariske ostalternativer kan lagres i kjøleren som kilde til kalsium og protein.
- Ta bakt hele kornkakkere sammen på turen, for tilsatt fiber og næringsstoffer.
- Ikke overindulge i fettete chips, velg bakte varianter som har færre usunn fett.
- Pakk smørbrød laget av fullkornsbrød og peanøttsmør eller magert kjøtt.
- Mandler, cashewnøtter og valnøtter inneholder flerumettede fettstoffer og er lett å ta på tur i enten individuelle poser eller større beholdere.
Lunsj og middag
Å spise lunsj og middag på veien betyr vanligvis å gå til en restaurant.
Ikke tilbringe for mye tid på fastmat restauranter; I stedet velger du fullservice restauranter som tilbyr flere valg.
Sunn Restaurant Alternativer
- Bestill suppe eller salat til å spise som hovedrett. Hopp over hovedretten helt uten at du er veldig sulten.
- Split et måltid med din middagspartner. De fleste restauranter serverer store deler, så det er vanligvis nok mat til å dele. Du sparer kalorier og penger. Dessuten eliminerer deling fristelsen til å ta rester på veien, der de ikke kan lagres riktig.
- Velg matvarer som er tilberedt med sunnere metoder. Bakt kylling er sunt, men stekt kylling har for mye fett og kalorier.
- Spis grønnsakene. De fleste entrees kommer med minst en grønnsak. Hvis ikke, sørg for å bestille en vegetabilsk sideskål.
- Hopp over dessert, eller velg litt frukt.
Fast Food Dinners
- Finn sandwich butikker som Subway eller Quiznos. Velg helkornsbrød, magert kjøtt og mange grønnsaker.
- Mange fastfoodrestauranter tilbyr salater, men du må være forsiktig. Noen av disse salatene er veldig høye i fett, spesielt taco salater eller de som er toppet med stekte kyllingestrimler.
- Ikke super-størrelse måltidet ditt. Det høres ut som en god del, men du vil spise for mange kalorier og for mye fett og natrium.
- Bestill smørbrød laget med grillet kylling i stedet for stekt kylling.
På hotellet
Hvis reisen krever hotelllopp, kan du bli litt sulten etter en lang dag med reise. Hvis du går til en restaurant ikke er et alternativ, bør du fortsatt kunne finne sunne matvarer.
- Finn en lokal matbutikk og kjøp frukt, nøtter eller sunne valg fra salatbaren eller deli-delen.
- Hvis hotellet har en mikrobølgeovn, kan du finne sunnere frosne middager eller suppe.
- Hvis ditt eneste valg for en matbit er hotellets salgsautomat, hopp over godteri og sjetonger og se etter nøtter eller mikrobølge popcorn.
Noen restauranter vil levere mat til hotellrommet ditt og kan ha noen sunne menyelementer tilgjengelig. Hvis du går for pizza levering, ikke bestille ekstra ost eller meats høyt i mettet fett. Velg masse grønnsaker og sopp (og bestille en salat til siden også).
