Personer som er rammet av hypothyroidisme, vil vanligvis bli bedt om å administrere sitt inntak av sukker. Dette skyldes at skjoldbruskkjertelen er ment å regulere blodsukkernivået. Hvis blodsukkernivået ditt er for høyt, kan du utvikle insulinresistens. Hvis de er for lave, kan du utvikle hypoglykemi.
Gitt disse fakta, kan det virke rimelig å nå for en pakke med kunstig søtningsmiddel som sukker erstatning, ikke sant?
Tenk igjen. Ifølge en rapport som ble presentert ved International Thyroid Congress i 2015, synes bruk av kunstige søtningsmidler å være knyttet til utviklingen av Hashimotos sykdom, en autoimmun lidelse som ofte forårsaker hypothyroidisme. Så slående var resultatene som etterforskerne ga imot bruk av slike søtningsmidler hos mennesker som lever med sykdommen.
Hvordan sukker påvirker skjoldbruskkjertelen
Forskningen, utført av etterforskere ved Mount Sinai Hospital i New York, evaluerte 100 personer som hadde blitt positivt diagnostisert med Hashimoto’s skjoldbruskbetennelse.
Det de fant var at bruken av kunstige søtningsmidler i denne populasjonen – hovedsakelig aspartam (Equal, NutraSweet) og sucralose (Splenda) – korrelert med forhøyede nivåer av skjoldbruskstimulerende hormon (TSH). En økt produksjon av TSH er indikativ på en skjoldbruskkjertel, eller hypothyroidisme.
Blant studiedeltakerne rapporterte 53 prosent ved å bruke tilsvarende 3,5 pakker kunstig søtningsmiddel per dag, fire ganger frekvensen sett hos mennesker uten Hashimoto (12 prosent).
Innenfor denne kohorten av individer hadde to av hver tre som senere hadde sluttet å bruke kunstige søtningsmidler en fullstendig reversering av deres Hashimoto. Deres skjoldbrusk antistoffer kom gradvis tilbake til normal, og de kunne til og med standse deres hormon erstatning medisiner.
Andre uønskede effekter av kunstige søtstoffer
Dette er ikke første gang at kunstige søtningsmidler har vært knyttet til skjoldbruskdysfunksjon.
Hvilken forskning har vist oss er at visse søtningsmidler forstyrrer fysiologiske funksjoner som enten gir opphav til eller forverrer forhold som Hashimoto. For eksempel:
- Noen sukkersubstitutter er kjent for å endre balansen mellom bakterier i tarmen, kjent som tarmmikrobiomet, samt pH-nivået i mage og tarm. Ubalanser i mage-tarmkanalen virker ofte som en utløser for immundysfunksjon og autoimmun sykdom. Sukralose kloreres. Kloreksponering har også vært knyttet til autoimmune lidelser, da det kan ødelegge mye av tarmfloraen og forårsake en motstridende immunrespons.
- Selv når det gjelder en av sine primære anvendelser – for å kontrollere kalorier og gå ned i vekt, kommer kunstige søtningsmidler opp kort. Mens de sikkert kan etterligne følelsen av sukker, utløser de ikke den samme fysiologiske responsen.
Dette skyldes at tilstedeværelsen av sukker i blodet forårsaker en biokjemisk reaksjon som effektivt slår av den regionen av hjernen som antas å kontrollere appetitten. Kunstige søtningsmidler gjør ikke dette, og de fleste studier har konkludert med at deres bruk ikke er forbundet med vekttap. I noen tilfeller har det vært det motsatte.
Et ord fra Verywell
Så overbevisende som forskningen er, bør det ikke antyde at søtningsmidler er "utenfor bordet" hvis du har ikke-autoimmun-relatert hypothyroidisme.
Det er bare blant personer med Hashimoto at denne negative responsen er sett. Som sådan er moderering viktig når det gjelder bruk av søtningsmiddel, enten det er kunstig eller naturlig.
Hvis du derimot har Hashimoto, unngå kunstige søtningsmidler og minimere sukkerinntaket ditt også. Du bør også unngå foredlede matvarer, som ofte er pakket med sukker, og styre deg fri for diettprodukter som inneholder sukkerstatninger.
